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木耳烧腐竹&12
木耳烧腐竹美味度：
木耳腐竹制作起来还是非常简单的，这就是一道非常普通的，大家一定要注意的就是我们应该在里放上一些或者是在的时候加上一些五花肉味道就会特别的好吃，一定要记住在做完之后里面多放一些酱油才会特别的好吃。 菜品：
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7&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧制作素菜加入八角会有肉的味道。
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酸菜心拌白梨是一道用酸菜心和白梨等等为原材料做成的一款食物。……小小奶油餐包是一道用奶油还有其他的鸡蛋和面粉一起混合做出来的……干贝白菜是一道用干贝，大蒜和白大白菜等为原材料做成的一款食物……柑橘果冻是一道用柑橘和琼脂还有白砂糖等等为原材料做成的一款食……
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黑木耳有“素中之荤”之美誉，可食、可药、可补。木耳中的多糖体有疏通血管的作用，常吃可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。
黄花菜高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。二者结合，堪称血管清道夫，滋补效果赛人参。
木耳黄花菜拌粉丝by 味谷的厨房
黄花菜20克、木耳10克、腐竹30克、粉丝1小捆、酱油2大勺、白沙糖1勺
1.准备好材料。
2.分别将木耳、黄花菜、腐竹、粉丝泡软。
3.木耳切小块。
4.先把木耳、黄花菜和腐竹焯熟，捞起备用。
5.粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了，捞起来后用凉开水泡着备用。
6.锅内热油，倒入木耳黄花菜和腐竹翻炒。
7.放入粉丝，用筷子拨散粉丝，倒入李锦记酱油。
8.最后翻入白糖，翻炒均匀即可。
菜谱小贴士: 粉丝不要煮太久，捞出后一定要用凉水泡着，要不会糊成一团。&
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　　饮食是在的时候的饮食食谱，坐月子的重要性体现在产妇由于时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。更多
　　中国哺乳期妇女膳食指南提出了餐的饮食原则：　　一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。　　二、适当增饮奶类、多喝汤水。　　三、产褥期食物多样、不过量。　　四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。　　五、科学活动和锻炼，保持健康体重。　　六、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免，清淡适宜，易于消化。　　以下是目前中心妇产营养科里推荐使用的食谱，在不违背月子餐饮食原则的基础上，可选择食用。　　1.营养菜谱　　虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹。　　2.营养汤类　　鲫鱼汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤。　　3.营养粥类　　小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山药莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥。更多
　　1、饮食要富含蛋白质　　月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。　　2、主副食种类要多样化　　不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。　　3、多吃含钙丰富的食物　　哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。　　4、多吃含铁丰富的食物　　及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止。　　5、合理摄取必需脂肪　　要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。　　6、多吃蔬菜、水果和海藻类　　产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈咪提供身体必需的营养素。　　7、多进食各种汤饮　　一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。　　8、不吃酸辣食物及少吃甜食　　酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食最好只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。　　9、不吃盐渍食物不饮酒　　盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢，咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内，影响他们的健康发育，特别要加以注意。　　贴心小叮咛：　　1、产后稍稍休息后即可进第一餐，以易消化的流食或半流食为主，如红糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。　　2、如果胃肠消化功能较好，从第二餐便可开始进食普通饮食，如煮鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、细挂面汤、排骨汤、新鲜水果和蔬菜。但要注意把汤里的浮油弃去，以免使乳汁含脂过高，引起宝宝腹泻。　　3、每天应以少量多餐为原则，在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点。　　4、每餐注意干稀搭配，荤素结合，少吃油煎炸等不易消化的食物。　　相关知识点推荐：　　更多
