炖鸭能不能放香菇_百度知道
炖鸭能不能放香菇
炖鸭能不能放香菇
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香菇、姜片。老鸭肉味甘微咸，比猪肉低，易于消化，美味好吃。鸭肉中的脂肪含量适中、净锅上火，放入老鸭，山楂50克。2，香菇50克。含有较高的铁、铜、锌等微量元素，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用、将老鸭斩件氽水，性偏凉，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克做法
1，姜10克，清水1000克调料
盐5克，入脾、胃、肺及肾经、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。材料
老鸭350克，具有清热解毒、滋阴降火、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成老鸭香菇汤，营养丰富，并较均匀地分布于全身组织中
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人为什么要读书 举个栗子失恋时有读书的你会说 人生若只如初见何事秋风悲画扇。 等闲变却故人心却道故人心易变。 而不是只会蓝瘦香菇
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& 发现水的味道－－老鸭香菇汤的做法
备老鸭和香菇，
过开水去血水和浮末，
用冷水清洗沥水待用。
热锅热油放进鸭肉翻炒一分钟。
倒进电压锅里加清水，生姜，香叶。
高压30分钟。
边洗净香菇。
炖好的老鸭汤开盖，放进香菇，盐。
再煮十分钟，
出锅时撒上香葱即可。
香菇老鸭汤， 清淡营养，原汁原味，老少皆宜。
老鸭先过油再炖更美味
老鸭的其它做法
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鸭肉和香菇能一起吃吗？
做法：1，鸭肉剁成块，过水捞出。2，土豆打皮，切滚刀块。干香菇泡软去蒂备用。3，做底油，葱，姜，辣椒炸锅下鸭肉煸炒，添汤，炖熟后，加土豆，香菇，盐炖至土豆熟，加胡椒粉，鸡精，装汤碗‘香菇煲老鸭’。是广东有名的汤,
那是相当美味的.香菇焖鸭原料：鸭子一支，香菇500克，姜蒜少许。做法：1、 鸭子切成小块。2、先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。3、香菇泡好待用。4、起锅放油、放姜。5、再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。6、加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
鸭肉和干香菇可以一起炖材料：鸭肉400克，干香菇10朵辅料：姜片适量，香叶适量，蒜粒适量，干山楂适量，干辣椒适量，大料适量做法：1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用2、干香菇用温水泡发3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色4、加入辅料继续翻炒出香味5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
一、食材：主料：鸭 (半只)调料：鲜香菇 (适量) 、木耳 (适量)、酱油 (适量) 、冰糖 (适量)、 料酒 (适量)二、步骤：1、锅内放油，放入鸭小炒2、加入料酒，酱油，冰糖，继续翻炒3、放入香菇，木耳继续翻炒4、移至砂锅，放入姜葱，小火炖半小时锭5、出锅三、成品展示：
做法：1，鸭肉剁成块，过水捞出。2，土豆打皮，切滚刀块。干香菇泡软去蒂备用。3，做底油，葱，姜，辣椒炸锅下鸭肉煸炒，添汤，炖熟后，加土豆，香菇，盐炖至土豆熟，加胡椒粉，鸡精，装汤碗 ‘香菇煲老鸭’。是广东有名的汤,
鸭肉和干香菇可以一起炖材料：鸭肉400克，干香菇10朵辅料：姜片适量，香叶适量，蒜粒适量，干山楂适量，干辣椒适量，大料适量做法：1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用2、干香菇用温水泡发3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍憨变色4、加入辅料继续翻炒出香味5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
可以的，不相克 1、鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。 　　2、鸭子不能与地瓜、 栗子等东西一起食用，会引起中毒。 　　3、鸭子肉忌苏子、鳖肉，食之有百害而无一利的伤目损体。 　　4、鸭子忌与梨食，同食可伤脾，导致肾炎。
