草莓甜度增加2%，价格上涨50%？都是怎么做到的？草莓甜度增加2%，价格上涨50%？都是怎么做到的？哈漫迪农业技术百家号红彤彤，鲜嫩欲滴的草莓最能引起人的食欲。这时候是吃草莓的季节，草莓特有的酸甜口感，浓郁的芬芳香味，鲜美多汁，果肉可口，就是它受欢迎的一大原因。但是，最近有很多种植户反应，他们的草莓不是很甜，口感不好，卖不上价钱。那怎样做才能提高草莓甜度，使口感变好呢？一起来分析分析。首先，我们应该明白，草莓甜度的高低受很多因素的影响，比如：气候、温湿度、肥水、植株长势、品种、栽培技术等。另外，我们可以从以下几方面着手，解决草莓甜度问题。一增加昼夜温差草莓植株的光合作用和呼吸作用都受温度影响，其他条件适宜时，温度越高，作用越强。草莓植株白天主要以光合作用为主，合成葡萄糖，积累有机物；晚上主要以呼吸作用为主，消耗有机物。当昼夜温差大即白天温度高夜晚温度低时，白天积累了大量有机物，晚上温度低、呼吸作用弱，消耗的养分少，积累的有机物就多，甜度就高。当前时期北方的农户多数已进入第三茬果期了，注意做好温度管理，草莓果实膨大期白天适宜温度在20~25度，晚上在6~8度，成熟期白天适宜温度在20~23度，晚上在5~7度，夜温不可超过10度。二施肥管理养根、促根当前时期草莓已经进入花果后期，根系前期消耗比较大，容易出现后劲不足现象，从而导致营养吸收障碍，出现养分不足情况。注意做好养根、壮根工作，及时冲施腐殖酸、EM菌（注意培养壮大菌群，菌群不宜更换）、海藻肥、其他有机肥、根转化等，保证根系健康、有活力。冲施肥草莓缺磷时，植株生长发育不良，叶、花、果变小；草莓缺钾颜色浅、味道差。另外，氮肥过多时，容易导致植株徒长，营养积累少，出现青头果、白化果情况。所以，适时适量增施磷钾肥，控制氮肥，能起到明显的增产作用。可以追施氮磷钾比为12-15：10：30的高钾肥，注意其中的氮不要超过15，钾不要超过30。冲施肥可以随水冲施，少量多次，以提高肥料利用率，减轻对根系压力，每次每亩冲施3`5公斤，根据生长情况每半月冲施1~2次。叶面肥叶面补充多种中微量元素，对于果实糖度的积累有帮助，尤其注意重视磷钾肥和钙硼肥的补充。另外，注意叶面追施氨基酸，可以选择螯合钙、螯合硼、磷酸二氢钾、糖转化等叶面肥，7~10天喷施一次。三水分管理果实膨大期因为对水分有较多需求，所以要适当多浇，保持土壤相对湿度在80%左右为宜；果实成熟采收期为了果实糖度提高，注意控水，浇水原则以满足草莓所需水分为宜，把土壤相对湿度控制在70%左右。四植株管理果实成熟期尽量不要劈叶，以免影响果实糖分含量；一般在每茬果采收结束时清理一次植株，清除老叶、病叶，摘除果枝、花序，并喷施保护性杀菌剂，为下一茬果做准备五采收时间尽量选择上午9:00之前完成果实采收，这样可保持果实中的糖分，并且能延长保鲜贮藏期。六增施二氧化碳棚内适宜二氧化碳浓度为800ppm，每5米距离使用一袋二氧化碳发生剂（包括二氧化碳缓释催化剂（小袋）和二氧化碳发生剂（大袋）两部分），悬挂在垄中央，距离地面1.5m，20天更换一次，直至天气转暖不再需要密闭棚室。同时也可以放置二氧化碳发生器或者使用光碳核肥来补充二氧化碳。七增光补光在光照不足时，可采取以下的方法适当增加光照。挂反光幕在草莓棚室内的北侧弱光后墙处挂一道宽1.5米的反光幕，能明显增强棚室内北侧的光照，增强草莓叶片的光合作用。打扫和擦洗棚膜经常打扫和擦洗棚膜，把薄膜上面的灰尘和污物及时清除干净，十分有利于增加棚室内的光照，提高棚温。 补光可用白炽灯作光源，每亩安装100W的白炽灯泡25个，或60W白炽灯30-40个，进行补光加热处理，每盏100瓦灯约照7.5平方米的面积，将灯架在1.8米高处，光照不充足时适时补光，可增产并减少畸形果。另外，也可以用草莓专用的LED补光灯进行补本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。哈漫迪农业技术百家号最近更新：简介:专注农资电商，倡导现代农业作者最新文章相关文章&爱吃草莓的注意了！现在知道还不晚，别忘了告诉家人！
爱吃草莓的注意了！现在知道还不晚，别忘了告诉家人！
日09时31分来源：
点击上面蓝色字　　免费订阅！
现在正是吃草莓的时节，但大家有没有发现，现在的草莓个头越来越大，一想到可能是因为打了激素，心里就有点打鼓…
专门研究草莓种植的邵永春研究员表示：
确实有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。“长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。”如何辨别激素草莓？
| 1、形状奇怪的不要买 |
首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
| 2、颜色不均匀的不要买 |
其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
| 3、表面颗粒太红的不要买 |
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
| 4、果肉空腔的不要买 |
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
| 5、闻着不香的不要买 |
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
如何保存草莓？
1、如果不是买回去就吃完，建议挑选大部分变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。
2、草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。
我们致力于保护作者版权,部分作品来自互联网.无法核实真实出处,如涉及侵权,请直接联系小编删除.谢谢!
