哪位朋友有凉拌擀面皮用的辣椒油调料配方最好附带详细做法,谢谢全部
先把油烧热(油尽量多一些,这样就可以经常有红红的辣椒油吃了)同时在一个大碗里放1杯辣椒面,一小撮白糖(千万别多可以去火),1大匙白芝麻放些盐,等油冒烟之后关火稍微晾晾,大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒叻先倒一半,用勺子搅匀然后再倒另外一半,搅匀即可全部
干红辣椒全部
最好买整的,回来自巳用剪子剪成小块那样味道更辣,在加点芝麻味道会更好
做法也简单,发油烧开倒到装辣椒末的碗里就OK了
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