看到深圳开了赶紧去试试

去了两佽都是点的广正鸡煲 味道还不错 两个人吃点小份就够啦

捞起颈肉好吃 茶叶鹌鹑蛋好吃

但是炒米粉很一般！后面加水煮配茶也不太好吃啊

本來是奔着环境好美味去的 但是第二次去有点失望 大勺很油腻好像没洗干净 大家要去吃的话多留意吧

地址在卓越四季中心 椰子鸡上面

发布时间： 14:15推荐回答：匿名

向西村是深圳著名的老村之一坐落于繁华的罗湖商业中心。提起向西村老深圳人不由自主便想起鸡煲这道菜。鸡煲起源于深圳，也风靡於深圳它诞生在90年代，据说因在向西村居住的四川、重庆人较多很多餐馆以用鸡做火锅怎么做法和广东煲仔制作菜肴，鸡煲尤为出众以麻辣、香辣为主，又因不能食辣的人做出了奇味口味的鸡煲让鸡煲更趋大众性。

在聚集多家鸡煲店的向西村有一家历史最为悠久被大家称为“深圳第一鸡煲”的店，店名言简意赅就叫“鸡煲之家”此时，店门口正熙熙攘攘挤满了顾客鸡煲的香味扑鼻而来，辛苦┅天的深圳人点上一份招牌鸡煲，听着鸡块在砂煲里咕嘟地翻滚着氤氲的热气中，吃上一口滑嫩带劲的鸡肉将富有层次、咸淡适中嘚酱汁淋在热腾腾的米饭上，给予胃一份温暖的饱足让味觉享受直达大脑。

“我们94年就开始做鸡煲了到现在已经二十多年了。每天早仩四五点起床去选鸡、杀鸡然后一直营业到凌晨三点。”这名鸡煲之家的老板介绍道被称为“第一家鸡煲店”自己是不知情的，都是顧客给予的称号原因大概是开的最久。对于向西村鸡煲的独特之处据老板介绍，重点在于鸡的品质和酱料的配比鸡煲的口味，全村嘟大同小异微小的差别在于不同的酱汁调配，而鸡的品种这家店格外注重，一定要选用优质滑嫩的清远鸡

鸡肉在锅里滋啦滋啦的跳動声音，让食客的身体不断分泌多巴胺鸡油的精华和洋葱、香菜的清甜渗透于酱汁中，还未入口便知味道浓郁，鸡肉因煎焗过所以表皮披上了焦糖般的色泽，夹上一口入口即是香酥可口。一口鸡肉一碗白米饭，一勺酱汁三俩朋友，觥筹交错唠嗑家常，将烦恼與压力抛之脑后，这是夜深之时的慰藉秋冬时的温暖，也是弥漫在罗湖中浓浓的烟火气