↓↓↓↓点击阅读原文查看手指的长度就能知道性格当前位置： >
草莓有激素吗？怎么辨别
来源：寻医问药网
发布者：xywy
一般来说露天草莓在4、5月开始自然成熟，这样的草莓酸甜适中，味道可口。未到季节的草莓通常用大棚种植，在寒冷的冬春季节，利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培。这样生产出来的草莓营养成分也不低于露天栽培的草莓。但是有些草莓种植业户，为求草莓早上市、增加产量，卖个好价钱，就使用催熟剂或其他激素类药物，有的使用色素对草莓进行加工。这样草莓的生长期变短，颜色也就更新鲜，但是草莓味就变淡了，营养成分也大大降低。
激素草莓的坏处　　有关专家指出，对于这些含有激素的水果，市民要少吃。因为食用后，激素沉积在体内，会对人的生殖等功能产生破坏。如果长期食用这种催熟水果，会导致小孩发育紊乱，一些未到青春期的小孩，会出现和自己年龄不相符的生理状况。这种残留在水果中的催熟剂，有可能导致小女孩乳房胀大，男孩嘴上长出胡子，嗓音变粗等现象。　　如何辨别草莓是否用了激素呢　　据专家介绍，草莓生长过快，很容易形成皮包水，有的草莓一碰就是一摊水。同时容易中间有空心。形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色新鲜了，但果味却变淡了。　　如何才能区分普通草莓和激素草莓呢?　　“看外形、看色泽、看表面、看内部、闻气味、尝味道、称体重。”是卢阿姆挑选好草莓的“八步曲”。她说，一看外形：选个头小、形状呈较规则的圆锥形的为好。激素草莓体积较大且多奇形怪状，会出现比较扭曲的情况。有些激素草莓因为品种的关系，形状呈圆锥形，但是个头偏大。　　二看色泽：选颜色鲜红均匀，色泽红亮的为好。激素草莓颜色不均匀(即未全红的果实或半红半青)、光泽度差，草莓叶蒂部分的颜色青红分明，局部红颜色过于深重，而其他部分颜色较浅。　　三看表面：选表面芝麻粒(颗粒)呈金黄色的为好。新鲜果实表面富有光泽，不破裂、不流汁。　　四看内部：沿着草莓蒂切开草莓，选果肉鲜红有光泽，内部饱满充实的为好。如果草莓内出现空腔或有洞，有可能是激素草莓或是有虫卵存活过的草莓。另外，若发现果肉颜色过于白，这种草莓不要购买。　　五闻气味：好的草莓有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。　　六尝味道：好的草莓甜度高且甜味分布均匀，而激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。　　称体重：体重特别大的草莓不要买，多为激素草莓。体重适中或较小的草莓会比体重大的草莓好。
看了本文的网友还看了？
不喜欢这些
百万名医生在线为您免费解答
请您详细描述您感到不适的症状、部位及发病时间
[生殖孕育][宫外孕][生殖孕育][前列腺][妇科综合][中医综合]
大家都在搜：草莓太酸怎么办才好吃呢
发布时间：&&&来源：&&&
大部分朋友都喜欢吃起来很甜的草莓，可是我们买到的草莓有的并不甜，朋友就不喜欢吃，市场上的草莓越来越大，一个是品种好了，其次种植技术也提高了，而“空心草莓”则因品种而不同，“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心，而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，所以很容易空心，那么，草莓太酸怎么办才好吃呢? 草莓甜度的高低受很多因素的影响，比如气候，营养元素，品种，栽培技术等。 1、昼夜温差大的时候接出的草莓就比较甜，比如一些四季草莓在山东春果稍有些酸，但是秋天的时候结出的果实就很甜，糖度很高，这是因为秋天的时候白天有时比较热，晚上的温度较低，昼夜温差较大有利于草莓体内糖分的积累，所以结出的果实就甜。 