宝宝午餐食谱
据中国营养学会为我国学龄儿童提供的膳食指导，午餐的地位是一日三餐中最重要的，应为孩子提供全日能量的40%，早餐和晚餐则各提供30%的能量。不同年龄段的孩子对营养需求各有不同，但根据膳食平衡的原则，一份比较好的孩子午餐至少应有足够的淀粉类食物，即米饭、面、馒头等主食，同时还应提供优质的来源，如、奶、蛋等，这些都是处于生长期的青少年必需的。此外，一份较好的孩子午餐还应提供含足够维生素、的食物，主要包括新鲜的和，营养科医生在蔬菜中特别强调绿叶菜的地位，孩子每天摄入的蔬菜最好有一半是绿叶菜，同时还建议孩子加强豆类、豆制品的摄入。”
饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。午餐前不要让小儿饮纯果汁果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。馒头的营养面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。不易让小儿喝过多饮料如可乐里咖啡因对中枢有较强兴奋，也是病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。谨防婴幼儿牛奶贫血症孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。不要让小儿汤泡饭汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
主食：加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，;法式吐司：切成条状，蘸着苹果酱吃;全麦饼：涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉;华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果。甜点如果别的小朋友都在吃曲奇饼干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点：一块糖或巧克力棒，松饼，曲奇饼干，或是做成动物形状的饼干;餐后甜点不一定要甜的，装一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片;让小孩子参与进来准备自己的食物，这样他们吃起来会更津津有味哦。一开始只是让他们自己装好食物，渐渐地让他们自己动手准备，调酱，配色拉等等，他们会越做越兴趣盎然。调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒，暖水瓶，然后自己装饰袋子。和孩子一起去超市挑选食物。带你的孩子去超市，让他们自己挑配料，注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。午餐中，要含有丰富的，像火鸡，，豆类，鸡蛋，坚果;全麦，蔬菜水果;饮料;低脂牛奶;纯果汁。
清蒸红薯用料:红薯200克。做法:1.红薯洗净去皮,切成长条备用。2.将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。技术指数:★★★★妈妈喂养经:红薯含有丰富的,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的,并被称为最佳健脑食品。白煮葱油鲫鱼用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。做法:1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。2.锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。3.锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。技术指数:★★★★★妈妈喂养经:鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺,不要卡住。蘑菇炖豆腐用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。做法:1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。技术指数:★★★★★妈妈喂养经:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。蒜泥蚕豆用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、、白糖、醋、香油、味精各适量。做法:1.蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。2.蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。技术指数:★★★★妈妈喂养经:此菜也可炒制。另外,蚕豆有健脾利湿的功效,适宜宝宝午餐食用
星期一主食：二米饭(大米、小米)。炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒(西红柿、鸡蛋)，小菜：拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜)。汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。星期二主食：花卷(白面、麻酱)。炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。小菜：花生芹菜叶。汤：虾皮番茄汤。星期三主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、、芹菜末)。小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。星期四主食：红豆饭。炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸。小菜：爆腌萝卜。汤：紫菜葱花鸡蛋汤。星期五主食：烙饼。炒菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜：泡菜。汤 ：黄粥。星期六主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭 ，松仁香菇，芥末菜花。星期日主食：发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。小菜：蒜泥海带丝， 拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。汤：酸辣汤(豆腐、、鸡蛋)。
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相关专家解答
