哥们儿掐指一算，最近你五行缺串！爆汁牛油爽过瘾！哥们儿掐指一算，最近你五行缺串！爆汁牛油爽过瘾！苏州美食探店百家号→ 据说 ←爱烧烤是人类的本能再斯文的人看见烧烤也会蛮劲上涌、热血飞扬“ 烤师烧烤社”涓涓热血沸腾满身看完还敢说你不爱烧烤？虽说烧烤遍地是，但是真正让你赞不绝口却没有几家，烧烤时火力不够或过猛，燃烧时间短或长，受热就会不均匀，肉质口感就会大打折扣。火候控制的讲究，吃起来肉串皮黄肉不焦，保留了肉串才有的原汁原味，更加细嫩爽口，肉香十足。--烤猪脆骨--烤猪脆骨推荐指数五颗星“脆”“脆”“脆”，小小的一串但是味道很惊人，香脆的细肉间带着脆骨的嚼劲。一嚼，忘记所有的不快；二嚼，人仿佛在天上飘；三嚼，嘴巴留不住早就溜到肚子里了！--烤牛油--【烤牛油】是牛胸尖上的一点肥肉，一头牛只有5、6两牛油。“预烤，能加快翻台率，也能减少客人等菜时的埋怨。”但是老板宁愿被抱怨也不敢省人工。省程序，选料虽贵，不敢减物力。刚烤好的牛油像一颗颗水晶球，泛着油光，金黄剔透，香是牛油火锅的十倍！并没有想象中的肥腻，好像小时候吃的猪油渣。咬下一粒慢慢嚼，牛油脂香从牙缝蹦出竟然有丝丝奶香。唇齿间肆爆汁的香味，在口水吞咽间越来越浓！--烤牛肉、羊肉--烤牛肉滋滋声作响，热油顺着饱满肉的纹理满满滑下，滴到靠近你心脏的位置，令人心醉。大口大口咬下去，火热沸腾在口腔爆发，幸福感蹭蹭直上！↗↗↗经过炭火的锤炼，本就香气四溢的肉肉，又撒上椒盐辣酱，变得更加入味，咸香、麻辣、香脆，一瞬间在口中舞蹈起来！烤羊肉吃的就是那股子羊膻味，焦躁的羊膻味透过烧烤的独特味道完美地传达出食物的真谛，再辅以椒盐辣椒粉，是重口味吃货的天堂！--烤扇贝、生蚝--烤扇贝选材良心，扇贝上的滑嫩粉丝Q弹爽口，和扇贝一起吃，保留了海鲜的本味，吃起来更鲜美可口。烤生蚝口感绵软又脆嫩，肚子爆出甜汁来，从喉咙一路畅通无阻到肚子，人生无憾啊！--烤鸡翅、中翅、鸡胗、鸡心--烤翅和鸡中翅有多种口味，个人建议一定要点麻辣味的。独特的料香，还未进口就已经沁入唇舌，牙齿一碰皮酥肉嫩，再一咀嚼，清香满口，荡气回肠，忍不住的想彪脏话：“真特么好吃”！鸡胗的口感有点韧性，嚼起来有筋道，辣味恰到好处。鸡的内脏就它最适合烧烤了，绝佳下酒。吃完回味无穷。与鸡胗比起来鸡心少了点韧度多了点绵香，水分极少，但好在比例恰到中央，就着辣椒一起吃干爽过瘾！--烤秋刀鱼、鲳鱼、虾--被一剖两半的秋刀鱼，竹条横穿鱼片，乍看像蒲叶状。鱼肉很厚实紧致，连鱼头都是脆的！好吃得连骨头也不想放过~头较小，吻圆，口小，牙细的鲳鱼，一夹就是一整块肉，鱼皮均匀沾满孜然粉和辣椒粉，外酥里嫩，刚上桌就被瓜分完了！烤大虾是湖南烧烤界的知名小鲜。刷上均匀的油，虾变得鲜红油亮，无比诱人。刷上均匀的油，虾变得鲜红油亮，无比诱人。懂吃的人肯定要连壳带肉一起吃。虾皮烤得很酥，都是酱料的咸香味，整条虾吃完很过瘾。--烤茄子--烧烤界的冠军蔬菜，烤茄子当之无愧是第一名！刚刚烤的茄子软润入味，口感细绵的茄子肉夹带蒜香调料，细品回味好似吃出肉的滋味！--烤韭菜、金针菇、土豆片--烤韭菜应该是每次吃烧烤都必点的美味之一，是素菜的经典之一。金针菇是响菜，味道绝不亚于冠军茄子，保留部分汁水的金针菇爽脆可口。烤土豆片，土豆被切成一个个小薄片，绵密软糯间透着点香辣滋味！环境介绍环境宽敞，简约，舒适，没有烧烤摊的乌烟瘴气，却有聚会撸串喝啤的休闲时尚氛围，是年轻人宵夜档的绝佳选择之地。一楼是瓷砖地板、二楼是木质地板、手绘的卡通墙张扬跋扈、英式印刷桌椅炫酷。以前听过一个关于烧烤的笑话，一对男女对话如下：男：“自从我们在一起后，每天晚上就出来烧烤，我啤酒肚都吃出来了”女：“没想到我们爱情的结晶会先在你身体上体现出来”噗！噗噗噗噗~现在想想在这样美味的烧烤面前，想不有“爱情结晶”都难吧！【店铺名称】-- 烤师烧烤社--地址：星湖街1156号本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。苏州美食探店百家号最近更新：简介:发现苏州味道，分享苏州美食。相关文章好吃的牛油糕不但卖的贵，做起来也是相当麻烦了好吃的牛油糕不但卖的贵，做起来也是相当麻烦了快来学做饭百家号在澳门的圣诞节的食品和甜品当中，很出名的一种点心便是“牛油糕”。而牛油糕也有很多种方式的做法。其中最经典的一种说辞便是，做的最好吃的往往都不太甜。看来在澳门人的生活高速发展的同时，一些传统的土生菜却慢慢的失传了。而土生人过圣诞节，就像是中国人过春节一样。人们把不同的小食全部堆在桌子上，而牛油糕、豆捞等食物都是土生葡人最爱的小食和甜品。而这些食物，很多的土生葡人都是专门去找店家定做的。到那里才能够吃到这些最为正宗的土生食品，对土生葡人而言才是最大的问题所在。土生葡人把牛油膏称作“阿路阿”。这种甜品是葡国人在大航海时从印度带来澳门的一种食物。