【制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？】_怎么做_如何做-大众养生网
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制作珍珠小疙瘩汤汤的详细步骤是什么呢？
这道珍珠汤属于点餐，真的不太愿意做，倒不是因为做起来有多麻烦，而是因为点餐的人要求的太复杂，不过就是一碗用面做出来的疙瘩汤，就算是只放少量的配菜也同样会很美味，但是点餐的大爷却要求放N种配菜，各种配菜全部按要求都放到汤中，结果配料和主料的比例基本就变成了一比一，但是好在姐是个万能的厨子，对做吃的多少还有那么一点点的灵性，点餐的大爷觉得很美味，吃的时候用的是家中的特大号的汤碗
珍珠汤是我们生活中常见的美味汤，制作过程非常的简单，用温水和面成小疙瘩，快速用筷子搅拌，面疙瘩一定要小点，然后搭配各种配菜，可以将配菜切成小丁或是细碎状，这样做出来的珍珠汤小疙瘩汤才细腻，更美味。那么制作珍珠汤的详细步骤是什么呢？
辅料油适量
2.将土豆，番茄，藕，切成小丁，干豆腐切成宽丝，菠菜切成段
3.用温水，将面和成小疙瘩
4.锅内入油，依次倒入番茄，藕丁，土豆丁进行翻炒，然后倒入少量的，再将干豆腐下入锅中翻炒
5.添入水，大火烧开，然后将和好的面疙瘩分散的撒入锅中，继续大火烧开
6.将菠菜下入锅中
7.打入一蛋液，大火烧开，放入适量的盐
8.将韭菜撒入锅中，关火，然后搅拌均匀即可出锅
9.盛出装碗即可
珍珠汤其实是很快手的一道汤面，和面疙瘩最好用温开水，疙瘩尽量小一点，会比较好吃，呛汤配菜可以根据自己的喜欢随意放，最后出锅撒的韭菜可以换成！
一、那是因为你加水太多。做面疙瘩的时候，加水要很小心。
二、要搅拌足够时间，在搅拌过程中加入适量面粉，不停地用筷子搅拌。
如果你还觉得麻烦，可以在面板上铺一层面，然后把面疙瘩用刀切碎，不过口味会差一点。
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微信扫一扫海麻线包子下锅烂疙瘩汤(中山店)电话,地址,营业时间,人均,评价,优惠,代金券,相册--百度糯米
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海麻线包子下锅烂疙瘩汤(中山店)
中山区保定街23号
查看地图
营业时间：
每天 10:00-21:00
一听在家附近有，很高兴，但，不知现在还营业吗？谢谢。希望看到能回复鏇****鰢
有日子没订，做的不如以前好吃了，醋放多了吗好酸啊s****3
猪肉扇贝大蛤的竟然这么好吃！！看来以后订2份海麻线的惯例得改成一份海麻线+一份猪肉扇贝大蛤的了。疙瘩汤太厚太干了。s****3
嘎嘣虾包子味道很奇怪，此虾还是适合凉拌啊A****o
我发现嘎达汤的密度是随机的，有时候基本全是嘎达厚厚的，有时候汤稍多，其实不用弄那么厚的，这样挺好，味道依旧很赞！梦****y
还是海麻线的包子受 疙瘩汤也不错1****1
非常棒，但是海麻线包子好像是速冻的1****0
包子和疙瘩汤都特别鲜，订了很多次了，很满意眯****2
还可以吧，海麻线若放肉滋拉会更好c****1
送餐很快，很好，骑士真不容易!莱****儿
馅料充足，只是芸豆有些欠火，影响口感.1****0
配送员态度很好。包子味道也很好，山麻楂的有一点点咸，但味道真是很鲜美。x****x
吃到好几块大蛤皮，希望以后改进1****2
蒸包特别好吃，就是疙瘩汤颜色不好看，太稀了1****9
好吃，很家常的味道，就是个头小，有点小贵、1****6
太恶心了，吃出沙子就不说什么了，还能吃出编织袋绳和杂物，第一次给差评，实在没办法在吃了爷****碧
都快咸死了，那个皮蛋葱花虾皮，全是葱花啊，我真是服了，包子也不是那么好吃，汤也不是那么好喝，太失望了1****0
以前的野菜包子好吃的不得了，这回怎么了？馅儿自己尝尝没有？里头一堆咬不动的菜根还是菜梗！s****3
海麻线包子皮软筋道、馅很鲜美，肉丁不柴不腻，黄花鱼丸汤不油，但鱼丸一般。d****o
送餐员很到位，我写错地址，仍然耐心送到，非常感激！！谢谢姜晓旭i****6
表扬一下快递小哥，态度真是太好了！买了这么多次第一次送这么快，还跟我说海麻线包子得快点，点赞！！！1****0
现在百度的送餐员素质越来越好了，赞！鏇****鰢
超级好吃，山麻楂的油有点大，总体满意1****5
服务很周到，时间也比想象中的早，很满意1****8
太好吃了，有家的味道……骑士的态度也特别好……总之今天的订餐完美快六个月的宝宝可以吃香油吗？给宝宝做疙瘩汤里边要放什么？刚刚婆婆给喂了疙瘩汤，是用香油葱卷心菜呛锅做的，里边有香油宝宝肯定爱吃_百度宝宝知道炭之家烤肉(龙江街店)的疙瘩汤好不好吃？用户评价口味怎么样？哈尔滨美食疙瘩汤实拍图片-大众点评
本店其他推荐菜
地址：龙江街88-10号
其他店的这道菜
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蛋爸的面疙瘩汤~蛋家的厨房
六人份食材1. 大胡萝卜1个
2. 大洋葱一个
3. 土豆两个
土豆丁，如果怕变黑，就泡水里
4. 青菜若干
放点盐和油稍微炒炒
5. 豆角若干
6. 三个大西红柿
7. 一小段葱
用于炒西红柿酱
做法1. 炒西红柿酱油锅烧热，放入葱，爆香后倒入西红柿，将西红柿翻炒煮烂，适当放盐（略微咸亦可)，适当倒点李锦记蒸鱼豆豉油。
面疙瘩汤的灵魂……
炒丁丁根据菜量适当放油，烧热后倒入各种丁丁，不停翻炒，适量放盐，适量放蒸鱼豆豉或味极鲜酱油，以土豆和豆角炒熟为起锅标准。
5-6勺面粉（人少可以少点儿，精确分量多做几次就知道了）
一点点将水倒入面粉，筷子搅拌面粉，形成小疙瘩。
结大块的疙瘩可以用手掰小
这样就可以啦。也可以用外面买的面片揪成小块替换。
4. 煮面疙瘩汤烧一大锅水，水开后（！！！才能)倒入面疙瘩（否则会成一锅糊糊）
煮至七分熟
倒入炒好的丁丁，搅匀后依次倒入西红柿酱，炒好的青菜。打好两个蛋，倒入后搅匀。tala..好啦！
这么一大锅明显今晚吃不完了。
TIP: 本食谱中的蔬菜丁丁，大家可以发挥创意，自行增减。食材分量自行拿捏。做好西红柿酱就掌握了疙瘩汤的灵魂。
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