2、增施有机肥，有机肥含有氮、磷、钾、钙、镁、硫等多种草莓必需的微量元素，这是化肥无法满足的。但有机肥须充分腐熟，否则会对草莓产生很多不利影响。施肥时一定要注意，要薄肥勤施，一次性施太多肥容易烧苗。 对于酸草莓，吃酸草莓的方法如下： 一、将草莓挤压后吃起来就没那么酸； 二、吃的时候加糖； 三、加蜂蜜； 四、加炼奶； 五、做果酱： 1、准备草莓和冰糖备用，一斤草莓用1把冰糖，这个甜度刚刚好。 2、把草莓清洗干净，去掉根部和草莓叶，备用。 3、锅中加适量水，放入冰糖，我加了2小碗水，水的用量可以自己调整，煮至冰糖融化，把草莓放进去。 4、开小火，慢慢煮至草莓变软，汤汁变浅红色即可。 小贴士 1、喜欢甜味的可以增加冰糖的用量，我喜欢酸甜口味的，煮的这口味刚刚好。 2、冰糖可换为白糖，从功效上来说冰糖有化痰止咳、润喉去燥的作用，更适合容易上火的春季食用。 3、刚煮好的草莓，汤汁为浅红色，过段时间慢慢就会变得很红。 4、煮好的草莓可直接食用，也可装入干净无水的瓶子内密封，做成罐头放冰箱冷藏，由于自己做的没有添加剂，最好一周内吃完。
珍珠草(Phyllanthusuri...
身体的健康对于一个人来说，不但能保障自己生活...
出汗是正常生理现象，它有助于调节体温、促进体...
定义肝气郁结证情志不遂，肝之疏泄失职，气机郁...
到底中医的“肾虚”和西医的“肾炎”或“肾衰”...
吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红...>> 草莓酸甜度可以用化肥来改变吗？
草莓酸甜度可以用化肥来改变吗？
时间： 9:31:13　浏览次数：2047
最佳答案：
&&& 现在科技的发达，把许多我们认为不可能的事情变为现实，据了解，今天年二月份，记者走进昌平区兴寿镇东营村草莓种植户冯文伟家的草莓温室，品尝中明显感觉到，产自同一温室的同一品种草莓，却在酸甜度上有很大差别。冯文伟解开了其中的奥秘，他应用测土配方口味调控技术调节了草莓酸甜度。 　　冯文伟告诉记者，他从2005年开始种温室草莓，可是前几年种出来的草莓口味总是偏酸，效益不太理想。后来，他听说施用有机肥可以使草莓变甜，于是就大量施用鸡粪，一栋温室施用鸡粪多达7立方米之多，但是草莓的口感仍然没有得到明显改善。&&&&& 三年前，冯文伟将市土肥站的专家请进温室，查找草莓偏酸的症结。土肥专家通过抽取土样检测发现，他家草莓温室内的土壤养分存在氮元素多、钾元素偏少的问题，致使土壤中氮、磷、钾元素含量比例失衡，从而导致草莓口感变酸。为此，土肥专家根据他家温室土壤养分元素含量和草莓生长发育规律所需养分，为他种植的草莓开出了“肥方”：将每栋温室的鸡粪施用量减至4立方米，同时根据草莓苗期、花前期、花后期、膨果期等不同时期的生长需要，分别施用不同配比的氮、磷、钾等元素肥料。按照这个配方，冯文伟种的草莓变得香甜起来，效益增加了近3成。&&&&& 据市土肥站的测土配方专家王胜涛介绍，草莓口感调控栽培技术参数是根据不同养分比例和作物所含营养成分比例的科学配比这一原理制定的，比如提高氮元素含量比例，会增加草莓有机酸的含量，吃起来就觉得有些酸；提高钾元素含量比例，就会使草莓含糖量增加，吃起来就觉得甜；两个元素比例适当，草莓吃起来就觉得酸甜适口。&&&&& 冯文伟介绍说，目前他种的5个草莓温室，每个温室内的同一草莓品种，都通过配方施肥技术，分区域生产出偏酸、偏甜、酸甜适中3种口味的草莓。游客前来采摘时，可根据不同口味需求，在冯文伟的指导下进行采摘，很受游客欢迎。目前，他家的5个温室草莓，年纯收入能达到10万元以上。&
回答者：小慧
最多输入600个字
温馨提示：网站资料由网站用户自行发布，请大家自辨真伪，回答只需提交一次，谢谢合作！
相关百科问答：}