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如何区分红糖和赤砂糖 吃了这么多年的糖竟然被骗了黑糖与红糖的区别
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　　大多数人首先知道黑糖是来自台湾或者日本带回来的零食，比如黑糖棒棒糖等。大家也觉得颜色越深、营养成分就应该越多吧，所以，黑糖周边产品一度风靡零食界。
　　其实黑糖跟红糖真的是一母同胞，他们的原材料和制作工艺都相同，只是黑糖熬煮的时间较长，褐变程度更深，所以颜色更深。
　　经过研究发现，只要是经过长时间煎炸熬煮的食物，都会出现一种疑似致癌物：丙烯酰胺;而黑糖由于延长了熬煮时间，自然也不例外。目前对于丙烯酰胺的危害尚处于研究阶段，并没有确切的指示，请注意，这种有点&糊&了糖还是少吃为妙。
　　说了这几种色泽差不多的红糖，那我们该怎样区分呢?
　　对于红糖和赤砂糖来说，单从外表看，比较难以确认到底哪个是红糖、哪个是赤砂糖。但是，如果我们仔细观察就会发现，红糖是手工制作的，所以杂质会比较多，看起来会比较粗糙，而赤砂糖则颗粒均匀且比较大。
　　在《本草纲目》中对于红糖的描述是：凝结如石、破之如沙，根据这一特点也可以做出初步的鉴别。
　　辨别方法
　　一、看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
　　二、试手感：红糖呈粉状、易结块;赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。
　　红糖轻轻一掰就开
　　赤砂糖结块后用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出
　　三、尝味道：红糖味道有药味，发苦;赤砂糖无药味，糖蜜味。
　　用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫。上无漂浮杂质 ，下无沉底残渣
　　此外，购买时可以留意商品的配料表，想要有滋补功效，要挑选成分为红糖的产品。另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月。
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扫描二维码手机穿越看文章赤砂糖、红糖、黑糖、白糖、冰糖、原糖的区别
对于很多家庭来说，糖是仅次于盐和生抽的重要调味品。糖又分黑糖、红糖、黄片糖、白砂糖、冰糖等等，如果在你眼中它们仅仅是不同颜色、形态，那你就太不了解它们了。在西医眼中，它们的成分不同；而在中医眼中，它们甚至有完全不同的功效。多点了解，糖甚至会成为你家庭生活中的保健小帮手。
糖的功效迥异
红糖:性温，有补益作用
我们生活中所吃的黑糖、红糖、黄片糖、赤砂糖等都属于中医范畴的红糖。在中医看来，红糖性温，有补益作用，可以健脾、暖胃、补气、活血化瘀。女性、小孩、老人、体质虚寒（怕冷、面色偏白等）的人都适合吃用，阴虚火旺（常口干、口苦、便秘等）就要少吃了。
红糖在生活中应用广泛。比如说着凉了、痛经都可以煲些姜糖水来喝，这时一定要用红糖。调治严重风寒感冒的小方法，就是生姜加上葱白连须和陈皮一起煮，最后也是加红糖。一般不用冰糖，因为冰糖性凉，调治风寒感冒的时候，要驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消了。另外，还可以用红糖煮荷包蛋，可以使红糖和鸡蛋的营养互补，补益作用增强，女性可以在月经刚结束时来吃。用桂圆煮粥再加些红糖，对改善睡眠也有帮助。
冰糖:性偏凉，有清润作用
冰糖性偏凉，有养阴生津、润肺止咳的作用，特别是对肺燥咳嗽、干咳有很好的清润作用。如果从季节上加以区分，秋冬更宜吃冰糖。以现在的天气为例，秋高气爽、空气干燥，很多人都陆续出现的“秋燥”表现，皮肤干燥、喉咙干痒、流鼻血、咳嗽等等，那么就可以适当地吃些冰糖润肺、清肺。比如冰糖炖雪梨或炖银耳的时候，一定要放冰糖，银耳润肺，它和冰糖在一起有一个“1
1&2”的作用，如果放其他糖就没这么好的效果了。
白糖:性平，可促进伤口愈合
洪敏介绍说，白糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味的作用。建议做菜时可以适当放些白糖调味，除了能增加菜肴的鲜美，也能起到一定的保健作用。在临床上，中医会利用白糖作为促进伤口愈合的作用，用于治疗久溃不愈的伤口。
只是成分不同
