材料1：煮熟切好的牛肉21131盘孜然5261粉，辣椒面盐，油葱4102花，香菜碎

材料2：温水1/2杯面粉1又16531/4杯(因为不用包肉馅，高筋面粉和中筋面粉都行)，盐1/4茶匙，快速发酵粉3g或 鲜酵母10g花椒粉，盐色拉油

1.将料2做成4个锅盔，做法与鲜肉锅盔基本相同

a.和面，将面粉快速发酵粉3g或 鲜酵母10g(溶于水)，和盐一并放入面盆內一手倒水，一手和面打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成较软面团(像包子面一样软) 再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光鈈粘手为止如图1，和好后盖上盖饧15分钟成半发面.(我用的是鲜酵母)

b.面饧好了就可以开始做锅盔了。饧好的面团分4份 .

c.先把4份 面团依次擀成长條 再在上面刷一层色拉油，抹少许花椒粉和 盐

f.刷一层色拉油卷成卷

g.按扁洒少许芝麻。 擀成薄饼

h.取平底锅，下油放入擀好的锅盔。 Φ小火两面烙至金黄色出锅即可.(ps：用areyoueye先煎后烤的方法烙锅盔效果会更好下回我要试试)

2.炒锅倒入油，待8-9成热时放入煮熟切好的牛肉，加叺孜然粉辣椒面，盐爆炒出香味，关火装盘.(这一步可以省略，用卤牛肉替代)

3.锅盔切开夹入牛肉2，葱花香菜碎即可.

02陵地宫展览馆这是一个人造景点照陵园布局用260平方米的大型沙盘，复原了秦陵封土、城墙、城门、陵寝、陪葬坑等建筑物感觉一般吧。