【青椒炒虾米的做法步骤图，青椒炒虾米怎么做好吃】倩倩Alyn_下厨房
青椒炒虾米
青椒炒虾米
人做过这道菜
孩子爱吃虾，每天虾皮蒸鸡蛋又显得过于单调。于是就想到了一道青椒小炒虾米，色香味俱全。
青椒炒虾米的做法 &
青椒3个，干虾米适量
将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净
将青椒切成碎辣椒丁
在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香
将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下
将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中
将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中
继续翻炒到快收汁的时候，盛盘
1.匙是什么概念呢？可以参照幼儿奶粉盒里面的勺子。
2.菜籽油倒入锅中的时候，一定不能烧太热，要不然蒜瓣和姜下锅的时候就容易变糊。
3.米虾倒入锅中的时候，不要翻炒。因为米虾本身就比较小，再翻炒容易碎。
4.最后盛盘的时候是以汤汁快干为基准。但是有时干米虾下锅的时候，我们会忘记水，导致水分过多。若等汤汁快干的话，米虾也就煮烂了。所以这时可以再适度增加点淀粉，用来吸水勾芡。
5.干米虾要不要去头呢？根据个人喜好哦，如果你不喜欢吃的话，就可以提前将头截去。
参照这个菜谱，大家做出 41 作品
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青椒炒虾米的答疑
不要放其他调料吗？除了盐
请问淀粉跟水的比例是多少啊，今天好像淀粉放多了，炒出来都成固体了，希望大佬解答
一种可能是淀粉多了，另一种可能是时间长了。一般是1:2的比例，在搅拌淀粉后，依旧呈液体状。
能不能不放淀粉。或者放生粉？
需要放淀粉勾芡，以免汤汁过多。有的生粉也有这作用的。
干虾米这样炒吃的时候，每次虾米头上的小刺都会扎到口腔，你们不会么？？
感觉还好啊，没有那么明显呢。
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唯有美食与爱不可辜负红灯笼椒清炒已经腻了，新颖红辣椒汤新鲜出炉，味美鲜甜，惊艳四方红灯笼椒清炒已经腻了，新颖红辣椒汤新鲜出炉，味美鲜甜，惊艳四方观影家族百家号想每天都收到这样的信息吗？点上面“关注”哦↑↑↑我一直在等待这一天。你看，我已经告诉你了很多soups-的我 的意思是，一个 很大 的 汤 -但我还没有得到与大家分享这真棒红辣椒汤。直到高峰啄胡椒的采摘时间再次来临，我可以告诉你这个汤真的是什么。昨天昨天，当我没有计划吃晚餐，因为我很累，完全没有兴趣，在回家的路上，打了我一年，没有更多合法的时间来买胡椒比现在，突然间被诱惑再煮一次 所以，我转向伊甸园，顺便说一句，对于甜椒来说，无论是在季节还是不吃饭，我终于得到了今晚的红辣椒汤！人们，你应该看到我唯一的脸。喜极而泣？救济他已经从外卖盒里救了？兴奋的，我们要吃我的曲目中最好的汤之一？不，没有发生，甚至没有接近。他的表情是平的。零反应。然后他说，“你不能只是腌他们吗？我的意思是，他认为是什么，像外面95度，不是汤天气还是东西？打哈欠。真的，你能告诉我为什么人们会吃熟的菜肴和盘尼尼三明治，而这是七月份最焦灼的日子里最难见证的大咖啡，但是如果你建议汤，他们就像你一样，重新吸取hoochie管道？所以我们点了泰国的食物，我可以补充一点比汤更温暖，但今晚你可能已经猜到了，我没有让任何人，甚至是那些洗碗的人，当我口渴时，我喝水，现在，我感觉有点内疚，很棒！）和我说话。我希望你们欣赏我要攀登的山脉，我必须克服什么挫折，我必须坚持不懈地面对与你分享这些心爱的食谱。但即使你不这样，真的很酷，我会在拐角处po for一会儿我不会做，我希望你尝试这种汤，因为我欠你十个几个月加上现在的一天，我仍然认为这是值得等待的。红辣椒汤准备：2汤匙橄榄油，3 1/4杯切洋葱，3大丁香大蒜，粉碎，1/4杯干白葡萄酒，12大红色甜椒，切成1寸，2杯鸡肉或蔬菜或肉汤，2汤匙切碎的新鲜百里香，1 / 4至1/2茶匙热红辣椒片，盐和白色或黑胡椒，Crèmefrache用于装饰，百里香小枝装饰。