5种方式，帮你打造高颜值的杯子蛋糕！
给杯子蛋糕装饰的方法有很多，可以从颜色搭配、造型设计、事件主题等方面下功夫。杯子蛋糕纸托的选择很重要，通常来说，选择纯色的最为保险，既简单百搭，又不会和装饰抢了风头而喧宾夺主。
以下几种方式可以使杯子蛋糕的设计更加独特。
奶油霜装饰
奶油霜是这几年非常流行的杯子蛋糕装饰方法之一，不仅看起来质感诱人，更能丰富杯子蛋糕本身的口感，吃起来层次分明，香甜、顺滑、细腻。
巧克力卷装饰
用巧克力装饰杯子蛋糕，可以选择纯脂巧克力，也可以选择代脂巧克力。如果选用纯脂巧克力，一定要用正确的方式给巧克力调温；如果是代脂巧克力的话，直接融化后即可用来装饰。
使用块状巧克力板的时候，可以用抹刀、勺子、削皮器或者小刀来刮出巧克力卷，根据大小和形状的不同需求，可以用上述不同的工具来实现。制作巧克力卷最简单的方式就是用牛奶巧克力板，因为牛奶巧克力是柔软的，不需要融化巧克力，直接就能刮出巧克力卷。牛奶巧克力最好用，因其油脂含量高，但是黑巧克力也能用。制作巧克力卷的时候可以一次多做一些，放置在密封的容器中，待用的时候再取出即可。具体做法如下：取一块巧克力板，将其放置在小盘中，用削皮刀或者刮丝器擦出长条光滑的巧克力卷，一次用不完的可以放置在密闭容器中，室温或者冷藏都可以保存。
糖果装饰是另一种很棒的装饰杯子蛋糕的方法，可以增加杯子蛋糕的风味。除了好吃之外，也可以用不同的糖果创造一个主题，或者讲述一个季节性的故事。 使用糖果装饰的时候，一定要确保它不会被糖霜里面的油所影响。有一些糖果，尤其是硬质糖果或者是彩色糖衣糖果，遇到油会融化。如果是这种情况，就不能提前将糖果装饰在上面，在食用之前再做装饰也来得及。
另外，时令糖果，如拐杖糖、锥形糖、爱心糖，可以给杯子蛋糕增添时令的元素。用糖霜现在杯子蛋糕上挤个漩涡，撒上一些碎的拐杖糖，就是一道圣诞节的甜点。将硬质糖果装饰在杯子蛋糕上，不仅看上去很有趣，也能突出鲜明的色彩。用糖果装饰装饰杯子蛋糕尤其适合制作孩子们派对的产品。
新鲜水果装饰
也许没有什么能像新鲜水果一样，能够在杯子蛋糕上讲述一个个美味的故事了。使用水果的时候，确保它们已经洗净并且擦干水分。不要让任何水或者果汁将糖霜稀释溶化。在选择水果装饰的时候，一定要选择一串水果中最好看的来做装饰，不要使用那些有伤、有斑的水果。
借助道具装饰
除了以上几种很实用的杯子蛋糕装饰的方法，小道具的点缀也会给杯子蛋糕的装饰锦上添花。各式各样的小插牌就是杯子蛋糕的点睛之笔，搭配得当不仅可以紧扣主题，更是一道独一无二的风景。选取小道具的时候，一定要确保卫生安全。
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今日搜狐热点高颜值，易操作，这才是Cupcake正确打开方式！
今天贝小煮带给大家的是大小朋友都爱的奥利奥杯子蛋糕。湿润绵软可可海绵蛋糕体配上酷似麦旋风的奥利奥奶油topping，味道香浓却又不甜腻。还可以制作成咸甜两种风味，一举俘获咸甜两派的心。而且颜值也很高，不管是当早餐、下午茶还是甜品台都能hold住。
我们通常管杯子蛋糕叫做Cupcake，在英国通常称为fairycake仙女蛋糕，在美国也叫做pattycake。关于Cupcake的起源，有两个说法，一种说法是19世纪的时候，人们还没有制作蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，所以就用当时所使用的这些容器来命名蛋糕。另一种说法是做Cupcake的配料是用杯子测量的，后来以此命名。
和精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，是美国人生活的一部分，也是最容易操作的甜点。主妇从烤箱里端出新鲜的蛋糕，小孩子等不及放凉，就一边烫着手一边偷吃了，长大后，Cupcake变成送给朋友的礼物，像超模Heidi Klum送给贝嫂的生日礼物，就是一天一个Cupcake，一年都如此。
