学慕斯蛋糕多少钱？哪里有慕斯蛋糕培训学校,学费一般多少？_图文_百度文库
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学慕斯蛋糕多少钱？哪里有慕斯蛋糕培训学校,学费一般多少？
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辛缇国际西点学院，2007年成立，专注于西点...|
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辛缇国际西点学院，2007年成立，专注于西点创业实战培训，全国五大连锁校区，集西点技能培训，创业指导，营销培训一站式服务机构。慕斯蛋糕培训
项目名称：慕斯蛋糕培训培训培训时间：3-5天
项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作
培训内容：慕斯蛋糕培训全套技术原料设备：不受任何限制
培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务
　　想学做慕斯吗?
　　是一种以慕斯粉为主材料的。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。所以慕斯蛋糕以其独特的口感被很多人所喜爱，学习制作慕斯蛋糕是一个大众选择。
　　慕斯蛋糕怎么做?慕斯蛋糕配方?
　　原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
　　1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;
　　2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
　　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;
　　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合;
　　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
　　点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
　　慕斯蛋糕种类
　　芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等
　　项目介绍
　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。慕斯蛋糕就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家慕斯蛋糕店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
　　食尚慕斯蛋糕培训课程
　　1、单店营业器具的选购、认识;
　　2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、灵魂;
　　3、学习慕斯蛋糕的各种辅料、配料的制作;
　　4、学习慕斯蛋糕的选材、处理方法;
　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
　　慕斯蛋糕学习方式
　　按照慕斯蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
　　后续服务支持
　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
　　慕斯蛋糕起源故事
　　慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
　　慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
　　1996年美国十大师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动界的新闻
　　营养价值
　　1、口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠
　　2. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！
慕斯蛋糕利润分析
　　开一家慕斯蛋糕店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在慕斯蛋糕行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他慕斯蛋糕项目.因此慕斯蛋糕利润还是比较高的.
慕斯蛋糕培训哪家好
　　很多人想做慕斯蛋糕创业,想要参加慕斯蛋糕培训学好的慕斯蛋糕技术,但是由于是第一次接触慕斯蛋糕,因此不知道去哪里才能够学到好的慕斯蛋糕技术.在选择慕斯蛋糕培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家慕斯蛋糕培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝慕斯蛋糕味道,这是最能直观判断慕斯蛋糕好坏的方法.
判断慕斯蛋糕培训好坏的几个参考点
　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
　　2,看慕斯蛋糕培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
　　3,观察慕斯蛋糕培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
　　4,考察公司各项资质是否齐全
　　5,与慕斯蛋糕培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
　　6,自己品尝慕斯蛋糕,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香慕斯蛋糕培训优势
　　1,慕斯蛋糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;
　　2,慕斯蛋糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
　　3,慕斯蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
　　5,慕斯蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
慕斯蛋糕培训时间
　　慕斯蛋糕培训时间一般根据慕斯蛋糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,慕斯蛋糕培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么慕斯蛋糕培训的时间也就越短.
　　食尚香郑重承若:每一个慕斯蛋糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在慕斯蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好慕斯蛋糕技术.
慕斯蛋糕培训价格
　　食尚香是正规专业的慕斯蛋糕培训机构,在慕斯蛋糕培训收费这一块是非常合理以及透明的,慕斯蛋糕培训价格不高,而且慕斯蛋糕培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取慕斯蛋糕培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的慕斯蛋糕培训价格表发给您,以供您参考.
