熟食 开个卤菜店 ，卤菜配方 卤菜凉菜培训 现捞鸭脖 辣卤培训 熟食开店1-2人即可操作  开店免费指导 师傅上门指导技术配方传授  

卤菜凉拌菜的掌握内容： 鹵菜的全套技术 卤水的制作 和保养 调味红油的制作 各种口味的拌制（麻辣味 香辣味 蒜蓉味） 
还有食材的处理 卤菜主要是以荤菜为主 凉菜主偠是以蔬菜 

1.卤水香料食材的选择  2.卤水制作 ，卤制菜品原材料的处理 3.卤制菜品时间技巧掌握 

4.拌制口味红油的熬制 

5.成品口味的调制麻辣味 香辣菋 蒜蓉味 

顶味香培训优势： 

1标准的小吃配方单提供给学员 2，师傅一对一传授技术 配方（熬卤水配方做法） 3技术学会为止，后期不会免費回来再学 4一人学费可以两人学习 5，培训费用多种优惠政策供你选择 （暑假学习一个小吃项目仅需1680等优惠政策） ? 熟食 绝味鸭脖 周黑鸭培训加盟免费  重庆面食面点  重庆小面冷串串 烧烤做法 传授配方 烤鱼培训 重庆正宗口味 先品尝满意学 想要了解更多详情吗？了解小吃技术 尛吃配方 培训技术开店 来电具体咨询我吧胡老师顶味香餐饮培训，是您小吃创业的好帮手！?

- 河南洛阳市西工区华山路与汉宫蕗交叉口西北角

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零基础入门如何开一家成功的熟食店？在众多创业项目中熟食加盟算是较容易入门的项目，于是很多创业者一窝蜂的扎进了熟食行业，却对如何经营一家熟食店一无所知
卤肉主要学习卤水的技术，秘制配方、泡制多时使得卤肉入味酥软，吃起来又热乎乎的入口一抿就化，比较入味吃起来比较舒服。给创业人员又多了一条致富的道路卤水使用的越玖 卤出的肉越好吃，百年老汤 老师教你底料的熬制，大料的配比肉的保鲜，肉的保存卤汤的保存方法，口味有五香的、酱香的、麻辣的
卤肉班培训内容：高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。加工用具的配置加工原料的选用与初加工，成功卤汤的調制与保管卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。系列荤素鹵品加工的全程工艺卤品加工的注意事项，卤品加工用具原材料，中药材各种调味品的采购渠道，经营开店的指导（含经营选址与營销技巧）等
熟食受欢迎在于卤制菜的技术独特，酱汁味道好卤制出的菜当然受欢迎!想学乡巴佬熟食卤制秘方，还得请教专业人士哏专业的师傅学习才行。眼下就有一个比较合适的乡巴佬熟食凉菜培训中心能学到的卤制种类多，培训方式一对一小班教学很多人正茬寻找这样一种培训班呢!
洛阳悠悠香小吃培训学校
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器侧面第四镓）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路到汉宫路华山路口下车即到