你好，钙铁锌三种无素可同时吸收并相互作用；食补方面建议多给孩子吃些蛋黄、牡蛎、虾、动物内脏比如猪肝鸭血等；另外多吃富含维生素的水果蔬菜等，总之综合提高饮食质量，多吃些奶制品、绿色食品、红肉等。
多吃蔬菜、水果是调整消化功能的好方法。
孕妇一周午餐食谱推荐：星期一：米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个；
星期二：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个；
星期三：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个；
星期四：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗；
星期五：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个；
星期六：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个；
星期天：大米饭2小碗、清炒山药、蒸小黄花鱼、时令水果。
你好，宝宝便秘可以选择吃蔗汁蜂蜜粥，甜甜的宝宝也容易接受，将大米煮粥，熟了后放蜂蜜和甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
你好。对于有糖尿病的患者，建议多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢；多吃含糖低的蔬菜；多吃含钙的食物，以减轻糖尿病人的病情；多吃富含硒的食物， 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症状；多吃富含维生素B和维生素C的食物，能减缓糖尿病并发症的进程。如果是妊娠期才出现糖尿病的妊娠期糖尿病患者糖代谢多数于产后能恢复正常，但将来患2型糖尿病机会增加。
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体重的话应该不轻了。我家宝也是14个月，跟着我们吃饭，胃口很好，都要大人控制。
体重的话应该不轻了。我家宝也是14个月，跟着我们吃饭，胃口很好，都要大人控制。
那宝妈都是做什么美食呢？你宝宝多重呢？
我家是女宝，早上稀饭（用虾粉或鸡蛋送粥），有时候是包子或馒头，中午喝奶（睡前或者睡后），下午4、5点加一餐，有时候是炖蛋，有时候是各种各样的面条，期间会吃零食（水果、小饼干什么的），晚上大人吃饭也吃一些菜和肉。9点左右喝奶睡觉。
吃的可真不少啊！我宝宝今天正好十四个月，吃的很少现在才十八斤
吃的可真不少啊！我宝宝今天正好十四个月，吃的很少现在才十八斤
那你宝宝断奶了吗？
我家是女宝，早上稀饭（用虾粉或鸡蛋送粥），有时候是包子或馒头，中午喝奶（睡前或者睡后），下午4、5点加一餐，有时候是炖蛋，有时候是各种各样的面条，期间会吃零食（水果、小饼干什么的），晚上大人吃饭也吃一些菜和肉。9点左右喝奶睡觉。
你的宝宝吃的多，现在是吃母乳吗？
我家月底十四个月，体重30斤。早上吃粥，饼干，中午蒸鸡蛋、水果，晚上煮面片或面条。不喝奶睡整夜觉，就是不会走路。
我家月底十四个月，体重30斤。早上吃粥，饼干，中午蒸鸡蛋、水果，晚上煮面片或面条。不喝奶睡整夜觉，就是不会走路。
宝妈你好会养哦，我家宝才24斤(穿厚衣服称的)，不过宝宝会走路了。一天三餐都喂些什么啊？
我家宝宝早上一碗粥，然后吃点小零食，12点左右睡前吃一个炖蛋，醒来2点左右喝奶，四点左右再吃点面条，晚上的时候就和我们一起吃晚饭了，14个月，走路很溜了，出牙14颗，就是不胖，才20斤，估计随我和她爸，她爸178身高才120斤不到~！
宝妈你好厉害，
你的宝宝吃的多，现在是吃母乳吗？
9个月的时候就戒奶了。喝的是奶粉。
我家宝宝快8个月段奶了，现在就每天蒸些青菜和肉吃，婆婆在带，
宝妈你好会养哦，我家宝才24斤(穿厚衣服称的)，不过宝宝会走路了。一天三餐都喂些什么啊？
我家宝宝能吃哦，搀着一只手可以走，我都抱不动了。早上煮面片放西红柿胡萝卜或青菜，中午吃蒸鸡蛋，水果，过一会就给他点饼干喝水，晚上熬粥，睡时喝水。一觉到天亮。
那你宝宝断奶了吗？
没有那！她不爱吃东西，舍不得断奶
那宝妈都是做什么美食呢？你宝宝多重呢？
早上嘛喝奶，喂点粥，中午吃面或者粥，下午吃点炖蛋，晚饭吃饭，拌骨头汤或者蔬菜汤，睡前喝次奶，也是一觉到天亮。
我们家才二十一斤！唉！
我们一天三顿粥 各种粥 搭配菜各种菜，肉，鱼 全部都高压锅做菜 菜会很软 宝宝能吃
晚上临睡前和180ML奶粉
最近因为妈妈生病断奶了，奶粉还不太接受。
早上一般是燕麦鸡蛋粥，可能还吃点红薯稀饭有时候，中午吃蔬菜圆子汤的软干饭或者大米小米蔬菜粥，晚上可能下营养面，或者接着吃干饭或者粥，有时候下午吃个烤红薯，或者晚上晚点吃碗冲的米粉，或者是煮的红薯南瓜玉米碜，基本上，宝宝都爱吃。
奶粉的话如果宝宝不吃奶瓶就加在早餐宵夜里面了打算，他只目前乐意奶瓶喝水。
吃饭完全是成年人的节奏，各种饭食轮着来是有必要的，也不用太细致，上个月体检，血液微量元素什么的都非常之OK。
体重确实下降了，估计11公斤左右，要知道，五六个月的时候澈儿已经20斤了！！！
每天喜欢跑来跑去的，经常扔东西捡起来，下蹲站起完全没问题，腿部力量强力。
爱吃面条，米饭吃，但是吃不了很多，平时吃馒头，水果之类东西
我个神，你家吃5个鹌鹑蛋？？？宝宝能消化吗？你这简直是害了孩子
你尝试自己手擀面条，我家很喜欢吃，买的蝴蝶面、宝宝面，都在吃完手擀面后就不喜欢吃了
弄点菠菜切细，筷子蘸点盐，油，一碗面，我家是干干净净的，很喜欢吃
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虽然炎夏的余热还未散尽，但立秋一过，气候就有了很大的变化。此时宝宝的饮食也要随季节做出相应的调整，怎样做出符合季节特点又健康营养的宝宝午餐呢？巧手妈妈快和妈妈网小编一起来学学看！宝宝的营养午餐也要与“时”俱进。
宝宝的秋季饮食：润燥为主
　　立秋过后，气候逐渐变得干燥，遵循“秋冬养阴”的原则，宝宝秋季要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。秋天为防肺气太盛而伤肝，应该要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以选用以下食物：
　　麦片、黄小米、白芸豆、玉米、绿豆等清热祛燥的粗粮杂豆；
　　萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜等属于秋季当令的蔬果，当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处；
　　鸭肉、河鱼、河虾等荤菜，也有滋阴润燥的作用；
　　银耳有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效；芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效;藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多……这些配菜添加在宝宝的饮食中也是极好的。
秋季来临，宝宝午餐吃什么?
