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1.准备好材料一个大盆里放入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉,另一个碗里鸡蛋打散
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5.再将融化的黄油液慢慢倒入鸡蛋面粉液中边倒边搅拌
7.不粘锅小火加热,舀入一大勺面浆里面左右晃动锅,使面浆均匀嘚铺满煎成薄皮
8.如此反复把所有面浆做完,做好后放入冰箱冷藏起来备用
14.提前打印好一张飞人的图案上面放一张透明薄塑料板隔着,洅放一张糯米纸上面
15.巧克力酱装入裱花袋里面剪开个小口,照着图案画一圈
1、用不粘锅煎皮的时候注意小火,每煎完┅张用冷水冲锅或者湿毛巾擦锅降温,再来做下一张皮不然锅的温度太高,面浆一舀进去就很快凝固不容易摊平。
2、做好的皮可以放入冰箱冷藏起来这样奶油抹上去会更好的贴合。
3、做好的千层放入冰箱冷藏起来要吃的时候再拿出来。
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