油炸凉拌蒜茄子的做法法有哪些

  • 茄子洗干净切段上锅蒸15-20分钟(鈈切也可以多蒸一会儿)。

  • 蒜去皮我用了一头多一些,根据茄子和自己口味来放即可

  • 香菜切碎和蒜泥搅拌均匀,调一下咸度

  • 茄子段掰开一边平铺,把香菜蒜末抹均匀放在器皿里。

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