在风靡全球的美剧《欲望都市》中，女主角Carrie 在纽约街头的一家甜品店一边吃着cupcake，一边向友人倾诉着自己的恋爱与失恋。接着，戏迷们都闻风而来。cupcake这种从美国开始流行的家常小点心，已经华丽转身，变成横跨时尚界和美食界的甜点新宠。今天就和贝小煮一起来做这道奥利奥cupcake吧！
奥利奥杯子蛋糕
海绵蛋糕部分：鸡蛋1.5个
低筋面粉45g/黄油20g
柠檬汁几滴 /牛奶20g
白砂糖40g / 可可粉3g
奥利奥奶油topping:淡奶油150g
糖粉15g/奥利奥末适量
迷你奥利奥适量/盐：0.5g可选
将黄油和牛奶隔水加热至混合均匀，再筛入可可粉拌匀。
分离蛋黄和蛋清，确保装蛋清的容器无水无油。在蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖将蛋清打至中性发泡。
在打好的蛋清中加入蛋黄，继续打发2分钟左右，打好的蛋糊可以画8字保持10秒以上不消失，或插一根牙签进去不会倒。烤箱160度预热。
将低筋面粉筛入蛋糊中翻拌均匀，盛三分之一到可可黄油液中快速搅拌均匀，再倒回剩余面糊中翻拌均匀。拌好的面糊快速倒入纸杯中，9分满即可。送入烤箱烤25分钟左右，插入牙签拔出后没有湿润颗粒即可。
烤好的蛋糕取出震一下震出热气，立刻脱模放在晾网上晾凉。
奥利奥去夹心，放入保鲜袋中用擀面杖碾成粉末状。奶油加糖粉打至7分发，再加入奥利奥粉末打至可裱花状态。在晾凉的杯子蛋糕上挤上两圈半奥利奥奶油，用迷你奥利奥和薄荷装饰即可~
难易程度：简单
制作时间：40分钟
分享人数：2-3人
290千卡 / 100g
每个人每天消耗的热量不同
如果不想运动，还是建议少吃哦~
版权 | 贝太厨房
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点击展开全文你们要的高颜值蛋糕，都在这家了！（内含福利）
上周小队发了几篇高颜值蛋糕的文章，
这一发不要紧，
炸出来一波儿颜控吃货！
纷纷在后台留言：
“庄里有这种蛋糕店吗？”
“庄里哪家店可以做这样的蛋糕？”
“哪有卖的，好想吃”~
······
为了满足广大颜控吃货，
小队找到了一家
集美味和颜值为一身的甜品店！
他家的蛋糕明明可以靠颜值取胜，
可偏要靠味道！
这么任性，
小编决定一探究竟！
他家的蛋糕除了好吃之外，
颜值也不低哦~
蛋糕还可以私人定制！
熟知烘焙的人，都知道好的蛋糕用的都是动物奶油，因为植物奶油含有对心血管有很大危害的反式脂肪酸，但因其价格便宜而且易保存，所以很多商家会选择植物奶油。
好料出好味，是小编一直给大家强调的一点。焙喜家的蛋糕一直使用铁塔淡奶油，kiri奶酪，高品质的新鲜水果······
内行人一看到铁塔、kiri就知道他家的水平了，高价格的原料不仅带来好的味道，更多的是对食客的负责。
小鹿月饼礼盒 158/盒/6枚
高端礼盒188元
中秋快到了，不少朋友已经准备好送月饼了吧。可送来送去，还是黄黄的月饼皮，豆沙五仁儿白莲蓉馅儿，毫无新意。你们知不知道最近有款桃山皮月饼特别火！小编给你们科普一下。
桃山皮月饼起源于日本桃山，皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配，饼皮口感以细腻而闻名于世。
将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼皮的传统。它更易于消化、名为“桃山皮”的材料也在不少新产品中代替了传统的月饼面皮。
焙喜家迎合了广大消费者的喜好，特此在中秋节来临前推出桃山皮月饼礼盒，让人一见倾心的文艺范儿礼盒包装就不用小编多说了，礼盒内装6块桃山皮月饼，味道分别是抹茶西梅，樱桃玫瑰百果，紫薯蓝莓冰沙，巧克力太妃榛果拿铁，牛奶金沙奶黄，黄金榴莲芒果~超多种搭配哦！
花纹清晰度秒杀其他品种的月饼，保持了极高颜值。是视觉、嗅觉及味觉的浪漫滋味三重奏
