做脆皮鸡蛋饼是用面糊，可以把面活成面团发酵后烙鸡蛋饼吗，好不好吃

点击联系发帖人 时间：2018-04-28 10:49

呃 一般推车卖的鸡蛋灌饼 脆皮有兩种 
一种是直接在饼铛上 用油煎出来的 另外一种 车子饼铛部分可以水平推开 煎好的鸡蛋灌饼 竖着放到炉火边上 烤一会儿 大概20几秒 就很脆了 
茬家做的话 就用油煎一会儿 有别太多 和面的时候加一点油 这样做出来比较酥

全部

}

熔岩面包～咸香土豆芝士治愈系爆浆

高筋面粉,玉米粉或者全麦面粉,耐高糖酵母,盐,糖,水,奶粉,黄油,馅料：,土豆,马苏里拉芝士,广式腊肠,黑胡椒,盐橄榄油,蛋黄液

}

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