取一个碗、加入2勺味极鲜酱油、1勺耗油、1勺醋、1勺糖、1勺剁椒、2勺香油、2勺橄榄油蒜末拌匀。
今天上传一道简简单单的下酒菜吧喜欢喝点小酒的男士应该喜欢哈。黄瓜淡淡的清香与皮蛋的香味还是很搭的。
黄瓜切小块香菜切碎,皮蛋切小丁蒜切末儿
将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中,搅拌均匀成味汁
将黄瓜放进盆中倒入调好的味汁拌匀
最后加入皮蛋和香菜拌均匀即鈳
糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味,但量不能过多一点点就可以了,否则味道会怪怪的
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皮蛋、内脂豆腐、酱油、糖、盐、蚝油、陈醋、葱花、蒜末、青辣椒、小红辣椒、植物油
皮蛋、姜、香油、醋、糖、酱油、鸡精、盐、剁椒酱、尖椒、红椒、大蒜、野山椒、辣椒油
皮蛋瘦肉粥、雞、皮蛋、大米、瘦肉、嫩姜、蔥、白胡椒、鹽巴、醬油、料酒、澄粉、涼拌雞絲、黃瓜、紅蘿蔔、緑豆芽、白洋蔥、木耳、醬油、醋、糖、香油