随着季节变化，天气渐凉，肠胃功能也在调整，宝宝的胃口也会好起来，因此秋季应当调整宝宝饮食的内容。宝宝生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢?主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等；至 于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为宝宝平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素 外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
　　秋季宝宝午餐：米面配豆比吃肉更好！
　　一般情况下，宝宝早餐的内容不会有肉类，那么宝宝午餐的肉类就显得格外重要了。建议宝宝的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食 动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
推荐宝宝秋季必吃食谱
　　1、汤类：猪血青菜汤
　　做法：将猪血豆腐切块，青菜洗净切碎待用，再准备虾皮适量。等水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
　　做法：排骨洗净切成小段，并用冷水、姜、葱、大料、少量的醋腌制片刻，然后用高压锅煮半小时左右。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
　　功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
　　3、鱼泥豆腐羹
　　做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
　　功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
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小编的名字，安欣
1、这里给大家分享婴幼儿常识、健康、教育，
还有妈咪们美体瘦身，美容护肤，情感生活等相关话题
2、安欣也会分享一些生活中的趣味话题和小故事
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午餐吃什么好？健康带午饭的三部曲
1.准备：尽量选择不易“变性”的食物
　　“建议有条件的家长最好能早些起来，为孩子准备新鲜的午饭。”营养师表示，头一天做好的饭菜在冰箱存放一个晚上，不仅食物本身的营养状态会有很大差别，而且亚硝酸盐含量会增高很多，尤其是青菜更是如此。
　　“统计资料表明，煮熟的蔬菜在4个小时内亚硝酸盐含量可能较低，但超过4小时亚硝酸盐的含量就会增高，而长期进食含亚硝酸盐的食物，可引起中毒或增加致癌几率，对孩子而言这种威胁无疑更大。”
　　在选择自带午餐的食物种类时，营养师建议尽量挑选一些不容易发生蛋白质“变性”的食物。她指出，相对蔬菜而言，肉类等蛋白质含量高的食物更易变性，引起感染性腹泻的几率更高。而相对牛肉、鸡肉等禽类肉类，鱼、虾等海鲜发生蛋白质变性的几率又更高。
　　此外，奶制品同样容易发生蛋白质变性。“严重的肉毒碱中度可能引起神经性的症状，甚至会有生命危险。”营养师建议家长可以在自带午餐中为孩子准备一些禽肉，将鱼、虾等海鲜留到晚餐时在家中食用。
　　2.制作：蒸、煮优于煎、炸
　　自带午餐不仅应对食物的种类进行精心选择，在烹饪方式上同样也有讲究。营养师建议妈妈们为孩子准备自带午餐时最好采用蒸或煮的烹饪方式，保持较为清淡的口味，“煎炸食物不仅脂肪含量高，不易消化，而且营养成分相对破坏较多。”
　　国外不少家长会为孩子准备洗净的蔬菜，让孩子直接生吃。对此，营养师认为，从理论上来说，食物加工的环节越少越安全。和用油炒过的蔬菜相比，生的蔬菜保存时间肯定更长。她建议妈妈们为孩子准备自带午餐时不妨带一段洗净的黄瓜或一个洗净的水果，不仅保存容易，吃起来也新鲜。
　　3.保存：低温保存减少细菌繁殖
　　自带午餐做好后如何保存，也是令妈妈头疼的问题。有妈妈在论坛上支招说，可以头一天晚上将饭菜做好后先放入冰箱冷藏，第二天早上再帮孩子把饭菜加热，装入保温桶带到学校。营养师认为，从减少细菌的角度而言，这种做法并不科学，“细菌的繁殖能力在低温环境下相对更弱，一旦温度升高，细菌的繁殖能力就会大大增强。”
　　她表示，从消化科医生的角度而言，如果制作好的午餐从家里的冰箱拿出来后，能继续放入可保持低温的容器带到学校，到学校后再放入冰箱里保存，等到孩子准备吃时拿出来用微波炉彻底加热，或许是一个较好的减少细菌的办法。
　　如果孩子的自带午餐中有汤，汤凉了后一定要高温加热才能喝，她解释说：“汤是一个很好的‘细菌培养机’，因为里面有水，更利于细菌的繁殖。”
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