贵州省岑巩县义务为群众写春联，12年来没间断
送春联 送祝福 送核心价值观
---贵州省岑巩县义务为群众书写春联6万余副，12年来没有间断
“大哥，这春联写这么好，要钱不?”
“不要钱，你要哪一副，马上给你写!”
2月2日，贵州省黔东南州岑巩县“弘扬我们的价值观·家家户户贴春联”活动在该县政府广场举行。前来领取免费春联的群众人山人海，赶集的、做生意的、返乡回家的，把十几个专门写春联的老师围得水泄不通。
“春布世间，核心引领人生路;德行天下，境界提升价值观。”
一横一竖，一撇一捺，书法名家们凝神提笔、挥毫泼墨，将一副副寓意吉祥、洋溢着新春气息的春联送给了广大群众。
“重振家风，礼孝崇德融上善;共圆国梦，和谐尚义秉中庸。”领到春联的舞水社区群众黄云昌高兴地告诉笔者，他今天一早过来散步，看到有送春联活动，就过来领了一副，希望逢此盛世沾点喜气，希望儿女们继承家风，崇德向善。
“道之所在财方聚，义以为归利倍长。”正在现场请老师写春联的唐女士告诉笔者，他是做钢材生意的，特意要求写这一副拿回去贴在大门上，既表达了自己诚信为本的经营理念，又期盼来年生意红红火火、家业兴旺。
“我从2004年就开始加入送春联下乡活动的队伍，送出的春联少说也有6000多副吧!”现年72岁的该县老书法家杨槐一边给群众写春联一边告诉笔者，退休之余，能在这个大好节日里为乡亲们服务心里很高兴，自己身体也得到了锻炼。
“和谐社会春光媚，康乐人家日子甜。”
“我就要这副了，拿回去过一个吉祥的热闹年。”该县退休老干部向德祥说。
据悉，该活动自2004开展以来，中途一直没有间断过，深受广大群众欢迎。本次活动从今年元旦节开展以来，截至目前，共开展活动20余场次，免费为群众赠送春联6万余幅，遍及美丽乡村注溪周坪村、旅游景区水尾马家寨、侗族聚居地龙田都素村等11个乡镇。
同时还组织到农村、社区、军营和道德模范家中，广泛开展“弘扬我们的价值观·家家户户贴春联”原创春联赠送和慰问活动，为广大基层老百姓送春联、送祝福、送吉祥，营造家家户户贴春联、核心价值观深入村村寨寨的浓厚氛围。
岑巩古名思州，历史悠久，是中原文化入黔的最先发地之一。在当地，群众过年过节和红白喜事，家家都有贴对联的习俗。近年来，该县围绕“水墨思州·砚香岑巩”的文化形象定位，积极打造“诗词楹联之乡”、“书法之乡”等特色文化品牌，成功举办了“思州石砚杯”贵州省第七届行草书法大赛，并成为黔东南州首个获得“书法之乡”称号的县市。(文/图 徐学练 杨家嫦)
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今日搜狐热点　　春节传说之一：熬年守岁
　　守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：
　　太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
　　算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
　　守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
　　春节传说之二：万年创建历法说
　　相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。
　　当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。
　　有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：
　　日出日落三百六，周而复始从头来。
　　草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。
　　知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：“春为岁首，就叫春节吧”。据说这就是春节的来历。
　　冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。
　　春节传说之三：贴春联和门神
　　据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。
　　在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
　　到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。
　　为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。
　　唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。
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　　辞灶　　“辞灶”也称“送灶王爷爷”。民间传说，这天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重，做好饭时如包饺子，必先呈上一碗敬之，有的户初一、十五还向其烧香烧纸，总希望他保佑全家平安。但这次送其升天向玉皇大帝汇报家事，倒叫人们为难起来。虽然平时对他很好，且要求他上天言好事，但是真的报善不报恶，心里没有个底。因此，在为灶王爷送行时，便变着法子伺候这位灶王爷。人们用柿饼、花生、瓜子、点心等供品祭灶，意思是让灶王爷吃了嘴变甜，上天去只说好话，不说坏话。大多人数在祭灶时，会在灶王爷神像前供一个用麦芽糖做的糖瓜，想用这个粘牙粘嘴的糖瓜，粘住灶王爷的嘴，使其难于启齿，免得他上天去胡说八道招惹是非。人们准备好供品，摆放在“灶王爷爷”前面，还放上纸和用箔迭的元宝，再摆上用纸粘的钱袋子、粮袋子数条（准备灶王从天上返回时装钱、装粮用）。稍等片刻，连同“灶马”（从灶马头儿上剪下来或自己画），以火焚之。主持祭灶的人一再嘱咐并要求：“今天是腊月二十三，灶王爷爷您上西天。少说闲言碎语，多捎粮食多捎钱。再待七天来家过年。”等到纸化为灰烬，从“奠壶”里倒出“奠酒”（实际是水）横着洒一道，举家男人向灶王磕仨头。辞灶仪式结束，再就是分吃那些供品了。