桃山皮月饼，口感丰富不油腻，皮薄馅料丰富，皮即是馅，馅亦是皮。魔法般轻盈的口感和充满幻想的典雅外型，轻轻咬下一口，自己仿佛也漫步云端……
“榴芒馅儿”的桃山皮月饼，一撕开包装，榴莲的香气扑鼻而来，对于榴莲控的小编来说简直是人间美味！
巧克力太妃榛果拿铁馅儿，醇香的咖啡味，没有甜腻的味道。不爱吃甜食的男生一定会喜欢！
为了保证品质和口感，牛奶金沙奶黄里的一整颗蛋黄都是现剥的哦！店家保证绝不用成品咸蛋黄！
（保留一点神秘感，小编就先介绍3中口味，剩下的味道，需要你们自行解锁！不会让你们失望哦~）
（挺好一月饼，让小编玩出坏了··）
蓝莓酸奶芝士 5寸118元
芝士蛋糕，让人又爱又恨，美味却高热量。很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人，都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，一步一步，越陷越深，不可自拔。
蓝莓芝士蛋糕入口比一般蛋糕，但质地却较一般蛋糕来得，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，类似于提拉米苏或是慕思之类的，但本身又不如两者来得绵软。蛋糕为重芝士，芝士味道浓郁，口有余香。
主料是法国进口的kiri奶酪，发酵酸奶，里面有蓝莓果酱和新鲜的蓝莓果肉，外层是用铁塔奶油轻轻的抹上一层，顶层放几颗新鲜的蓝莓，简约而不失美感。
布朗尼浆果 6寸188元
爱吃水果的宝宝们一定不要错过这款布朗尼浆果，顶层堆着草莓、车厘子，里面夹心是满满的红心火龙果，车厘子和芒果果肉。为了保证口感，高品质的新鲜水果是店家首选，光蛋糕里的车厘子这一种水果就占了将近40块钱。
焙喜的布朗尼浆果质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。但它和一般重油蛋糕的区别在于它通常更加薄而且较结实，不像普通蛋糕那样松松的，而且一定是巧克力口味，苦巧克力加上甜奶油的美妙滋味，两种极致的享受令人无可抗拒。
因为这种特殊的口感，也有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
经典红丝绒 4寸98元
一千个烘焙师能做出一千种口味不同的红丝绒，每个人对红丝绒蛋糕都有不同的诠释。第一次看到这款蛋糕，就被它的颜色和名字震撼到了。在蛋糕中不多见的红色，总让人一见倾心。而它的名字，总让人对它的味道产生无限遐想。
焙喜的红丝绒沿用美式经典配方，蛋糕胚偏紧实，厚重。为保证品质，店家在蛋糕胚里加入了进口红丝绒精华液，颜色更加讨喜。包裹蛋糕胚的酪乳用的是kiri奶酪酱和新西兰进口的白黄油调配而成的。
红丝绒蛋糕口感略扎实，入口顺滑，较有质感，外面的酪乳略浓稠，带有一丝酸味。正是这一丝酸味，红丝绒蛋糕才不会那么甜腻，二者互补的口味让人欲罢不能。
抱枕慕斯蛋糕 368元起
慕斯蛋糕可以接受定制的，一共分为三层，最上面的心形是巧克力慕斯，剩下的两层可以自选搭配。具体口味还是需要定制时问店家的。慕斯的主料是进口的宝荣果茸，巧克力用的是可可百利，淡奶油还是用的铁塔。慕斯的口感较布丁更加柔软，入口即化。
私人定制手绘蛋糕
小编被这款蛋糕上的图案吓到了，居然可以如此逼真！图案用的不是糯米纸，绝不“敷衍”！手绘蛋糕的主题材料是戚风蛋糕胚，夹心为新鲜水果，图案采用手绘的工艺，制作过程十分精细。
图案可以定制，喜欢的小伙伴需要提前两天预定哦~
焙喜家除了上述的产品外，还有下午茶系列，美味的千层蛋糕、千层盒子，漂亮的杯子蛋糕，还有慕斯神马的，所有好吃的蛋糕统统都有！快把订单砸向店家吧！
老规矩抢30元代金券，
消费满100使用，使用日期9月12日至10月31日
（10.1-10.7日不可用）
中奖名单周一公布~
店名：焙喜
自取地址：空中花园
接单时间：9:30-18:30
配送时间：12:00-19:00
人均：85元
记得提前一天预订哦~
店家二维码：
小队增加了客服号，小伙伴们可以加为好友。