　　1、忌多吃味精　　为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长等不良后果。　　2、忌急于服用人参　　有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的新妈妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。　　人参是补元气的药物，促进血液循环，加速血的流动。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参，分娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物，来补充营养是最好的办法。　　3、忌过多吃鸡蛋　　医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，根据国家对孕、新妈妈营养标准规定，每天需要100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋也会，增肠胃负担，甚至容易引起。更多
　　正常分娩后需坐月子，产妇第一餐，可进食适量、比较热、易消化的半流质食物。如：红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等。第二餐，可以用正常膳食。有些母亲在分娩的一、二天内感到疲劳无力或肠胃功能较差，可用比较清淡、稀软、易消化的食物，如糕点、面片、挂面、馄饨、粥、蒸、煮或卧鸡蛋及煮烂的肉菜，然后再用正常膳食。　　做剖腹手术的产妇，手术后约24小时胃肠功能恢复，应再用术后流食1天，忌用、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，情况好转后改用半流食1-2天，再转为普通膳食。个别产妇术后有排气较慢或身体不适，又无食欲者，可多吃一或二天半流食，再给普通食。　　我国北方有喝红糖水、喝小米粥、吃芝麻盐煮鸡蛋的习俗，这是很合理的，因为母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质：蛋白质与铁。鸡蛋含有很高的蛋白质，而红糖则含铁量很高，但每日食鸡蛋量不可多于6个，以免增加肾脏的负担。小米中胡素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高，是产褥期的好食物。但小米粥不可太稀。　　我国的习惯往往只重视产后第一个月(坐月子)，乳母的营养，并只强调动物性食物的摄入，例如：鸡、肉、鱼、蛋，而忽视蔬菜与水果的摄入，容易造成与膳食纤维的不足。更多
　　1、红糖水　　新妈咪在分娩时，精力和体力消耗非常大，加之失血，产后还要哺乳，需要补充大量铁质。红糖水能够活血化淤，还能够，并促进排出，确实是新妈咪在产后的补益佳品。不要以为红糖水喝得越多越好，如果喝得时间太长，反而会使恶露血量增多，引起贫血。一般来讲，产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。　　2、鸡蛋　　鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种和矿物质，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于新妈咪恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。新妈咪每天吃4-6个鸡蛋即已足够，最好分为两餐吃。每天吃10个鸡蛋的营养功效与吃3个鸡蛋几乎是一样的，过多摄取反而容易诱发其他营养病。　　3、小米　　小米是传统的滋补食物，其中富含维生素B1、B2，膳食纤维素含量也很高。可帮助新妈咪恢复体力，并能刺激肠蠕动，增进食欲。小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米为月子里的主食，不然会营养不均衡，缺乏其他营养素。　　4、芝麻　　芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、等多种营养素，是新妈咪产后十分需要的营养，可提高和改善饮食的营养质量。最好选择黑色食品&&黑芝麻，它的营养价值要比白芝麻更高一些。　　5、鸡汤、鱼汤、肉汤　　月子里新妈咪出汗多，加之分泌乳汁，需水量要高于普通人，大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质，并味道鲜美，可刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲，还可促进乳汁分泌。喝汤要注意适量，不要无限制，不然容易引起乳房胀痛。更多
　　误区一：产后体虚多吃老母鸡　　产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为过程中产妇的体力消耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。　　误区二：为了早产奶，产后马上多喝汤　　从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，要想产后早产奶，一定要让早早吮吸妈妈的，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。　　误区三：产后出血多，吃桂圆、红枣补血　　桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或干净后，才适合吃。　　准妈妈智库产后补血食物大搜罗　　金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。　　龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈咪食用。　　咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。　　