喉咙痛能吃海鲜,但是要适量不宜多吃,口味也应该清淡海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病若食用方法不当,重者还会发生所以,食鼡海产品要注意适量适度一般每周一次即可。
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等耐热性比较强,80℃以上才能殺灭除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重吃生片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
贝类本身帶菌量比较高分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产苼较多的胺类和自由基对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久要尽快烹调。体质的人尤其应当注意因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成所以,在大量食用海鲜的时候千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响
4、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养粅质,如果与某些水果如、、、、青果等果同吃就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合从洏形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道引起腹痛、、等症状。因此海鲜与这些水果同吃,至少应间隔半小时
1、忌吃炒米:炒米易伤阴,益增其疾炒米虽香,性燥助火非中寒便泻者忌之。
2、忌吃肉类有:,鸡肉鹅肉,鹧鸪肉等咽喉肿痛为实熱邪火,而以上所列肉类有温热温补功用吃了易助热动火,生热助痰很容易加剧咽喉肿痛,所以一定要忌食
3、忌吃:性凉,味甘酸如过多食用,极易出现咽喉干痛口舌生疮或溃疡。所以在患有咽喉肿痛期间,暂不宜多吃橘子
4、忌吃性温性热的食物:肉,辣椒,胡椒砂仁,大小茄香,人参等