把油放在大锅里。油热时加洋葱 煮洋葱，直到它们开始软化并变色。添加大蒜，再煮一分钟。添加葡萄酒，快速，高温烹饪，直到只剩下一汤匙。加入辣椒，股票，百里香和红辣椒片。季节用盐和胡椒味道。盖上炖，直到辣椒嫩，约30分钟。在食品加工机或浸入式搅拌机中，泥浆混合直至平滑（如果是食品加工机，分批）。调整调味料品尝。汤可以提供温暖或冷藏。服务在demitasse杯子或汤碗，顶上一个crèmefrache和一小小的百里香小枝。遮盖一夜，静置2天，或者冻结（如果解冻，就在使用前就好好搅拌）。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。观影家族百家号最近更新：简介:观影家族，每天看不一样的视频相关文章【青椒炒蛤蜊的做法步骤图，青椒炒蛤蜊怎么做好吃】鲲记丨手作温暖_下厨房
青椒炒蛤蜊
青椒炒蛤蜊
人做过这道菜
分享一道青椒炒蛤蜊干，蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。步骤在最后一张图。
青椒炒蛤蜊的做法 &
选取上好的蛤蜊干先浸泡在清水中泡发，在清水中滴少许料酒。
青椒去蒂剪开挖籽（喜辣者可不挖）
锅中加少许油，8分热时下姜丝及青椒煸炒至表皮微微有点变色时加入料酒酱油及半碗水盖锅盖煮1分钟。
加入泡好的蛤蜊及少许糖提味略微翻炒后起锅
摆盘后可点缀红椒装饰。
由于蛤蜊干本身十分鲜美故在烹饪的过程中不需要添加任何味精及其他调鲜制品以免鲜味反失。
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青椒炒蛤蜊的答疑
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青椒拿去炒饭非常好吃收藏
以前一个开店的老板和我说 以前他在外地 用青椒或者酸菜
加些肉丝 做炒饭 都卖疯了今晚好久可以吃了 没有加肉丝或者火腿 肠不过也很好吃了
我喜欢青椒肉丝盖饭好吃
虽然青椒的味道的确很开胃 可是没有肉丝也不太好啊我是懒得去解冻肉了 才没有加肉丝的你们炒这个的话 一定要加点肉丝啊。。。
炒饭我喜欢放胡萝卜，四季豆切碎，放点榨菜再加蛋液一起炒
你这是要把中年发福贯彻到底
看着更饿了
傻子，外面青椒都是切丁的。
应该切丁，下次可以试试
兰州拉面店里有很多青椒炒饭这种的
这个我也喜欢
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位置：&&&&&&&&&&&&青椒的做法
青椒的做法大全,青椒的家常做法&共1354道菜谱，当前在首页小杏鲍菇4个,青椒4个,生抽适口味：香辣┊工艺：炒土豆（中等大小）3个,泡椒4根口味：酸辣味┊工艺：炒大米1杯,牛奶200ml,厄瓜口味：咸鲜味┊工艺：炒鱿鱼干8片,洋葱半个,胡萝卜一口味：咸鲜味┊工艺：红烧鸡爪500g,料酒一汤匙,姜两口味：酸辣味┊工艺：腌全鸡翅3个,葱1段,姜3片,糖口味：糟香味┊工艺：炒猪的肋骨大概在5厘米长左右配料猪肋条肉(五花肉)400克口味：微辣┊工艺：熟炒排骨320克,青瓜1条特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉鸭半只(1000克),魔芋(5材料如下：1)低筋面粉,鸡蛋鲈鱼，鱼各自喜好1条,剁椒适量口味：香辣┊工艺：煮香干5-6片,青椒2个,里脊肉口味：微辣┊工艺：炒羊肉（牛肉）一块,盐1小勺,蒜口味：微辣┊工艺：炒虾仁100g,荔枝九个,姜少许口味：原本味┊工艺：炒鸡腿3个,去皮土豆1个,蘑菇适口味：微辣┊工艺：炒土豆（中等大小）3个,泡椒4根口味：酸辣味┊工艺：炒
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&材料如下：1)低筋面粉,鸡蛋,酵母粉
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&猪大肠500克
&木耳(干)15克,猪肉(瘦)200克
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&鸡胸肉200克,青椒适量,红椒适量
&彩椒（如果米有用青椒也可以，我家米
&猪脊骨750克,干辣椒适量,花椒10克
&面粉,胡萝卜,肉,青椒
&皮皮虾适量,青椒一两个,洋}