　　古代的贺年卡
现代社会通行的贺年卡在我国古代已经实行。早在宋代，皇亲贵族士大夫的家族与亲族之间已使用专门拜年的贺年片，叫做“名刺”或“名贴”。它是把梅花笺纸裁成约二寸宽、三寸长的卡片，上面写上自己的姓名、地址。各家门上粘一红纸袋，称为“门簿”，其上写着主人姓名，用以接收名刺（名贴）。拜者投名刺（名贴）于门簿，即表示拜年。其意义与现代贺年卡一样。（来源：《我们的节日》）　　
　　过年禁忌　　农历过年期间禁忌：过年通常从初一到初五为止，初五之后就要隔开，表示这个年已经过了，开始要恢复正常生活了，常规习俗过年有一些禁忌，例如过年　　不要生气骂人、打小孩等等，以下是过年一般人常听到的禁忌。　　大年初一：
　　1.已嫁之女不可回娘家：过年嫁出去的女儿回娘家，会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初叁回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。　　2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品：过去的常规穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。　　3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。　　4.忌跟还在睡觉的人拜年：年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。　　初一、初二忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天不要洗衣服。　　初一到初五：　　1.白天不可午睡：过年期间白天睡午觉，表示整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。　　2.忌倒污水、垃圾、扫地：过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。　　3.忌被他人自口袋掏取对象：过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示整年度钱财都会被人家掏走。　　4.忌向人讨债：过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒楣，因此忌讳向人讨债。　　
　　祭财神　　　　北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种：　　赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为"金龙如意正一龙虎玄坛真君之神"。赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为："总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师"。　　比干：殷纣王的叔父，因忠耿正直，被挖心。因其"无心"，故不偏倚，后世人奉为财神，此事载于《史记·殷本记》。　　范蠡：春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公。后人奉为财神。　　关羽：三国中的关羽是个"全能"人物，最重义气，后人把"义"和"利"等同对待，奉为财神。一般商号供奉关羽者居多，认为他对商号有保护作用。　　上述财神中，范蠡、比干等称为文财神，赵公天师、关羽为武财神。此外还有供奉太白星者，称为"财帛星君"。因为太白星亦叫金星，附会为财神。还有以齐天大圣、招财童子为财神者。　　民间所供大多以赵公明居多，其印刷的形象很威武，黑面浓髯，顶盔贯甲，手中执鞭，周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案，加以衬托，突出富丽华贵的效果。
　　祭灶神　　祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一家的保护神而受到崇拜。民谣中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶。　　传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。　　
　　年画　　年画是中国画的一种，始于古代的“门神画”。汉族民间艺术之一，亦是常见的民间工艺品之一。清光绪年间，正式称为年画，是中国汉族特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。大都用于新年时张贴，装饰环境，含有祝福新年吉祥喜庆之意，故名。传统民间年画多用木板水印制作。旧年画因画幅大小和加工多少而有不同称谓。整张大的叫“宫尖”，一纸三开的叫“三才”。加工多而细致的叫“画宫尖”、“画三才”。颜色上用金粉描画的叫“金宫尖”、“金三才”。六月以前的产品叫“青版”，七、八月以后的产品叫“秋版”。　　年画画面线条单纯、色彩鲜明、气氛热烈愉快，如春牛图、岁朝图、嘉穗图、戏婴图、合家欢、看花灯，胖娃娃等，并有以神仙、历史故事、戏剧人物作题材的。颇多作为门画张贴之用，夹杂着“神祇护宅”的观念，如“神荼郁垒”、“天官”、“秦琼敬德”等，体裁（或形式）有门画（独幅和对开）四屏条和横竖的单开独幅等。宋代已有关于年画的记载，目前见到最早的一幅木版年画是南宋刻印的《隋朝窈窕呈倾国之芳容》。清代中期，尤见盛行。建国后，年画在传统的基绌上推陈出新，丰富多彩，更为人民群众所喜爱。　　年画艺术，是中国民间艺术的先河，同时也是中国社会的历史、生活、信仰和风俗的反映。每逢过农历新年时买两张年画贴在大门上，差不多每家都是如此，由大门到厅房，都贴满了各种花花绿绿、象征吉祥富贵的年画，新春之所以充满欢乐热闹的气氛，年画在这里面起着一定的作用。大抵比较富厚人家，在厅房总喜欢悬挂老寿星、紫微星、福、禄、寿等。至与梅兰竹菊等花鸟图，自然亦在欢迎之列。　　
