生活贴士盐还可以这么用
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如今，大家都知道“限盐”的重要性，这让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，以下几个用盐妙招大家不妨一试。1.焯菜时加点盐保护营养。2.和面时加点盐更筋道。3.煮玉米时加点盐更甜。4.喝咖啡加点盐去苦味。5.煎鱼前加点盐不破皮。6.豆腐加点盐不宜变质。
原标题：生活贴士盐还可以这么用
如今，大家都知道“限盐”的重要性，这让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，以下几个用盐妙招大家不妨一试。1.焯菜时加点盐保护营养。2.和面时加点盐更筋道。3.煮玉米时加点盐更甜。4.喝咖啡加点盐去苦味。5.煎鱼前加点盐不破皮。6.豆腐加点盐不宜变质。
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48小时点击排行没想到扎带除了拿来绑东西，还有这3个大作用，不知道太可惜了_比克大魔王之创意妙用_腾讯视频厨房里常用的一味调料——食盐。不仅可以用来增味那么简单，其实还有很多用处，下面就跟着小编一起来解锁新功能吧！
食盐可以稳固牙齿。刷牙的时候在牙膏上放点洗盐，有非常好的消炎杀菌的效果，使牙齿更加坚固洁白。
盐清洗水果
清洗水果的时候记得把水果打湿后擦上盐，再彻底冲洗，不仅能去处表面的污垢，据说还能清除部分的残留农药。
用盐去污垢，去味
用盐不仅可以去除砧板上的污垢，还能起到消毒，去掉鱼腥味的作用。杀好鱼，用洗盐搓一下手再用肥皂洗手就能去除腥味。
像苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，便可减少苦涩味。
蔬菜买来在淡盐水里清洗一下，可以去除里面的小虫，然后再用清水或者用淘米水浸泡冲洗能去除部分农药。
玻璃杯里结了茶垢也可以用盐擦洗，去污效果非常好。
家里水养的植物里放一点点盐（注意是水养的植物一定要记住千万不要多放），可以让植物长得更好，花期更长。
盐杀菌消毒
刚买来的衣服，毛巾，可以先用盐水浸泡后再清洗一下，这样可以减少衣服的退色，毛巾经常放点盐煮一下，一来能防止毛巾发霉，再者还可以给毛巾杀菌消毒。
声明：本文由入驻搜狐号作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。
选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。
正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。
省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋。
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液。
使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐。
煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅。
用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时，最后才放调料。
对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
来源：人民网——生命时报
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