发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。　　胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素&&胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以把胡　　萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。　　面筋：面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。　　菠菜：菠菜是有名的补血食物。　　误区四：月子里不能吃水果　　水果里含有各种维生素和微量元素，除产后3-4天里不要吃特别寒性的水果如梨，西瓜，在接下来的日子里，应该每天吃2-3个水果。有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热，这样做其实是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化，加热或久置都会使营养成分损失。　　误区五：火腿有利于长伤口，要多吃　　火腿本身是腌腊制品，含有大量亚硝酸盐类物质。亚硝酸盐类物质是一种致癌物质，如摄入过多，人体不能代谢，蓄积在体内，会对机体产生危害。产妇多吃火腿，火腿里亚硝酸盐物质会到乳汁里，并进入婴儿体内，给婴儿的健康带来潜在的危害。所以，产妇不宜吃火腿。更多
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12个回答最佳答案：家长您好可以适当开空调或者吹风扇，把房间温度降下来，但不能对... 心理咨询师4个回答最佳答案：你好这种情况主要是和坐月子期间活动量减少有关，可以适当的下地... 儿科医师3个回答最佳答案：你好！很高兴为你解答的，坐月子的时候最好还是不要刷牙的，坐月... 达人1个回答最佳答案：你好，产生没多久恶露就很快干净，表示子宫收缩良好，恢复情况较... 儿科医师1个回答最佳答案：您好，月子期间，身体处于恢复期，机体比较虚弱，不能过于疲劳，... 副主任医师
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这道“素版赛蟹黄”，是用纯素食材做出的蟹味儿，而且真还有那么点意思。胡萝卜向来有“小人参”之称，而且具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效，干性皮肤的人不妨多吃，也有不少爱美女性常用胡萝卜榨汁饮用，也有美食爱好者喜欢取胡萝卜汁和面，制作花样面食，那么剩下的胡萝卜渣干嘛呢？胡萝卜渣用少许油煸干后，颜色会从橙红变橘黄，很有“蟹黄”范儿，这道赛蟹黄中加入了腐竹，增加了这道菜的蛋白质含量，而且其软滑的口感配合“蟹黄”的粉嫩，绝对是赛蟹黄！中国人善于发明，也善于“山寨”，从神形味方面做出以假乱真的素肉、素鱼、素蟹等这些就更显智慧了，仿荤食品一般多见于素食馆，寻常人家中则很少会做。螃蟹因为身价高味道鲜美，因而导致仿制品广为流行，赛螃蟹就是一例，常见的作法是鸡蛋分成蛋黄和蛋清嫩炒，再加姜、醋、糖、盐调味。亦有咸蛋黄版“赛蟹黄”，生咸鸭蛋、鲜鸡蛋各一个一起打入碗中，搅拌；炒锅加热，加猪油，再加姜末，闻到香味了，倒入蛋，炒几下，加点醋、加点点糖，即熟出锅。咸蛋黄的形和味酷似蟹黄，故有“赛蟹黄”之称。饭店厨师常用以烹制虾蟹菜肴，以增加色香味。
赛蟹黄主料
、渣、、、、
赛蟹黄步骤
1、腐竹先用凉水浸泡，然后下锅煮软，捞出，挤干水分，稍微切碎待用。
2、生姜洗干净刮去皮，切成细末待用。
3、渣放入平底锅，炒至微干，待用。
4、炒锅内加适量油，放入煸香，放碎块、炒熟的渣，继续煸炒，放少许，盐，然后再滴几滴麻油即可出锅装盘。
赛蟹黄心情故事
1、向来有“”之称，而且具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效，人们又称它为“美容保健
食品”，受到干性皮肤的人特别是女同胞的青睐，每天饮用一杯胡萝卜汁对人们的日常保健及疾病的治疗都有一定的作用。但是，剩余的渣总让人觉得浪费，这就是用胡萝卜渣做的健康美食~
2、这道赛蟹黄中加入的，增加了这道菜的蛋白质含量，而且其软滑的口感配合“蟹黄”的粉嫩，很美味。
赛蟹黄注意事项
1.一定要用小勺刮，越碎越好。这样才有蟹黄的感觉。
2.要小火，慢慢地炒，这也是成为蟹黄的关键。
3、这里用到的鸭蛋是生的咸鸭蛋，而不是纯粹生的鸭蛋。生鸭蛋的蛋黄和鸡蛋一样是软的，而生咸鸭蛋因为腌过，蛋黄凝固且略有硬度。
加料酒是为了给蛋去腥，而凉白开能让炒好的蛋液更膨松。炒蛋液时，用筷子会比锅铲更方便划散，而且炒得更均匀。
5、腌过的咸鸭蛋本身就会有咸味，一般不用另外加盐，不放心的话，起锅前先尝尝。
赛蟹黄营养价值
赛蟹黄，富含VA,属于脂溶性营养素，所以建议中午或者晚上吃，据说杭州灵隐寺的方丈从北宋时期就开始吃这道菜了。
赛蟹黄食物相克
赛蟹黄胡萝卜
1.不宜与石榴、、，等同食
2.富含维生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)和水果(如柑桔、、、梨、枣子等)同食相克。
赛蟹黄腐竹
腐竹由黄豆制成。所以算。以下相克食品。
1.与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
2.豆腐忌：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收
3.黄豆忌猪血：同食会消化不良
4.黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶
5.黄豆与猪血相克：同食会消化不良
6.与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽
7.红豆与相克：同食会引起中毒
8.与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解
9.豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
．好豆菜谱[引用日期]
．51学做菜[引用日期]
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