风琴土豆的家常做法大全怎么做好吃视频_百度知道
风琴土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
我有更好的答案
风琴土豆，一种以土豆为主材料的风味小吃，属于烤箱菜，土豆的一种花式做法。在烤箱烤制的过程和结尾可以根据自己的喜好，添加不同的配料。原料土豆2个、培根火腿一根、黑胡椒粉、盐、味精、色拉油。做法1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。2、锡纸哑光面朝上，包入土豆入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右3、把培根火腿切成0.5cm的片，加黑胡椒，盐，色拉油拌匀，夹入每片土豆里。再稍微撒一点点黑胡椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。4、重新入烤箱，200度，15分钟左右即可。
采纳率：83%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 风琴土豆
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
济宁&不在线
未经允许，不得转载!
看过土豆很多吃法，最让我眼前一亮的，莫属于这道烤风琴土豆。第一次看时，是在涓涓小溪姐姐的豆窝里，一眼就喜欢上了它，然后就是多次的炮制，好像永远也吃不够。
黑胡椒适量
孜然粉适量
1.主料：土豆、培根。
2.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可在底部垫两根筷子，这样可防治切断。
3.把土豆用锡纸包裹好，放入烤箱，220度，中层，上下火，35分钟。
4.烤土豆的时间我们处理培根，用孜然粉、黑胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制。
5.土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根切成合适的大小，夹入每片土豆里。刷一层植物油，再撒上一层孜然粉和盐。
6.再次放回烤箱中层，上下火，210度，15分钟即可。
1.具体烤制时间视自家烤箱和土豆大小而定。
2.不喜欢培根也可以根据自己口味放火腿或者肉馅。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-风琴土豆的做法_风琴土豆怎么做_风琴土豆的家常做法_情不自禁。【心食谱】
，油，，，现磨
1、原料准备好，土豆最好是挑长一点儿的，我没买到，就买了这种个头大的；
2、土豆洗净，去皮，因为块头太大，所以我从中间剖开了，如果你买到的是长土豆这步可以省略；
3、将土豆切成片，但是要注意底部不要切断；
4、在容器中倒适量的亚麻籽油；
5、将亚麻籽油均匀地刷在土豆上，撒上适量的食用盐，烤箱230℃预热；
6、将刷好油的土豆用锡箔纸包住，放入预热好的烤箱，25min；
7、烤土豆的时候可以来切一下培根，将培根切成小片；
8、将烤好的土豆从烤箱中取出，稍微凉一下，将培根夹入土豆中，按个人口味撒上现磨黑胡椒，将土豆放入烤箱中，200℃，15min。
9、土豆+培根+黑胡椒的组合真的是完美！47188 浏览·90 收藏
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。好厨网为您提供最新菜谱大全，包含做法清晰大图、 详细步骤、烹饪技巧、美食视频教学，让您在家也能轻松做出正宗、好吃、健康的家常菜。减肥增肌、开胃养生，好厨网的食谱视频教程都能让您几分钟学会做菜。
查看全部食材
葱是草本植物，科属：百合科植物葱的鳞茎。葱是人们制作菜肴常用的一种调味品，但不一定人人都用得恰到好处。例家庭常用的葱有京葱、青葱，其辛辣香味较重，在菜肴中应用较广，即可作辅料又可当作调味品。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。
香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。
食盐又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，不可或缺，也是烹饪中最常用的调味料。每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖“。盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。
黑胡椒，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久,算做一种“绿色食品”。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。
1、如果用烤箱也可以。微波炉光波功能应该也行。这个烤出来土豆片是有点软不是特别软，要是希望那种特别软，可以先蒸一下。再烤我觉得会是薯片的口感了。
-- 菜谱分类 --}