微信搜索：
以前你们在后台留言询问美食，
得到的是一片空白。
现在不同啦，
现在有真人解答哦~
工作时间：08:30-18:00
欢迎大家调戏哈~
一切不以美食为聊天目的的谈话，都是耍流氓！
PS.客服号只是辅助作用哦，
还请大家以我们公众号为主
（摄影：汪财/编辑：姚小鱼）
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今日搜狐热点简单方法教你做出高颜值无花果磅蛋糕
& 关注我的，我们一起在上交流
磅蛋糕，又叫蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同世界中的一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老！
现在正是吃无花果的季节。无花果主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。
我在北京，基本看不到有卖无花果的。但是好喜欢这个绿皮的无花果，切开后的颜色太美丽啦！用它来做蛋糕装饰简直太美太美啦！
无花果的功效也蛮多的。健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
无花果味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
&材料：无盐黄油180克、细砂糖180克、全蛋180克、低筋面粉210克、泡打粉3克、无花果若干。&
1、准备用物，鸡蛋提前2小时从冰箱取出。
2、黄油先用打蛋器搅打顺滑，然后再加入细砂糖搅拌均匀，至糖融化。
3、分四次加入全蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。
4、搅打顺滑的样子。
5、筛入低筋面粉和泡打粉。
6、用橡皮刮刀翻拌至看不到干粉，然后装入磅蛋糕模具。
7、放入烤箱中下层，180度烤40—60分钟（时间和温度要根据自家烤箱调节）我是用180度烤了60分钟。出炉后脱模晾凉。
8、淡奶油150ml加入15克糖粉，用电动打蛋器打至浓稠。
9、待蛋糕凉了以后，将奶油抹在蛋糕表面。
10、然后再把无花果切小瓣放在奶油上装饰即可。&
1、做磅蛋糕前一定要提前把鸡蛋取出放在室温下，不然加入蛋液后黄油很容易油水分离，油水分离后影响口感。
&2、如果真的油水分离了也不要怕，把黄油盆放在热水上待十几秒，然后取出用橡皮刮刀搅拌，重复这个动作，直至黄油顺滑为止。
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杯子蛋糕超详细简单制作方法
用料图2? 鸡蛋3个 低筋面粉75克 细砂糖40克 玉米油20克 柠檬汁?2滴1? 鸡蛋打散 放柠檬汁 、白糖2? 用电动打蛋器打发到蛋液滴下来不会立刻消失的状态3? 低粉过筛 放入玉米油 上下翻拌！看好,是上下翻，不要搅拌！4? 拌好之后倒入小纸杯中，我这次倒的有点满，不要学我 哈哈 ！倒完之后震气泡5? 烤箱预热170度二十分钟，要放瓜子仁、葡萄干、核桃仁的，烤五分钟的时候拿出来，把要放的东西插上，然后继续烤?注意? 每个烤箱脾气不一样，烤的时候注意温度火候，看蛋糕有没有完全烤熟，我们在蛋糕变色之后拿一根牙签，在蛋糕上扎一下，如果扎完拿出来的牙签上有粘粘的东西，那就是没有熟，如果扎完牙签上什么都没有带出来，那么就是熟了！???????
0 为什么我的拿出来一会就缩了呢 ????小妃姬????
0 可以用橄榄油吗 ????小妃姬????
亲爱的 这个我真不知道 我用调和油 花生油做过 感觉味道很怪 查看更多
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????小妃姬????
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