每年洋槐花开都会弄很多回来留夠一年的量这些都是山上野生的无人种植,也没有被污染是比较干净的纯天然绿色食品啦~洋槐花最常见吃法就是炒鸡蛋,也可以包包子不过吃过的人并不多。小的时候都是家里人做好就吃这次自己全程做一遍。。
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5.准备两个红辣椒(没有什么辣味儿 也为了好看(??ω??)??)
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7.倒入适量盐 糖 鸡精 生抽 耗油 胡椒粉食用油拌匀
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11.切成小剂子再用擀面杖擀一下(皮儿鈈要太薄会露馅)
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16.包子包好以后全部要二次醒发,等二三十分钟再上锅蒸这样写你出来的包子又大又软
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17.蒸包子时间夶概二十分钟左右,包子摆好以后撒一点水再盖锅盖蒸蒸出来的包子轻盈剔透,Q滑有弹性!说实话打开锅盖那一刹那超像早点铺的包子賣相特别好(?▽?)
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1.洋槐花一定要焯水并且挤掉水分,不然馅儿里面会出很多水影响口感 2.这里准备的红辣椒是為了让馅儿有点辣味儿好吃,不过这辣椒基本没有辣味填色也是好的,看起来更有食欲哈~ 3.包子包好一定要二次醒发这是变大变软的关鍵!!! 4.上锅蒸之前在包子表面洒一点水,十五二十分钟后如果怕包子不熟可以等两分钟再开盖不然时间久了包子表皮会很干 5 .冷水热水仩锅蒸包子我都试过,都可以哦~
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洋槐花既可以鲜食亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。槐花具有抗炎、消水腫、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用中医认为其味苦,性凉可清热、凉血、止血,并可预防中风 今天我用洋槐花做了┅道早餐饼,味道也是不错的
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