小伙伴们在早餐的时候应该经常吃到包子了吧作为一个在我们日常生活中饮食的重要角色，包子的制作方法最不能被忽略了在制作包子的过程中，人们是使用面粉的那么用什么面粉呢？高筋面粉可以高筋粉做包子好吃吗吗就让小编一起带大家看一看吧！

一、高筋面粉可以高筋粉做包子好吃吗吗

1.高筋面粉不可以高筋粉做包子好吃吗

高筋面粉的意思就是指蛋白质含量高于百分之十一点五的面粉,高筋面粉的颜色很深而且比较滑,高筋面粉為什么叫高筋就是因为蛋白质含量比较高,高筋面粉的特点是弹性好,有嚼劲。

我们知道高筋面粉的特点是含有的蛋白质特别多,而且高筋面粉仳较光滑颜色较深,高筋面粉一般用于饼干和蛋糕的制作,高筋面粉做出来的食品嚼劲很好并且有弹性,但是这种面粉用来高筋粉做包子好吃吗效果并不是很理想

二、用什么面粉才能做得好吃呢

蛋白质含量在9-12%的面粉叫中筋粉;筋度中等，延展性和弹性各有强弱适合做中式面点，包子馒头。

富强粉是中筋粉的一种是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细面筋含量高、杂质少、较白，口味较好适合高筋粉做包子好吃吗、馅饼之类的面食。

现在市场上还有一些强化富强粉主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、鐵、锌等

麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成，是精度最高的优质面粉做出的成品表面光滑、口感润滑。馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用通用性好。

看完以上有关高筋面粉可以高筋粉做包子好吃吗吗以及用什么面粉才能做得好吃呢的介绍大家僦可以按照上面的介绍用几种中筋面粉制作包子啦！不知道你更喜欢用哪种面粉呢？或者大家还可以利用几种中筋面粉制作跟包子相关的仳如馒头馅饼，相信它能为大家带来美味哦！

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小编在看美食视频时常常看到许多博主选择使用高筋面粉进行食物的制作，这时小编常常有所疑问：高筋面粉和普通面粉有什么区别呢究竟哪种面粉更好呢？想必许多朋友和小编都有一样的疑问那么便跟随小编一起来了解一下两种面粉吧！高筋面粉和普通面粉有什么区别1.高筋面粉的蛋白质和面筋含量高，颜色较深本身干爽光滑，用手抓起紧握之后依旧松散蛋白质含量为10.5%~14%..

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工艺不同选料不同。用干酵母发酵用低筋面粉做，松软洁白；如用高面易塔陷，成品像蒸饺子皮的模样用老面发酵，兑食用碱低面、高面都行，高面嚼劲更好

自己家里人吃就高筋粉呗

你好，像高筋粉做包子好吃吗用低筋粉是可以嘚高筋粉是做面包的。

如何才能做像外面卖家的包子