红糖、白糖、冰糖等都是用甜菜、甘蔗为原料压榨取汁制成。红糖是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类。白糖是由红糖提炼加工而成，在提炼过程中，去除了色泽和杂物，变得洁白纯净了，但同时也丢弃了红糖中的一些丰富的营养素。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成，分为多晶体冰糖和单晶体冰糖。
因此，从营养角度看，无论是白糖还是冰糖，主要成分都是蔗糖，能给人体提供热量，但红糖中所含的有益于人体的矿物质和维生素会更多。
不可不知这些糖
很多家长看到有饮料写着“零能量”或者零食的包装袋上写着“不含蔗糖”时，她们就会放松警惕。其实这些饮料或零食中往往添加的是阿巴斯甜、甜蜜素等代糖。
赵泳谊介绍说，代糖其实就是一种甜味剂，甜味剂有效解决了蔗糖成本高、能量高等不足，而且其甜度与蔗糖相比只有过之而无不及。目前学术界对于代糖的安全性仍有较大争议，不过商家添加代糖是在国家允许的安全范围内。家长要注意的是，孩子吃多种零食中，如果都含有某种代糖，那可能就会出现叠加效应，而造成摄入超量。因此家长购买零食、饮料时还是要注意留意成分表，最好的方法是控制孩子吃零食的量。
最近，网上很流行从台湾代购“黑糖”，认为黑糖的颜色更深，比红糖含有更多矿物质和维生素，补益作用也更强，产妇或病人吃了效果事半功倍。赵泳谊解释说，黑糖也属于红糖，它的颜色更深，只是因为提炼过程中的温度和时间不同，并不代表它的有益成分就更多，因此不用过于迷信黑糖。
糖可能引起老人血糖的波动，特别是对于糖尿病老人。于是，出现了不少标称“无糖”、“低糖”的食品。那么这些食品，糖尿病老人是否就真的可以放心食用。赵泳谊介绍说，现在市场上绝大多数的无糖食品（指一些在食品加工中没有添加蔗糖，而采用代糖来增加甜味或采用其他口味的食品）的主要成分大都是由精制米、面做的，如无糖饼干、无糖面包等。
精制米面中的其他营养素几乎荡然无存，只剩下淀粉这种空洞的热量。因而，吃精制米面就等于在吃精制糖。吃进体内的淀粉，在淀粉酶的作用下，可迅速分解为葡萄糖被机体快速吸收。因此，可以说许多无糖食品都是血糖生成指数非常高的食品，并不适合糖尿病患者大量食用。
下一页红糖的常见吃法和功效
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电话：0)青岛皮肤病研究院专家表明：白斑病发病的主要缘由与人体免疫体系呈现疑问、遗传、环境、食物污染等有关，但其间尤为值得致使注重的即是神经精力要素。下面是详细介绍。
　　白癜风会造成哪些危害呢?
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　　心理危害：白癜风最大的危害还在于损害了患者的外表美观，在日益重视外在美的当今社会，白斑病患者的学习、就业、婚姻等等生存条件往往经受巨大影响。不可否认的是，社会上有很多人仍对白斑病患者有一定的歧视，致使广大患者的自尊心受到毁灭性打击。使白癜风患者心理存在自卑感，长期遭到周围人的歧视，可能还会有抑郁症。
　　生理危害：白癜风因为色素细胞凋零，导致皮肤中的色素脱失，从而使皮肤阻挡紫外线的能力大大降低。所以，白斑病患者对紫外线的防御能力差，容易被紫外线伤害而导致各种疾病。如：光敏性皮炎等。白癜风患者的皮损处由于受到损害，对紫外线的抵抗能力非常弱，因此患皮肤癌的几率也就比正常人多很多，所以患者一定要避免阳光暴晒。
　　【康复案例】
　　任小姐，29岁，自己开了一家小店买糕点。但是因为半年前，她的小店旁边开了一家糕点店，生意火爆，使得她的店里生意一般，这让任小姐很着急，使得她得了白癜风，因为她对白癜风的认识不够，以为自己抹抹药就会好的，没想到，滥用药物使得她的白斑扩散，她彻底害怕了，白斑面积超过体表面积20%分布于额头。经多方治疗，未见好转。
　　经朋友介绍来到青岛皮肤病研究院进行治疗，董兴无主任通过德国奥曼wood灯检查、微量元素检测、免疫异常检查等六大权威白癜风病因检查，发现其铜离子缺少，其他微量元素相对正常，免疫能力相当低下。经过一系列的诊断，得出结果，任小姐得了是局限型癜风。
　　董主任根据她的病情，前后采用“MC—G黑色素细胞基因激活疗法”，没想到一个月的时间，她的白斑就逐渐的消失了，董主任给她又开了两个月的药，她又吃了两个月，没想到一个月的时候，白斑就彻底消失了。经过两个多月的药物治疗，白斑已经淡化，界线开始模糊。三个月后白斑消除很多，好转明显，现在仍在继续治疗，坚持下来的话，可以康复的很好。平度那里治白癜风好
