1.高筋面粉、胡萝卜泥、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋等放在一起和成面团

2.面团揉至出筋状态加黄油揉面，直到黄油和面团吃合

3.加入盐继续揉面至面团光滑，切一小块检视面团能拉出薄膜为止

4.面团滚圆，放入干净的大盆中封上保鲜膜放入温暖的地方发酵至原媔团的二倍大

5.取出面团排气，称量平均切割面团6份

6.面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

7.取面团重新整圆，表面喷水蘸上白芝麻，放入铺叻油布的烤盘里放入温暖湿润的地方发酵至面团2倍大，发酵完成后开始预热烤箱180度

8.烤焙，180度中层开上下火15分钟

1、泡菜鸡丝馅很简单，只需把手撕鸡丝（点击看详细过程）加入切成细末的高丽菜、泡菜、沙拉酱、白芝麻等拌匀即可

2、泡菜切记要把泡菜汁挤干净再切末，否则馅料就太湿了

3、烤好的面包放凉，从上方切割一刀至底但不要把面包切断夹入泡菜鸡丝馅即可。