慕斯蛋糕开店资金
　　以普通的市级城市来说,学好慕斯蛋糕技术开店创业我们分为两种形式:
　　第一种是资金较小,则考虑做慕斯蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做慕斯蛋糕摊这种形式的话,一半慕斯蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
　　第二种是资金比较大,考虑做慕斯蛋糕店的.直接开慕斯蛋糕店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开慕斯蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
慕斯蛋糕开店流程
　　第一,定位顾客,选择店址
　　第二,定位产品,产品价格制定
　　第三,慕斯蛋糕店面布置,装修
　　第四,制作慕斯蛋糕设备采购
　　第五,制作慕斯蛋糕原料采购
　　第六,慕斯蛋糕店审批手续,办理各项证书
慕斯蛋糕店选址技巧
　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
　　2,实行店址调查
　　3,力保交通便利
　　4,慕斯蛋糕店选择人口增加较快的地方
　　5,租金合理
慕斯蛋糕店装修技巧
　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出慕斯蛋糕店特色
　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
　　4,店外宣传栏布置摆放合理
　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
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食尚香小吃创业-杭州分公司曾经你吃过很多蛋糕，这是我给你的是不一样的感觉！曾经你吃过很多蛋糕，这是我给你的是不一样的感觉！体育是我的强项百家号曾经吃过很多种蛋糕，但是早安巴黎会给你不一样的感觉。就像法国带给人们的浪漫印象，慕斯蛋糕的细腻与丝滑在入口的那一瞬间，就是给自己最好的礼物。说真的，现在过生日还会买传统奶油蛋糕的又有多少呢？喜欢吃甜品的一定都知道法式甜品是最精致最美丽的，早安巴黎家主打欧式慕斯蛋糕，在馥郁的香气包裹下有一颗艺术品的心。味道够多，色彩也够缤纷，新西兰奶油、比利时巧克力、新西兰的镇子和美国的黑樱桃，顶级水果根据不同口味的秘方配比，造就出与众不同的纯正口感。包装简单大方，附赠的不锈钢刀叉质感十足，打开蛋糕盒的瞬间，一定会让你眼前一亮。主打款四季恋由四种不同味道的慕斯蛋糕拼凑而成，蛋糕胚与慕斯层层相叠，四种口味分别是抹茶、芒果、巧克力和酸奶。其实个人吃过很多不同家的抹茶味甜品，味道和颜色都能如此浓而不厚重的，确实不多。荷兰抹茶粉的颜色真的太诱人，就像森林，像草地，里面夹杂的红豆更在抹茶味道中间混合了一种清甜。巧克力慕斯上面装点着法国可可百利黑巧碎片，丝滑的口感很棒，又不会特别甜，就像牛奶巧克力一样给人一种淡淡的回味。璀璨巴黎绝对是一个赏心悦目的尤物，九种极致口味让人犯了愁，到底该先吃哪一个呢？每一款都小小的很精致，其中有一个带着玫瑰花瓣的分外引人注目，它叫百利甜情人，淡淡的白巧克力混合着草莓的果香，刚拿出来的时候里面的慕斯还带着冰渣，吃起来更像冰淇淋，蔓越莓和葡萄干藏在里面一定会给你惊喜。榴莲忘返也可以从港式甜品变成慕斯蛋糕，泰国的金枕头榴莲味道特别浓，与白巧克力交织缠绕出入口绵密的醇滑。比利时蓝莓酱是太美的颜色了，美国大杏仁装饰的提拉米苏看起来也超棒，真的好想一个人全部吃完，细细感受那份只融于口的浪漫。曾经吃过很多种蛋糕，但是早安巴黎会给你不一样的感觉。就像法国带给人们的浪漫印象，慕斯蛋糕的细腻与丝滑在入口的那一瞬间，就是给自己最好的礼物。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。体育是我的强项百家号最近更新：简介:不一样的你，不一样的美食！作者最新文章相关文章||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务课程学费：1元培训类型：学校名称：昆明创飞餐饮培训学校联系人：小邹老师地址：&-&&联系：(昆明)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报其他联系：x微信号: 哪里可以学做慕斯蛋糕，学蛋糕技术就到昆明创飞专业西&&点师傅教学，一对一教学，全程实践操作为主，教学步骤详细，配方配比科学，包学会为止哪里可以学做慕斯蛋糕，学蛋糕技术就到昆明创飞专业西&&点师傅教学，一对一教学，全程实践操作为主，教学步骤详细，配方配比科学，包学会为止百姓网提醒您：1）夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗。
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& 幸福红魔方慕斯蛋糕的做法
###巧克力戚风蛋糕体制作：
1、色拉油倒入鸡蛋黄中用手动打蛋器拌匀。
2、再加入纯牛奶、蜂蜜，拌匀。
3、加入好时巧克力酱，低筋面粉、可可粉、高乐高巧克力粉混合过筛到混合液里拌匀。
4、蛋清用电动打蛋器低速打到粗泡后加1/3细砂糖继续打，成细泡状，加1/3细砂糖，中速打发至更细腻状态后，加入剩余的细砂糖打发至8分发，筛入少量淀粉继续打发到9分发（淀粉是起稳定作用，可以减少消泡），即干性发泡。（此时，打蛋器上蛋白呈现短短尖尖的状态）
5、将1/3蛋白糊加入蛋黄面糊中，用刮刀用炒菜一下，从下往上拌匀。
6、将搅拌均匀的混合体倒回蛋白糊中，用同样手法拌匀。
7、混合好的面糊倒入方模中，进160℃事先预热好的烤箱中层，160℃烤50min，出炉后倒扣冷却。
8、烤好的巧克力戚风蛋糕切成1.2cm的2片备用。
###酸奶慕斯层制作：
吉利丁片剪碎后加入纯牛奶中泡软，隔水融化，加入原味酸奶拌匀。安佳淡奶油用打蛋器打到6分发（即勉强流动状态），加入混合液中拌匀即成酸奶慕斯层。
###草莓库利层制作：
吉利丁片剪碎后加入水中泡软，再加入QQ糖隔水融化，加入新鲜草莓泥拌匀即成草莓库利层。
###草莓味镜面层制作：
所有材料混合后隔水溶化即可。
###幸福红魔方蛋糕制作过程：
取一片巧克力戚风蛋糕片放入7寸活底方模底部，倒入一层酸奶慕斯层后轻轻振动平整，放冰箱冷藏15分钟。再倒入冷却的草莓库利层，振动出气泡后放冰箱冷藏15分钟。再次倒入一层酸奶慕斯层，振动平整后放冰箱冷藏15分钟。放上1片巧克力戚风蛋糕片，再倒入一层酸奶慕斯层，冰箱冷藏15min。最后倒入草莓味镜面层，放冰箱冷藏6小时以上脱模装饰即可食用。
这个蛋糕，我之所以叫它“幸福红魔方慕斯蛋糕”，是因为品尝它的时候，会有一种满满的幸福感。而且，蛋糕外观也很符合这样一个名字。用精致的小勺子从上往下舀下一小口蛋糕送入口中，细细品味，7层的特别组合，瞬间，整个味蕾得到极大的满足。满口的草莓香甜口感，夹杂着巧克力戚风蛋糕片丝丝巧克力味与酸奶慕斯的清爽奶香。若能搭配一杯咖啡、一本杂志，再放一点轻音乐，足以让你享受整个午后休闲的时光了吧？
我用到的模具：7寸活底方模
我用到的烤箱：朋友家新买的西红柿烤箱，用后发现烤箱温度很准，烤箱体积很大，很适合需要制作西点量比较大的人）。
慕斯层部分注意点：每倒一层后轻轻振出气泡，放冰箱冷藏15分钟左右的目的是使慕斯稍微能凝起来，这样制作多层后不会混淆几层颜色。
鸡蛋黄的其它做法
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