春暖花开养肝好时节，不可错过16道惬意的健康素-学路网-学习路上 有我相伴
春暖花开养肝好时节，不可错过16道惬意的健康素
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春节已过，春天渐渐向我们走来，天气也渐暖，万物复苏。春天是养肝的最好时期，饮食与生活息息相关，通过饮食养肝特别关键，通过食物来养肝是最简便，也是最直接的。春天养肝吃什么好呢？1?金针菇金针菇具有补肝养血、润肠通便、益胃健脾等功效，还可以防治高血压，并且可以提高人体免疫能力，是一种不可多得的养肝食物。2?菠菜菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用，而且还富含蛋白质和矿物元素，春天食用对可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸，不利于人体吸收铁元素，在沸水中捞一遍方可去除草酸。3?胡萝卜胡萝卜中含有丰富的天然抗氧化剂成分，可以有效的画质肝脏衰老，并且可以提高肝脏的活性，修复受损的肝脏细胞，是养肝的圣品食物。4?芦笋芦笋中含有的氨基酸，可以起到保护肝脏的作用，可以帮助肝脏解酒，是绝佳的解酒护肝食物。5?香椿香椿具有护肝、润肺、健脾、补血、活血等功效，还可以祛除风湿、清热解毒，更有开胃的作用，非常适合作为春天的养肝食物。6?豆芽豆芽具有清热解毒、防止上火、养肝活血、健脾养胃等功效，而且在春天非常常见，是绝佳的春天养肝食物。7?青椒青椒具有顺气养肝的作用，并且有增加食欲的功效，可以促进消化系统对营养的吸收和利用，更可以提高机体免疫能力，对肝脏的好处非常巨大。8、红枣红枣具有补气养血的功效，其温补的作用非常适合在春天食用，对肝脏的好处很大，是一种非常适合在春天食用的养肝护肝食物。9?枸杞枸杞中含有丰富人体所必须的蛋白质、糖类和多种维生素，具有保护和滋养肝脏的作用，而且还可以防治肝炎，更可以调理肠胃健康，非常适合在春季食用。10?茼蒿茼蒿具有很好的清火润燥的作用，还具有清肝明目的功效，其养血效果也非常不错，在春天食用可以清除肝火，维护肝脏健康。推 荐 健 康 素 食 谱1金针菇炒西兰花材 料：西兰花1棵，金针菇1把，生姜，金兰素油，酱油，淀粉，芝麻油，香油适量步 骤：1、西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；2、生姜碎；3、金针菇切掉根部老的部分洗净备用；4、在一个小碗里，加素油、酱油、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；5、热油锅，炒香姜，倒入金针菇炒2分钟；6、倒入酱汁烧开；7、加入西兰花炒匀；8、最后加入芝麻油即可出锅。2番茄金针菇豆腐汤材 料：番茄1个，豆腐1块，金针菇1戳，花生油少许，盐少许，酱油少许步 骤：1、准备原料，清洗金针菇跟豆腐，豆腐切块2、锅内加入少许油，放入番茄煎至熟软3、加一碗水4、待番茄汤颜色变红，加入豆腐5、再加金针菇6、盖上盖子让它们翻滚7、一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦3果仁菠菜材 料：菠菜1把，花生米适量，花椒8粒左右，醋一小勺，生抽，橄榄油，果蔬粉少许步 骤：1、菠菜一把，清洗干净。2、锅里水烧开后，放入菠菜，大约一分钟左右，捞出。3、炸花生米，凉油放进去，小火炸熟就可以了。4、焯过水的菠菜过一遍凉水，炸好的花生米备用。5、把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米左右的长度，放入大碗中，加入橄榄油，花生米，盐，果蔬粉，醋，生抽，搅拌均匀即可。4黑椒菠菜饭团材 料：菠菜1把，花生米适量，花椒8粒左右，醋一小勺，生抽，食用油，果蔬粉少许步 骤：1、蒸上米饭后就可以准备饭团配料了；2、将菠菜切碎，开水冒10秒左右，捞出后用冷水过一下；3、将过完水的菠菜与黑椒酱混合；4、蒸好的米饭盛入1中，滴入几滴白醋和味淋，研磨入黑胡椒碎，撒入熟的黑白芝麻后混合拌匀；5、用手沾清水，将饭团捏成型后，再在饭团顶部装饰一些黑芝麻即可。5胡萝卜炒春笋材 料：春笋150g，胡萝卜80g，植物油适，盐，果蔬粉，姜适量步 骤：1、去笋衣，胡萝卜洗干净2、春笋切片3、笋片入煮锅焯水后捞出沥干水4、胡萝卜切片5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出6、再起油锅，姜入锅煸香后春笋入锅炒7、胡萝卜入锅炒8、加盐、果蔬粉9、炒均匀即可盛出享用6胡萝卜橙子汁材 料：胡萝卜1根，苹果半个，菠萝1片步 骤：1、苹果洗净切一半使用，橙子去皮切块，胡萝卜洗净切成小段2、将所有食材放入榨汁机料理杯内3、开始榨汁4、结束倒出即可饮用7百合炒芦笋材 料：芦笋1小把，鲜百合2个，枸杞3-5颗，淀粉1小勺，植物油，盐步 骤：1、烧热开水， 加入适量的盐和几滴油；2、将芦笋和百合放入里面去焯一下， 芦笋变色后捞出；3、将捞出的芦笋和百合过下凉水；4、热锅凉油， 放入焯好的芦笋和百合进去翻炒；5、翻炒几下后加入适量的盐调味；6、再加入少许的水淀粉勾芡，盛入盘中， 表面放上泡好的枸杞。8清炒芦笋材 料：芦笋200克，盐5克，金兰酱油5ml，果蔬粉少许步 骤：1、芦笋洗净切段，2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分4、热锅放油，把芦笋倒入翻炒5、加适量酱油翻炒6、出锅前加盐，果蔬粉调味即可装盘9香椿拌豆腐材 料：豆腐1快，香椿2两，盐适量，果蔬粉适量，麻油少许步 骤：1、北豆腐一块，香椿芽洗净！2、豆腐切块进行焯水，不要过凉水，香椿用开水烫变色切末即可！3、豆腐，香椿放入拌碗放盐，果蔬粉，香油，拌匀装盘即可！10香椿芽拌香干材 料：香椿200g，五香豆干100g，盐1-2g，香油5g，花生米80g，陈醋3g，白糖1-2g步 骤：1、香椿洗净控水，撇去老根。准备好花生米、五香豆干备用。2、烤箱提前预热至170度，将花生米放在烤箱中层，上下火烤10分钟后取出晾凉、去皮，切成花生碎。3、开一小锅水，将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。4、焯水后的香椿用冰水冰一下。