【58同城】涿州特色美食餐厅_涿州美食推荐_涿州美食大全
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涿州美食相关信息：
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回复jfjnic：本帖持续补充中……，也欢迎涿州认识添加和较正。
几个可能有茨村肠出没的地方： 1.冠云路东段路北，有一个小门脸，写着茨村香肠 2.东大街惠友超市（据说只有这家有） 3.茨村大桥西面儿路南有个饭馆 4.范阳路上二康的涿州特产
1.桃园大街：大桃往西100米路南，美味包子馆，猪肉白菜，猪肉韭菜，猪肉茴香馅的。隔壁就是“大同刀削面”。 2.驴肉火烧：一是范阳路和１０７国道的十字路口的西南角的驴肉火烧店，那里有两家买驴肉火烧的，一定要去西边的那家。二是开发区转盘向南100米新艺白宫边上的驴肉火烧
3.东大街的胖子烧烤 4.酱牛肉，鼓楼大街上鼓楼遗址附近 5.羊杂碎，地址同上 6.豆面糕（很像驴打滚），鼓楼大街过牌楼向北走100米 7.重庆人加工香肠，现场制作，2块5一斤，自己买肉，她的调料和肠衣。三种口味：麻辣，五香，广味。地址：物探局六号院东门马路对面，车子上写有重庆熟食。40岁左右四川口音的一女老板。 8.小胡同炒鸡，开发区转盘往北的一个胡同里 9.政法街路口的褡裢火烧 10.上上饭店的烧饼是一绝 11.上上饭店旁边的炝锅鱼 12.劳技校对面的麻辣烫
13南关大街——汉中老张凉皮 14南关大街有家清真饺子馆那的羊肉包子15磨床场对面的面茶 16.火车站--眼镜烧烤-沾肚 17.二康对面街上的羊肉串&& 18.水门沟子—缸炉烧饼 19.贾秀路--开封的砂锅米线 20.东大街--香酥牛肉饼 21.南关康丽小区旁（67处路口对面） 小香锅土豆粉
22.鼓楼大街--水门沟北50米路西的兰州拉面 23.鼓楼大街--铁板鱿鱼 24.鼓楼大街--回民的沙板鸡 25.鼓楼大街—砂锅米线 26.鼓楼大街--冯四拉面 27.鼓楼大街--老卢家面茶 西丁没扩建时在胡同口边上 现在搬家啦 在北边王麻子商店旁边&& 28.鼓楼大街--老方肉包子 天津宿包子 29.鼓楼大街--姐妹烧饼 30.鼓楼大街--肉饼王旁边的炸糕 31.鼓楼大街--张记酱肉 32.鼓楼大街--老马豆腐脑& &正在加载...河北涿州，有什么特色小吃?_百度知道
河北涿州，有什么特色小吃?
涿州有什么特色的小吃?
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焦烙炸：焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。酱焖烙炸：酱焖烙炸是涿州的传统风味菜。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。焖酥鱼：焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。涿州贡米：自唐代以来，涿州大米均被历代王朝作为贡米，故又称“御米”。涿州稻米品种优良，主要有“京丰”、“越富”两种。其米色泽洁白如玉，晶莹透明。煮熟后颗粒长而不断，米汤清亮，香味扑鼻。将饭晾干再煮，色味均不减，几经反复，依旧如新
焦烙炸，酱焖烙炸，涿州贡米，清真沙板鸡，西茨村香肠
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