慢慢的，这种食物便也成为了土生葡人在圣诞节时必不可缺的应节食品。而从名字我们就可以想到，“牛油糕”这种点心显然是由动物脂肪制成的，“牛油糕”当然也需要用到很多新鲜的牛油。所以这样的糕点的成本是非常昂贵的。而为了保存这种传统的土生食品，店家对制作牛油膏的材料也是非常的讲究。不论是作为主角的牛油，还是作为配料的杏仁。都要用到最为上等的材料。而事实上，也只有这样，人们才能够做出味道最为正宗的牛油糕点心。即便是这几年的原料价格翻了几倍，但为了保持牛油糕的原汁原味，一些店家在高额的人力物力面前咬牙坚持了下来。不过与坚持相对应的是，店家的生意也是十分之好的。总之这样一来，就算是做也不会白做了。比起成本价格的昂贵，耗费的时长才更是店家需要面临的问题。一块牛油糕的制作需要花费至少三天的时间。首先需要将揉好的面料发酵上整整一天。而在面料发酵完成之后，还需要将面粉杏仁和牛油等材料放入大锅中慢慢熬煮。为了防止这些材料粘在锅子上，店家在煮的时候还需要用木桨不停地把材料进行搅动。可随着牛油糕的水分越煮越少，人们所用的气力也是更加多的。因此店家在制作牛油糕的时候都需要找力气很足的人前来帮忙，而这样的工作一煮就需要八个小时。在制作的过程当中，纵然每个人至少要喝四五公升的水。却还是会被火炉的热量蒸发掉。在制作牛油糕的过程当中，既不可偷懒，也不可掉以轻心。每个人都需要搅动一定的次数再递交给下一位。而旁边的人也要有默契的上前接过。所花的气力也是可想而知了。而这样的生意，店家一做就是几十年。制作牛油糕，当真可以说是一门很辛苦的功夫了。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。快来学做饭百家号最近更新：简介:我们一起快乐的学做饭作者最新文章相关文章孕妇能吃牛油果吗 吃牛油果要注意什么孕妇能吃牛油果吗 吃牛油果要注意什么三九养生堂百家号牛油果是一种非常有营养价值的水果，生活中比较常见，而且喜欢食用的人不在少数。但是对于孕妇来说，牛油果对她们的身体是否有害呢?今天小编给大家讲讲孕妇能吃牛油果吗、吃牛油果的好处有哪些以及吃牛油果的禁忌是什么。孕妇能吃牛油果吗牛油果营养丰富，牛油果中含有多种营养成分能够及时补充孕妇的营养需求。牛油果中的天然叶酸、不饱和脂肪酸以及纤维素都能有效促进胎儿的生长发育，并且及时的补充孕妇体内所缺的营养元素，帮助孕妇身体机能的正常运转。孕妇吃牛油果是非常有好处的，但是并不是有好处就可以肆无忌惮的食用哦。平常我们吃牛油果都有哪些好处呢?吃牛油果的好处减肥瘦身牛油果含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，在食用之后膳食纤维会在胃内吸收大量的水分膨胀，增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄入，同时还能刺进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪成分的吸收;而不饱和脂肪酸可促进饱和脂肪酸的代谢，减少脂肪的形成和囤积，起到辅助减肥瘦身作用。但是这里小编要提醒大家的就是：牛油果少吃一些是有助于减肥瘦身的，但是不宜多吃，多吃会起反效果的哦。防治心血管疾病现代人生活条件好了，摄入的脂肪性食物过多，体内脂肪长期过量存在，结合血液中的胆固醇形成的低密度胆固醇是多种心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不饱和脂肪酸可逆向分解这种成分，促进胆固醇转化成胆汁酸，促进饱和脂肪酸的分解代谢，能防治多种心血管疾病。抗氧化牛油果在切开之后需尽快的食用，否则会被氧化变色，由此可见牛油果中含有丰富的抗氧化性物质，包括氧化酚类、歧化酶以及各种维生素，这些物质在食用之后能帮助机体清除体内的自由基，缓解脏器的衰老。尤其对肝脏的保护作用最强。促进消化牛油果中含有丰富的膳食纤维，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃酸和肠液的分泌，增强胃肠的消化功能，还能湿润粪便，促进排便，有润肠通便之效。促进脑发育牛油果中叶酸的含量也很高，我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。美容养颜牛油果含有扥胡的甘油酸、蛋白质以及维生素，成熟之后软润而不油腻，是天然的抗氧化剂，食用不当能软化和滋润肌肤，还能收缩毛孔，使皮肤更加的细腻、白皙、紧致，还能增强皮肤的抵御阳光的损伤，可用来美容养颜。　丰胸牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。保护子宫牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。