怎解@冰溶冻解冰打一肖个肖

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冷冻食品怎样快速解冻
baiditan221的答复:
用石墨解冻板&br/&&br/&
10几二十分&br/&&br/&
一块180 kg 的急冻牛&br/&&br/&
解冻变得新鲜一&br/&&br/&
特点&br/&&br/&
1、常温,自然解冻,使用简&br/&&br/&
2、解冻快,节省时&br/&&br/&
3、清洁卫&br/&&br/&
4、冷冻食品解冻后,鲜度和风味仍保持原样,不降&br/&&br/&
二用途专供食用肉类、鱼贝类等各种冷冻保存的食&br/&&br/&
迅速、安全、卫生地自然解冻使用。用冷水缓冻效用温水等效更@_@1.放铝盆铝盆泡水铝快速传热影响肉质注意水冰要换水 2.放塑料袋同泡水水能浸入肉影响质 3.微波炉加热虽解冻快外面熟面没化冻 4.铝盆扣桌肉放盆底注意要换盆影响肉质 5.直接水煮营养流失口差 其想留给其答吧^_^@_@用冰水!冷冻食品宜缓缓解冻才保持鲜美 冷冻食品缓缓解冻肉细胞与细胞间些汁液水晶慢慢溶解间让逐渐渗入细胞肉能恢复鲜肉状态 二、快速解冻: 1、放微波炉解冻用解冻式 2、用高温解冻钟 3、用电饭保解冻 4、牛排能放水面解冻原重影响口 三、冷冻食品确解冻 1、合理解冻保持冷冻食品质量关键环节 2、食品解冻温度升定范围内(0℃升8℃)相湿度80%-90%能使食品细胞内部冰结晶融化水复吸收细胞 3、急速解冻些水汁液流由于汁液带蛋白质、矿物质、维素等物质使食品风味、营养受损失 4、食品既室温解冻用15℃左右自水解冻;切忌用热水 5、于速冻便食品解冻应先速冻食品连同包装袋由冰箱冷冻室移冷藏室解冻。提示信息 -
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