摆摊卖煎饼果子怎么样，投入不多_摆摊吧_百度贴吧
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摆摊卖煎饼果子怎么样，投入不多
本人菜鸟一枚，自从去年夏天摆摊卖过一次小夜灯后，就没摆了，因为找不到摆摊的队伍了。。原谅我是个凡人，免不得随大众。最近对煎饼果子感兴趣了，也看了好多相关的帖子，简单又好吃。有个28岁的小伙子在虎·牙开直播现场卖，说月入8000以上， 我看了下他的生意，真TM好啊，他就早上卖，下午没事干，羡慕嫉妒恨，和我这拿着2300小工资的上班族一比，完爆！！！我打算在我工厂 后面摆摊卖早饭的地方找块位置，然后购置工具学做煎饼果子，之后上战场，虽然现在我只是想想，但是我的决心已经很坚定了。不满各位，我是刚进场的工人，看着别人脸色工作，想发火又不能发实在憋屈，而且工资压了一个月，还没领到第一笔工资呢，顺便说下，小弟20岁。母亲是个思想愚昧，没什么远见的普通工人，妹妹也是个想法不切实际的浪漫主义者，爸爸已经被我赶跑了（可以说是气走的），就此这我爸分居。综合在一起，我认为，只有靠我自己了，他们都靠不住，将来有钱了，我要移出去，移不出去就偷*过去。话题扯远了，大家觉得怎么样？鼓励下我，别打击我，谢谢。顺便报下你们摆摊的收入，刺激刺激我
小兄弟你第一笔工资还没到手，拿什么作为启动资金，还有面糊也有配方不花钱找做的人买你自己鼓捣出来不香不脆没市场的真的！听人劝吃饱饭！忍辱负重坚持半年，有钱租摊位置办齐工具再说吧！
找好师傅了吗
浙江那里，我在台州，有的生意很好的，卖这个
我也准备卖煎饼果子呢加油吧
兄弟，我正准备摆摊，也是买饼自己乱学的，过完年本来打算自己找份工作踏踏实实上班，但觉得收入低又没什么技术性应聘后就放弃了，我也不是完全想赚钱去摆的，只是想自己的人生多样化点，将来不后悔，其实我也觉得很不好意思，想过放弃，但那样就觉得自己太沒用了，我相信只要能跨出第一步那我就成功了，不是每个人都有这个勇气的
浙江那里，
不要相信网上那些所谓的秘方，光盘。在附近找个师傅学吧。
煎饼果子有个屁的配方，我们这到处都是。
加油，我也在工厂上班，也想出去摆摊卖早餐，准备好好在工作几个月。辞职后再全职摆摊。
理想很丰满
现实很残酷
楼主有没有自己做过
浙江那边这个很好卖，楼楼有没有想过加饭团，最喜欢黑米夹线椒段那种，最讨厌夹辣条的，我在浙江那边的时候喜欢吃饭团
我这里有做煎饼的视频，300买的，便宜点要吗
我也才练习，一起加油！
在哪里看的摆摊直播啊
你母亲虽然思想愚昧，但是也是一手拉扯大你，在不给她增加负担的情况下，可以干..
加油！楼主！
我也想做，我在义乌，
煎饼做的味道好的话是可以的，但是要慢慢来不能三天打鱼两天晒网。
别相信别人直接多吃离家煎饼哪家生意最好味道最好跟人谈多少钱卖秘方这样才能不败之地用别人的你永远在别人手里捏着
我也会，我的群
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保存至快速回贴【图片】出大事啦！！！有谁知道这种面糊要怎么调？【煎饼果子吧】_百度贴吧
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出大事啦！！！有谁知道这种面糊要怎么调？收藏
有人在吗？
你确定是刚摊的？怎么象是蒸过的
啥煎饼啊？菜煎饼？
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面里面加粗粮了，还需要发酵一下，就容易受热有孔。
那个叫春卷，皮叫荷叶饼，很q的！是用白面做的闽南的特色
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山东煎饼果子面糊的做法，为什么我做的不如小摊上卖的酥脆，感觉软软的不好吃。
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katherine4知道合伙人
katherine4
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油条制作：1. 40摄氏度温水加入适量干酵母后倒入高筋粉 少许泡打粉 2匙糖 1匙盐 2匙色拉油。2. 和成光滑的面团后放在温暖的地方醒30分钟；3. 将发好的面团擀平，并切开长条；4. 两条中间擦少许水后捏住两头放入油锅炸至金黄色；煎饼制作：中筋粉 绿豆粉 黄豆粉 （比例1：1：1）和适量的清水和称较稀的粉浆锅内少油，加入一勺粉浆，并转动平底锅，使之摊平，尽量摊的薄一些然后加蛋液，同样摊平，摊薄后撒上葱花　香菜　榨菜将煎饼反转，油条摊开后放在煎饼上，加热1分钟涂上芝麻酱　甜面酱及蒜蓉辣酱后用饼皮包住油条即可附：1. 煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3． 2. 葱花，可根据自己的喜欢，不用也可以 3. 酱料也可加上一块豆腐乳，味道更好． 4. 油条，剩油条如果回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的薄脆
田均德知道合伙人
来自知道合伙人认证行家
知道合伙人
烹饪类行家
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本人专业从事食品添加剂研究、生产、销售二十余年，具有全面丰富的食品添加剂应用技术知识与经验。
加工酥脆煎饼面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。
知心239知道合伙人
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很简单，人家那是在一块圆铁板上用木头刮子，刮出来的很薄，所以容易烤脆。
我用的是在网上买专做煎饼的电锅，没有木头刮子用的是塑料的不大好用。谢谢啊
惟一﹖知道合伙人
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你的煎饼弄的太厚了吧。煎饼做好后锅里别放油。
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