太阳果，怎么吃？来看看_百度宝宝知道阅读数：1664
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& 太阳果怎么吃？太阳果是一种植物，可以算是南瓜的一种，比南瓜个头要小，味道很甜美。一些朋友买了太阳果却不知道怎么吃比较好，其实太阳果有很多种做法，味道各不相同，这里可以给一些爱吃太阳果的朋友们一些建议，让你不再纠结太阳果怎么吃。&太阳果怎么吃 烹饪法& & 1、太阳果炖官燕& & 材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量& & 做法：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。& & 2、太阳果花肉& & 材料：太阳果一个、五花腩20克，生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克& & 做法:& & 1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再切成四方形。& & 2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。& & 3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。可降血脂，四季皆宜，入秋最宜 。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。& & 3、太阳果炖牛奶蛋& & 材料：太阳果1个、鸡蛋2个、牛奶半瓶、白糖1汤勺& & 做法：& & （1）把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。& & （2）把蛋打入大碗里头，打散打均匀。& & （3）倒入半瓶的牛奶& & （4）倒入白糖朝一个方向搅打。& & （5）过筛3次，滤掉泡泡。& & （6）装入容器内，坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟& & （7）蒸熟后家人就可以食用了。& & &4、太阳果桑葚粥& & 材料：糯米100克，桑葚20克，南瓜（小）1个，水适量& & 做法：& & （1）用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状.& & （2）将太阳果分成2半，用勺子将中间的籽挖出来，上锅蒸熟备用。& & （3）将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。& & （4）煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。& & （5）将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。&太阳果怎么吃 营养和功效& & 太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。&
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最近在朋友圈流行吃太阳果，金黄色的外表，长的就像一个迷你版的小南瓜。切开一看，地地道道的小南瓜，可再一看标签，一个要价12.8元，真够贵。那么走红朋友圈的太阳果究竟是水果还是蔬菜呢?
近日记者来到大润发超市看到了传说中的太阳果，其外形与南瓜基本一样，但比南瓜袖珍很多，每个重量约550克，外皮为橘黄色，间隔有凹进去的条文，标价为12.8元/个。销售人员说，太阳果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一样，果肉呈红色。不少顾客都是在咨询超市导购人员后才知道这种“水果”名叫太阳果。因为之前没有见过，所以有几个年轻人准备买回家尝尝鲜。
据营养专家介绍太阳果就是一种蔬菜，原产地南美洲。是近几年培育出来的南瓜新品种，太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因为产地不同，叫法也不同，又称太阳瓜，迷你南瓜或者小南瓜。太阳果果实厚扁圆形，果色橘红，丰满圆整，外观秀丽，果面光滑，果脐小，果肉呈红色。太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、和钙、磷等营养成分。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和等功效。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。
太阳果的重量只有南瓜的十分之一，很多饭店购买太阳果后，用它来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。除此之外，直接蒸用或者像大南瓜一样烹饪也是可以的。如果喜欢甜品的话，太阳果可以搭配牛奶、做出美味、健康的甜品。
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