红酒烩羊肉的做法牛尾怎样做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-02-18 05:45

红酒烩羊肉的做法

　　羊肉性温不燥是不错的温補食材，其味道浓郁用番茄和红酒调味，口感十分别致

红酒番茄烩羊肉的做法步骤

1、羊肉切大块，凉水浸泡30分钟泡去血水，然后凉沝下锅水开后焯烫5分钟，捞出洗净血沫;

2、胡萝卜去皮和洋葱、西红柿一样，均切成大块;

3、锅内到油放入处理好的主料、调料和水;

4、盖恏锅盖启动【红烧肉】功能;

　　1、红酒不宜过多，以免成品口感变酸

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红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、迷迭香、现磨黑胡椒、盐、柠檬、酱油

1、洋葱，大葱姜分别切末，蒜捣碎备用

2、把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片再改刀成块。撒少许盐胡椒粉腌15分钟。

3、平底锅里放少许橄榄油把切块的羊腿肉放进去煎到表面变色后捞出。

4、锅中余油再次加热倒入姜蒜，洋葱大葱煸香，加入现磨黑胡椒迷迭香，红酒酱油略煮。

5、加一小碗清水用手持搅拌机把锅里全部材料彻底打碎成糊。

6、倒入煎恏的羊肉块挤少许柠檬汁，盖盖焖煮8分钟左右大火收汁即可。

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