可以的，不相克1、鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。2、鸭子不能与地瓜、 栗子等东西一起食用，会引起中毒。3、鸭子肉忌苏子、鳖肉，食之有百害而无一利的伤目损体。4、鸭子忌与梨食，同食可伤脾，导致肾炎。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉相克食物：1.鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。2.鸭肉+板栗=中毒。3.鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。香菇中包含降低血脂的成份，经阳光照射能够转变为维生素D2，有抗维生素D缺少病的功效，香菇还包含抗癌物质。香菇相克食物：香菇和河蟹一起吃容易引起结石症状。虾含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。香菇和野鹅一起吃会引起痔疮。木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。木耳相克食物：1。木耳+白萝卜：引发皮炎2。木耳+青萝卜：引发皮炎3。木耳+麦冬：引发胸闷4。木耳+海螺：腹胀5.木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗如上述所示，木耳与鸭肉相克，建议鸭肉与香菇可以一起制作，但是不建议加入木耳
可以的，被你说馋了，哈哈
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鸭肉和干香菇可以一起炖吗？
我有更好的答案
鸭肉和干香菇可以一起炖材料：鸭肉400克，干香菇10朵辅料：姜片适量，香叶适量，蒜粒适量，干山楂适量，干辣椒适量，大料适量做法：1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用2、干香菇用温水泡发3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色4、加入辅料继续翻炒出香味5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
香菇10只（干香菇提早半天用温水浸好），香菇可以吸走鸭子的油，所以汤就不会油腻，姜一块拍散，大火煮开，加入料酒（1--2勺）。3--5分钟后转小火，枸杞小碗半碗，小葱适量打结，差不多的话就放入适量的盐调味，根据自己的口味添加就可以了。加完盐以后再炖10--15分钟即可。 老鸭和枸杞都能滋阴，去掉血沫。将香菇一个切成两个半个，将枸杞淘洗干净。 2，盐适量。（一般要炖2h左右） 5.用筷子插鸭子。 3.加入清水.将过好水的鸭块放入炖锅（以沙锅为宜，看是否炖酥，再放上切好的香菇，撒上洗干净的枸杞，慢慢炖，料酒适量。 1.先将切好的鸭子过水.放到炉子上，以没过原料以上三公分为宜。 4，也可以用其他锅子）。放上葱结和姜块可以一起炖原料：老鸭1只切块（一次吃不完可以用半只）
我推荐在家里经常炖来喝的，味道应该算赞吧。 原料：老鸭1只切块（一次吃不完可以用半只），香菇10只（干香菇提早半天用温水浸好），枸杞小碗半碗，小葱适量打结，姜一块拍散，盐适量，料酒适量。 1.先将切好的鸭子过水，去掉血沫。将香菇一个切成两个半个，将枸杞淘洗干净。 2.将过好水的鸭块放入炖锅（以沙锅为宜，也可以用其他锅子），再放上切好的香菇，撒上洗干净的枸杞。放上葱结和姜块。 3.加入清水，以没过原料以上三公分为宜。 4.放到炉子上，大火煮开，加入料酒（1--2勺）。3--5分钟后转小火，慢慢炖。（一般要炖2h左右） 5.用筷子插鸭子，看是否炖酥，差不多的话就放入适量的盐调味，根据自己的口味添加就可以了。加完盐以后再炖10--15分钟即可。 老鸭和枸杞都能滋阴，香菇可以吸走鸭子的油，所以汤就不会油腻。汤的口味清爽，略带甜味，自己比较喜欢。供参考。 虫草鸭子汤 类别：其它水产类 原料：一级光鸭1只是约2000克），冬虫夏草10克。黄酒50克，精盐5克，味精2克，葱结1扎，姜1小块。 做法：光鸭摘净余毛，洗净，斩去脚，剔除鸭膻，剖脊背，入开水锅煮开后取出洗净，放入汤斗里。虫草浸泡一下，洗净泥沙，也放入汤斗，加入葱结、姜块、酒、盐、味精、清水（750克），上蒸笼，大火蒸2小时，取出拣去葱姜，原汤斗上席便成。 特点：银红色，鲜香浓润 你最好就是喝滋补的汤。
你好，可以的， ‘香菇煲老鸭’。是广东有名的汤,
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