5、捞出攥干水分后切成香椿末。6、五香豆干洗净切丁。7、取一大盘，放入香椿末、豆干、花生碎，调入盐、陈醋、白糖和香油，拌匀后即可食用。11营养时蔬汤材 料：芹菜一段，胡萝卜一段，白萝卜一片，土豆一块，冬瓜一块，豆芽一把，菜花一朵，油一勺，盐适量，香油一勺步 骤：1、胡萝卜，白萝卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不处理。2、锅里放一点点油，把胡萝卜丁，白萝卜丁，土豆丁，菜花等硬质食材放锅里炒一下。3、让后倒入软质的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒几下，不用炒熟。4、先给焖烧罐预热，加八分满的开水，盖上盖子晃几下，预热1分钟。5、把锅里的全部食材装入预热好的焖烧罐，加入八分满的开水，赶紧盖上盖子，晃几下开始焖1个小时。6、焖好的时蔬汤加入适量盐和香油调味即可。12豆芽海苔拌材 料：绿豆芽，海苔，芝麻，酱油，醋，盐步 骤：1、锅里放水,放一小勺盐,放入豆芽焯水,然后沥干2、放上芝麻,海苔,淋上酱油,陈醋，盐拌匀即可13地三鲜材 料：土豆200克，茄子200克，青椒1个，生抽适量，陈醋适量，白砂糖适量，金兰素油适量步 骤：1、茄子土豆和大辣椒切滚刀块2、锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块3、炸好的茄子块和土豆块沥干油4、把姜丝煸炒香味5、倒入炸好的茄子和土豆块翻炒6、生抽+陈醋+白砂糖+素油调配成汁7、倒入调味汁8、然后把青椒块倒入稍微翻炒，加一勺水淀粉收汁盛出。14杏鲍菇炒青椒材 料：杏鲍菇3根，青椒1根，木耳少许，食盐，金兰素油，生抽，水淀粉步 骤：1、青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。2、干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。3、青椒去籽，切块。4、锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。5、锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和素油。6、倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。15小米红枣枸杞粥材 料：小米50g，红枣10g(约4颗)，枸杞10g，冰糖10g步 骤：1、小米和红枣淘洗干净，和清水一起放入锅中2、大火煮开后转小火煮10分钟，放入枸杞后再煮10分钟3、出锅前两分钟放入冰糖即可16茼蒿土豆糙米饭团材 料：茼蒿100克，土豆100克，糙米饭150克，烤芝麻5克，寿司海苔1／2张，盐约1／2茶匙，芝麻油1茶匙步 骤：1、茼蒿洗净，烫熟，挤干水分切碎，用盐和芝麻油拌匀；2、土豆蒸熟或者微波熟后切碎；3、糙米饭与土豆，碎茼蒿，烤芝麻一起拌匀后，捏成饭团；4、饭团外层裹海苔装饰即可。来源：网络
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阅读原文和更多同类文章春季养生养肝为先 适宜食用菠菜汤
来源：互联网
编辑：黄仁琼
导 语肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志。春季养生补血养肝的食物有上汤菠菜，还有波菜猪肝汤，以及菠菜鱼丸汤。
　　我们常说重在，这是为什么呢？饮食春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。于是春天人体的肝气旺盛，既而人的精神也焕发。春季把肝养好了，才少生病。那么，春季如何养肝呢？下面，介绍穴位、饮食养肝方法。春季养生养肝为先 适宜食用汤　　春季养生养肝为先　　肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。　　养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、穴位等方面入手。　　春季养生养肝 推荐菠菜汤　　上汤菠菜　　原料：菠菜1把、2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、5克、蒜6克、油　　做法：　　1、菠菜洗净切断放入开水(加盐)中，焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块。　　2、另起锅加入适量的油，把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻，加入热水，大火煮至汤色奶白，加入盐和少许鸡精，把调好味的汤料淋在菠菜之上即可。　　波菜猪肝汤　　原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋　　做法：　　1、猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净，切两段;刮皮后切姜丝。　　2、烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。　　3、重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。　　菠菜鱼丸汤　　原料：鱼丸、菠菜、盐、　　做法：　　1、锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开，鱼丸浮上来加菠菜。　　2、水开后，加盐和一些麻油就可以起锅。　　以上就是小编为各位介绍的春季养生养肝食疗方，通过上文的介绍，相信各位已经有所了解。
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擅长:人工关节置换、四肢复杂骨折固定、骨肿瘤保肢治疗、肢体皮瓣转位等手术，尤其对难治性慢性骨髓炎有丰富的治疗经验。
擅长:宫颈病变，内分泌及其它妇科常见病、多发病，以及高危妊娠的诊治。
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