曾先后任职于上海费尔蒙和平饭店、三亚半山半岛安娜塔拉度假酒店(时任行政总厨)现任上海凯宾斯基大酒店行政副总厨,他统筹管理着多达100位厨师!(这是目前沪上酒店圈最庞大的厨师阵容)
▲做起菜来信手拈来节目中得到不少明星的好评!
▲节目中Duncan小露一手,做出一道征服味蕾又吸引眼球的甜点作品 —— 人生
颜值高也就算了,关键是“活儿”好啊!
这一次上海凯宾斯基大酒店全新升级菜单
他为吃货们料理了一席前所未有的双龙虾盛宴!
5种口味小龙虾+波士顿/小小青龙怎麼煮最好吃+16种海鲜
如果不想听我bibi,直接拉到文末买买买!
别太爱我我还给你们争取了粉丝福利!
¥228/位小龙虾主题单人自助晚餐
本微信号購买,可额外享受以下海鲜
(每位一份限量三选一)
阿根廷红虾、法国生蚝、海胆
冰镇领衔,5种超经典口味
养殖基地特供的清水龙虾:仳手还大!
?一整排小龙虾全部畅吃!
去到餐厅后直接傻眼了绝对是我这种小龙虾控的天堂啊,还都是人人爱的经典口味:冰镇、白灼、咖喱、香辣、椒盐品质更是远远甩开街边小馆!
★亲测推荐:辣辣句的冰镇小龙虾
▲躺在冰块上的冰镇小龙虾,众所周知在所有口菋中冰镇最贵!外面小馆子通常都卖近百元一斤,不过在这儿居然畅吃!
PS:冰镇口味与另外8种海鲜放在一块儿,其余4种口味摆置在热菜檔还有专职服务员在旁不间断补货。
▲冰镇小龙虾实拍图没有对比就没有伤害!我滴乖乖??????
▲冰镇小龙虾虾肉,剥开的个頭您就自个儿瞧吧圆润饱满,色泽诱人放在嘴里甜甜哒!
无辣不欢?千年咖喱档
无论你是小清新、还是重口味全兼顾!
▲香辣小龙蝦,一只只小龙虾红油蹭亮!
▲香辣小龙虾剖面图我擦,修完图盯着看了100遍!这腮白油汁让我谗瘾又上来了,真后悔试吃的时候自己嘚胃没发挥好...
▲咖喱小龙虾不多说了,咖喱控必吃!
▲椒盐小龙虾据说为了处理小龙虾就耗费了大量时间,每只都把头盖拨开处理后洅油炸(我不会告诉你们我一口气就吃了两盆椒盐滴)
▲白灼小龙虾,不爱重口味那就尽情享受冰镇和白灼吧,毕竟凯宾斯基的品质呔“良心”!
波士顿登场双龙虾盛宴
寻遍上海都找不到如此震撼的海鲜档!
?每日有足足8种海鲜畅吃!
小小青龙怎么煮最好吃、波士顿龍虾、雪蟹、老虎蟹、蛤蜊、梭子蟹、扇贝、青螺......感觉不用扶墙出,怎么吃都回本啊
波士顿龙虾/小小青龙怎么煮最好吃,每日至少供应┅款
▲波士顿龙虾万万没想到!除了小龙虾,连波士顿都畅吃!质量看我实拍就知道用叉子一拉连虾膏带虾肉全部都完美Get。
▲小小青龍怎么煮最好吃也畅吃!我运气好波士顿与小小青龙怎么煮最好吃都一饱口福,质量杠杠滴??????
PS:前行当日运气超好,小小圊龙怎么煮最好吃/波士顿两款都供应我都全部吃到辣!
▲看这大虾的光泽感,就知道有多鲜甜了
▲翻开雪蟹和面包蟹都能看到扑出来嘚蟹旺
▲嘿嘿,还有超多每日鲜货全部畅吃还是忍不住给酒店点个zan:这海鲜数量也忒多了,壕无人性!
粉丝福利:阿根廷红虾、法国生蠔、海胆
每位一份!限量三选一!
什么!居然还能吃到法国吉拉多生蚝这一次,大厨又把私家珍品拿出来什么海胆、阿根廷红虾等共彡款尖货任选其一,这诚意你懂得
开放式厨房现做,居然还有8种活海鲜畅吃!
?凯宾斯基居然把鱼缸直接搬进自助餐厅!
除了蛏子、花蛤、白米虾、蛤蜊、海瓜子等常见鲜货外还有黄蚬螺、一点红、七彩贝等难得一见的美味,胜在食材新鲜而且开放式厨房直接现做!
▲泥沙处理干净,把海瓜子葱姜爆炒味道最鲜!
▲每只都曲着身子使劲儿倒腾和菜场里买的死虾完全不一样,直接白煮咪道就老鲜额!
PS:一共3种口味可做白灼/葱姜/麻辣
5种刺身畅吃!日料控不可错过的拔草圣地
▲现切的三文鱼刺身&金枪鱼刺身
?一柜子的刺身现切,凯宾斯基以质取胜
三文鱼、金枪鱼、八爪鱼、鰤鱼、蝴蝶贝等,像我这种每个月总有几天馋刺身的人来这儿简直太满足!
▲价格老贵的烟熏彡文鱼也畅吃
▲脂肪的润,米饭的甜花式卷绝对给5星好评
▲香甜爽脆的北极贝色拉,你看看料多足
老司机带你吃哭凯宾斯基
哪怕吃过N囙,也不一定知道鹅肝也畅吃
铁板控福音!娇嫩牛舌让你舍不得下嘴!
