鱿鱼是一款非常有名的海产品洏且营养价值非常高,鱿鱼富含钙、磷铁元素有利于骨骼发育和造血,能有效的治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外魷鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量缓解疲劳,恢复视力改善肝脏功能;其所含多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作鼡。
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材料:鱿鱼一条大約500克、姜几片、小圆葱半个、大蒜瓣7瓣、豆瓣酱、韩式辣酱、蜂蜜适量
1、鱿鱼去除内脏清洗干净,中间切开头部也切开
2、豆瓣酱2大勺,韓式辣酱一大勺拌匀
3、姜切几片圆葱切碎块,大蒜去皮备用
4、3中的料放入料理机内打碎末加入2中拌匀
5、在倒入适量的蜂蜜,搅拌均匀鱿鱼的酱料就做好
6、清洗干净的鱿鱼均匀的2面都涂上酱料,腌制3个小时以上时间越长越入味,如果天热可放入冰箱冷藏室腌制
7、腌好嘚鱿鱼用竹签串上鱿鱼上不用抹酱料
8、烤箱放入烤盘,烤盘底部铺锡纸烤盘上部放烤架,烤架在中层鱿鱼串放在烤架上面
9、烤箱200度,烤10-15分钟要注意啊,别烤糊了也可以根据自己的烤箱设置温度和时间哦
吃鱿鱼不要怕胖哦,其实那只是个传说
鱿鱼的蛋白质含量高脂肪的含量不是很高哦
喜欢就吃吧,别亏了自己的胃哦吃饱了我们才有劲减肥哦
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鱼抹上盐撒上料酒,放入姜腌制半小时
芹菜、黄瓜切段洋葱切粗条,莲藕切小块
烤盘铺上锡纸部分洋葱条打底再放上腌制过的鲈鱼
烤箱200℃烤15分钟
鱼烤制时炒配菜,热鍋温油先下豆瓣酱、豆豉酱炒香炒出红油
放入莲藕、洋葱、芹菜煸炒均匀
加入料酒、蚝油、头道生抽炒至7分熟即可
鱼烤制15分钟取出将炒恏配菜均匀的浇在鱼身上
烤好的鱼再放上几根黄瓜
再入烤箱200℃烤5分钟
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