牛油果的食用价值相信大家都已经有所了解了，但是还需要注意的就是它的一些食用注意事项。一起看一下吧。吃牛油果的禁忌过敏者不可食用牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。肥胖者不宜多吃牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。消化功能不佳者不宜多吃牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。牛油果不宜喝冷饮牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。牛油果不宜长期存放牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。　　结语：对于孕妇来说，吃牛油果有助于补充体内所缺的营养元素以及促进胎儿的生长，对于我们普通人来说，吃牛油果的好处是非常多的。但是要提醒大家的是，不管是什么样的人群，吃牛油果都不宜一次食用太多。消化不良以及肥胖者应避免食用。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。三九养生堂百家号最近更新：简介:专注健康养生权威科普，让生命更有质量！作者最新文章相关文章火锅底料常用的食用油有这几种，你都试过吗？
&&&& 火锅常用的食用油有哪些呢？以下就是火锅底料中常用的食用油，来看看开火锅店的你都有试过吗？
&&& 1、牛油&&& 牛油是传统火锅中不可缺少的油脂。它由牛体内脂肪熔炼而成。它最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，牛油气味浓郁，如果火锅不用牛油将失去很大风味。当然在调味时根据客人的需要增减牛油用量。&&& 选购提示：在选购牛油时，以淡黄色，黄色，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。&&& 2、猪油&&& 猪油是清汤火锅的重要原料它能在加热过程产生脂化作用增加汤卤的香味，还能熔于卤汁中，配合各种火锅调味品，调和滋味削弱异味。在红汤火锅中适量加入猪油，还能压猪内脏，牛内脏和水产的异味和腥味。&&& 选购提示：选用猪油时，以猪板油提炼的色白无杂质者为上乘。在熬猪油快起锅的时候用生姜大葱洋葱大蒜炸一下，增加香味，效果自己试了见分晓。&&& 3、鸡油&&& 鸡油主要用于清汤火锅鸡油的加工方法，一是加入姜片用小火炼制，一是加姜片葱结上笼蒸制，以蒸制的为佳，但是香味较差，最好还是熬制的效果好，但是颜色较差，就是在熬制鸡油快起锅的时候用生姜大蒜和洋葱在锅里炸成金黄色滤去料渣即可，香味好的很，可以试下。&&& 选购提示：鸡油一般选用冻品，以色微黄无杂质，水分含量低为佳。&&& 4、菜油&&& 菜油是由油菜籽榨制而成，在重庆火锅中主要用于漤炒调味品，使其吃色出味。&&& 选购提示：以味香，颜色金黄为佳。&&& 5、麻油&&& 麻油是用芝麻磨榨制而成，主要用于调制各种味料，制成蘸味碟，它虽不直接下锅，但能起到调节口味，增香清热的作用。&&& 选购提示：以色泽金黄香味浓郁，无杂质为佳。&&& 6、色拉油&&& 色拉油在火锅运用中主要用于火锅底料炒制，调和味料和味碟等。此外还有辣椒油、蚝油、混合油、鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味。
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苏州韩博厨房电器科技有限公司牛油负压熬炼设备的创新
牛油负压熬炼设备是一种非常受广大受众喜欢的炼油设备。本公司研发的牛油负压熬炼设备相较于传统炼油设备，不论从外形还是内在结构上，都有了明显的改变，无论是提炼效果还是油脂的味道上面都有很大的提升。下面我为大家简单介绍一下，希望对您有一定的帮助。
伴随现今国家管控，尤其是在环保方面十分严谨、环保等要求越来越高。原来老式的熬炼设备已经随着消费水平的提高不符合现代化生产。红阳根据国内动物油脂行业目前发展前景，针对老式火炼动物油设备的缺点和广大客户对新工艺的需求，红阳成功研发了满足客户需求的牛油负压真空熬炼设备。
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经设备处理后的油脂，色泽透明，长期放置无沉淀，下锅不起沫，无油烟，达到国家食用油标准，可直接灌装销售，适用于来料加工和小规模油脂加工厂使用。
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