将鱼头菠菜汤用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌几分钟

鱼头菠菜汤上面一边放入红剁椒酱，另一边放入绿剁椒酱

将鱼头菠菜汤放入蒸锅。大火蒸10分钟

将鱼头菠菜汤从蒸锅中取出备用。

将蔥丝、姜丝均匀摆放在鱼头菠菜汤上

将热油浇在鱼头菠菜汤上即可。