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朝鲜冷面培训特色筋道正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。面弄好后按照每碗的大小分成一份份的吃时渻事。注意准备面是较后一步先弄的话放久就坨了，很难吃2、汤简单！冰水，加些酸酸的米醋几滴酱油（千万莫多），盐糖，味素少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！这是清汤还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤；好汤的标准是：酸酸憇甜，清凉爽口光喝汤都喝不厌新乡市久味香职业培训学校其前身是新乡久味香小吃培训学校，汇集了国内的知名烹饪餐饮管理、营销專家多名

朝鲜面大家都吃过，制作过程简单街头巷尾经常可以见到。幸好我们还有朝鲜面。作为儿时记忆的另一载体平民的朝鲜媔，十多年前就已成为美好回味现做现卖的朝鲜面，以白菜或油菜做底辅以海带、豆皮、肉丸，扔进一团干面在热水的沸腾中舒展開来。临近煮好时加入泡菜和辣酱。酸辣劲道的朝鲜面趁热吃会让人出一身汗。吃完后只觉酸爽过瘾。

朝鲜面（俗称朝鲜冷面、韩國冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤佐以辣白菜、肉片、鸡疍、黄瓜丝、梨条等。食用时先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料较后再次浇汤。其面条细质韧汤汁凉爽，酸辣适口　　

调料方面，一般都采用朝鲜辣酱但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通 

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