我们这边的羊肉都是带骨头的剔唍骨头把羊肉用凉水泡一会去血渍
把泡好的肉切成片不要太厚了之后用孜然 盐 辣椒面 酱油少量腌制半个小时
腌好的肉用签子穿起来,在烤盘里铺一张锡纸把喜欢好的肉放在上面
烤箱预热200度预热好把肉放到烤架上把烤盘就放到下一层接肉里流出来的汤汁烤14分钟左右7分钟时拿出烤盘在上面再加点孜然粉 辣椒粉根据个人口味
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