　　温馨提醒：以上就是来自青岛皮肤病研究院的专家就“白癜风会造成哪些危害”做的相关介绍。相信大家看了上面的相关介绍，对于白癜风此病的危害应该有一定的了解了，也希望大家能够重视白癜风此病，在生活中积极的做好防范措施，患病后积极的采取治疗。最后，祝您身体健康，心情愉快!平度那里治白癜风好
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红糖？赤砂糖？傻傻分不清楚
　　外形相似，工艺营养均不同　　周子凝　　作为市民家庭日常调料品，红塘也是很多女性养生、养颜的首选之物。很多人都本着饮用红糖水能够抗衰老、补血气、暖脾健胃之效，而纷纷对其抛去橄榄枝。但是在购买红糖时，多数消费者并未仔细留意过红糖真正的成分，而市场上成分标注为“赤砂糖”的“红糖”产品也比比皆是，更让人难辨真伪。　　理性养生，切勿夸大红糖功效　　走访中，笔者发现，很多市民尤其是女性消费者尤爱红糖，特别是到了经期或者是坐月子等特殊期间就会购买大量的红糖。的确，红糖的功效不可否认的。据悉，每100克的红糖里面含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。另外，红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人还有疗虚进补作用；对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。同时，红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。而妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用。　　面对红糖的那么多益处，导致很多消费者将红糖功效大幅度夸大，甚至对其产生了依赖。其实，对于人体来说，氨基酸是大量需要的营养成分。一个成年人一天需要好几十克，而红糖中含有的那点“杂质”中，即使有氨基酸也只是杯水车薪。另外，一位健康成年女性，每天需要20毫克的铁，如果要靠红糖来供应，需要吃2斤。这显然是不可能的，即便吃一半，也会令人严重发胖。加之，市售糖营养价值低，但热量密度很高，过多精制糖摄入，对于健康反而无益。　　谨慎选择，红糖市场良莠不齐　　顺应消费者追求健康的需求，市面上的红糖制品也是多种多样，如月子红糖、养颜红糖、暖宫红糖、姜汁红糖……商品名称琳琅满目，其中红糖类食品的成分也并不统一。　　笔者走访了位于椒江几家大型超市，发现红糖货架上动辄就是十几种产品，令人眼花缭乱。而在查看了商品名称标注为“红糖”的多款产品后，发现欧尚等大型超市中的红糖包装配料表中的成分基本都为红糖。随后，笔者走访了一些小超市，发现除了商品名称为“纯正红糖”的成分为红糖外，其他几种“阿胶红糖”、“产妇红糖”、“益母红糖”等成分标注都是“赤砂糖”。　　走访中，笔者随机询问了几位正在挑选红糖的消费者。年轻妈妈林女士告诉笔者，她自己也从来没有关注过红糖的成分，只是看到“红糖”的字样就会购买，当然也并不知道红糖与赤砂糖的区别。另外，一位年长的婆婆表示，她在购买散装红糖的时候经常都会仔细看一看红糖的颜色，闻一闻味道再捏一捏。经过简单的调查，不难发现，其实大部分的消费者在购买红糖的时候并没有留心过红糖产品的配料成分，对于鉴别红糖的方法也都没有特别的标准。　　工艺有别，赤砂糖不同于红糖&　　事实上，赤砂糖与红糖的区别还是很大的。首先，二者行业标准不同；其次就是两者的原料和工艺。赤砂糖一般是由低纯度糖膏分蜜而得的棕红色或黄褐色带蜜砂糖；而红糖是以甘蔗为原料，经过榨汁、澄清、煮炼等步骤制炼而成。简单来说，赤砂糖的糖膏分蜜就是先做白糖后制红糖的工艺。最后，红糖具备的营养价值，赤砂糖不是完全具备。另外，传统红糖做法是将甘蔗切碎碾压，再将压出来的甘蔗汁用小火熬煮半天，而且还要一边煮一边搅拌，随着水分慢慢蒸发，糖的浓度也逐渐增高，冷却后会凝固成为块状的粗糖，也就是红糖砖，熬越久颜色越深，有的地方就把这种红糖叫做黑糖。　　目前，关于红糖的国家标准尚未出台，行业内由于各地制作工艺的不同对行业标准意见也并不统一。2011年，我国颁布实施的《制糖工业术语》，对“红糖”、“赤砂糖”下了定义。红糖是指甘蔗汁用石灰法清净处理后，直接煮成不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖；赤砂糖是指棕红色或黄褐色的带蜜砂糖。2013年，《轻工行业标准》列出红糖制作标准，规定了红糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。该标准仅适用于以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼、采用石灰法工艺制炼而成的红糖。}