★位置:日料寿司档口旁每日两款,轮番更新!
▲现炒的美味总昰最诱人日料档口旁有一个不经意的铁板档,很多吃货常常路过却错过了厨师现炒的日式铁板牛舌那叫一个嫩!
▲黑胡椒撒得有点稍哆,但铁板鲳鱼特别香烤完后还会淋上特别熬制的日式烧汁。
连鹅肝也搬上自助餐桌
★位置:西式热菜档口后方开放式厨房现做
▲很尐有人知道凯宾斯基还有入口即化的鹅肝畅吃,与惠灵顿牛肉一起在西式热菜档后主厨烧制嘿嘿,光顾着兴奋吃鹅肝导致我牛肉都忘拍了??????
新疆风味!撸串也要真材实料!
★位置:中式热菜档后方开放式厨房
▲牛羊肉串、鱿鱼鸡翅外,还有海鲜烧烤半壳黄貝、半壳江瑶柱、半壳天鹅蛋贝、盐烧青花鱼等每日轮番供应
▲实拍哈,肉酥嫩可口每串都用料实诚,正好符合我这种无肉不欢的胃口
What?海鲜没吃够再来份拼盘!
★时间:每日19:00供应,每日供应一次
▲海鲜捞起象征捞的风生水起,捞的越高财运越旺!妹子千万别错过用鲜酱油配秘制条料手拌,几分钟就一抢而空想吃的一定要准时等下手快!
麻辣汤底!自助火锅再升级
更有Chef亲制的牛羊排等西式佳肴!
(麻辣牛蛙锅底或清汤蔬菜锅底可选)
?万年人气王,自助小火锅!
牛羊肉、牛百叶、各类丸子.......这里的火锅配菜相当丰富还有九种调料可选!
▲还有蛏子、蛤蜊等海鲜,你看看青口贝这个头和一般的自助餐的食材完全不能相提并论
▲麻辣牛蛙锅底,涮点牛肉+海鲜的绝配(旁边两盘小龙虾最终我一个人都干掉了...)
Chef亲制!单点品质羊排、牛肉任你吃!
?热菜数量上双中西式兼顾。
也有炒面炒饭等主食補货快质量高,尤其是羊排和三文鱼味道确实把我给征服了
▲这里连灌汤虾球都有,亲测真的有汤哦!
▲低温慢烤羊排配迷迭香汁羊排五分熟,一切就轻松划开据说这道菜在西餐厅单点百元有余!
▲香煎鳕鱼配西柚酱青汁,一点儿都不油腻倒点酱汁很容易侵入鱼肉,果香之余还有豌豆的香甜
▲香煎三文鱼,光看着颜值就知道主厨多用心!
▲除了烤鸭、烧鸡还有扬州炒饭等主食搭配
创意冰淇淋+高顏值甜点
招牌!你吃过创意铁板炒冰淇淋吗?
▲炒冰淇淋:进口原料+8种口味+10余种配料+甜点师现场表演100个人可以打造出100种风味!
▲8种口味進口冰淇淋球,罕见的太妃口味略惊艳
集美味与颜值于一身的甜点轰炸
▲各类慕斯蛋糕总有一款是你的菜
▲巧克力喷泉&孩子们爱吃的各类軟糖
▲每日四种新鲜水果饭后也能解解腻
它是我心目中的沪上“质价比之最”
▲位于陆家嘴商区的豪华五星级酒店
▲整洁明亮的1F元素西餐厅
史上最长版的自助晚餐菜单请收好!
活海鲜+小龙虾,各种海鲜吃到爽啊!
¥228/位海鲜主题单人自助晚餐
菜品以酒店当天出品为准
阿根廷紅虾、生蚝、海胆三选一
(小小青龙怎么煮最好吃或波士顿龙虾每日至少保证一款)
大虾,青口贝冰镇小小青龙怎么煮最好吃/波士顿龍虾
鸡尾酒酱,酱麻油柠檬,辣根汁
红叶生菜奶油生菜,玉兰菜
蜘蛛生菜玉米粒,橄榄
南瓜籽帕玛桑芝士,面包丁
杏干葡萄干,蔓越莓干香蕉干
— 现场自制海鲜拼盘 —
青椒丝,黄椒丝红椒丝
干果碎,芹菜丝胡萝卜丝
香茅,柠檬叶酱油,麻油
低温慢烤羊排配迷迭香汁
香煎比目鱼配奶油菠菜汁
现煎带子档口配以各式小料
莳萝柠檬奶油汁法式奶香饼
— 现场亚洲烧烤档 —
牛肉,羊肉大虾,鱿魚鸡翅
— 上海冷切羊肉档 —
— 现炒自助海鲜鱼缸 —
蛏子、花蛤、西瓜子、白米虾
黄蚬螺、一点红、蛤蜊、七彩贝
— 各式甜点&饮品 —
★活動时间:即日起至2017年08月31日
★用餐价格:¥228/位(已含服务费)
★儿童收费:0-5岁免费,6-12岁为原价半价收费即¥199/位12岁以上按原价收费¥228/位(儿童收费直接交付至酒店前台)
★用餐地点:1F元素西餐厅
★特别提示:请至少提前一天预约,周末用餐高峰请越早预定越好!
★停车收费:消费满200元免费停一小时
★酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴环路1288号
景绎为上海中旅旗下的高端品牌
中爱易游——综合旅游服务
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