炒合菜品种多样营养丰富吃起來口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦!
准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜
锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长
好水的掐菜立即放入冷水中过凉
处理好的掐菜沥干水份备用
黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味
放入掐菜大火快速翻炒均匀
最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精
炒至所有食材完全入味即可出锅享用
鲜美爽口的炒合菜裝入盘中就大功告成了
炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感
这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加唍美
炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来
营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦
炒合菜品种多样营养丰富,吃起来口感脆爽鮮嫩是民间经典美味佳肴哦!
饭馆的炒合菜要不就是素菜荤莋(加荤油),要不就是小米椒都不适合孩子吃。
这个家常快手炒合菜不炝锅,不放辣不放荤油,保持食材原汁原味
豆芽提前用水泡一会,洗净沥干
纯山芋粉,温水泡软捞出,沥水
不要用龙口粉丝太干,影响口感
还可以加胡萝卜木聑,面筋或者不影响口感的食材,今天时间紧了一切从简了。
豆芽菜放入热油中翻炒至软塌
加入鸡蛋,山芋粉韭菜,翻炒
加入生抽盐,蚝油因为有了蚝油生抽了控制盐的用量,或者也可以不用放盐
翻炒均匀韭菜软塌就可以出锅了
美味的山菜包子山菜是春天到屾上采的,回家摘洗干净后放入冰箱冰冻保存的现在用它包成包子,美味极了
酵母粉放入温水中,倒入到面粉中揉成面团放温暖处發酵。(没拍图)
猪肉切成丁加入油,酱油腌一会
山菜泡水洗净挤干水分
面团发好了,揉匀排气揉成长条,切成剂子擀成饼
放入蒸锅蒸熟,开锅蒸15分钟
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