　　年夜饭　　守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：　　年夜饭　　太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。　　算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。　　守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。　除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。　　“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。　　
　　扫尘　　“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。　　
　　贴春联　　贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。　　　　春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据史料记载，有一年过年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。　　春联堪称中华民族独创的艺术奇葩，它以雅俗共赏的特性深受世代人民喜爱。有人曾这样概括春联：“两行文字，撑天柱地；一副对联，评古涵今。”贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
　　中华“春节符号”优秀作品亮相山西平遥国际摄影大展　　日上午，历时一年，面向全球征集的17000余幅中华“春节符号”优秀作品首次展出，亮相2015山西平遥国际摄影大展。　　中华“春节符号”全球征集活动组委会执行副主席、东方华夏文化遗产保护中心主任乔申乾，组委会执行秘书长、东方华夏文化遗产保护中心节庆委员会主任刘祥法出席了开幕式。　　　　　　乔申乾在开幕式致辞中表示，能够将中华“春节符号”优秀作品和平遥以及全国乃至世界的观众一起分享，是件非常有意义的事情。中华“春节符号”全球征集和推广旨在让更多的人参与到对中华优秀传统文化的保护中来，中心节庆委员会也一直关注着平遥古城，关注着平遥古城文化以及平遥的“中国年”文化。力在共同推动平遥古城文化的发展与弘扬，共同推进中华优秀传统文化走出国门，迈向世界，以国家高度与国际视野共建、共享、共赢、共发展，提升城市的文化软实力，助理国家文化软实力，实现中国梦、民族梦。　　　　中华“春节符号”全球征集活动组委会项目执行、中国广电艺术网运营总监丁元利；中华“春节符号”全球征集活动组委会副秘书长、中国广播电影电视报刊协会资讯中心副主任刘劲；中华“春节符号”全球征集活动副秘书长、中国新闻社事业中心综合部主任朱万明等也出席了开幕式。　　此次中华“春节符号”优秀作品展，集中展示了在中华“春节符号”全球征集活动中涌现出的优秀作品。集文化传承性、创新性、原创性为一体。有参观者表示，这是第一次见到这样的展览，不同于传统的书画艺术展览，没有翰墨飘香，却独具魅力，这些作品中蕴含着丰富的中华优秀传统文化内涵。展会现场，在工作人员的引导下，参观者能够从展品的设计理念中充分解读到“春节符号”标识的文化元素，增强了他们对春节文化的深刻认识。　　　　　　据了解，展览期间，中华“春节符号”全球征集活动组委会执委会经过调研，与平遥县政府就中华“春节符号”走进摄影展和平遥“中国年”活动相关事宜进行了商议，拟建立中华“春节符号”全球推广委员会的平遥工作站；拟打造春节文化博览园、春节文化博物馆、春节文化博览会等。一共促进平遥文化的发展和中华春节文化的发展。　　乔申乾表示，春节文化的发展需要我们每一个人，在过去的一年多来，中华“春节符号”全球征集活动致力于春节文化的传播和推广，平遥“中国年”是具有影响力的活动，也是极具代表性的春节文化活动，中华“春节符号”的推广离不开平遥这片热土。他还表示，“春节符号”在平遥实现落地生根，需要双方有高度认知、认同，在这个基础上才能够共同推动其发展，才能够在顶层设计的基础上进行实质性活动的开展。让具有丰富内涵的中华“春节符号”融入到平遥这座古城，让这一符号携带着丰富的文化内涵走进千家万户的愿望。（黄英）
　　压岁钱　　传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为“守祟”。　　在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边竟裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来祟害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”。又因“祟”与“岁”谐音，随着岁月的流逝而被称为“压岁钱”了。　　小孩的是“压祟钱”，老人的才是“压岁钱”。老人的“压岁钱”是指为了他们不再增长岁数，可以多活几年。　　另有一说源于古代“压惊”。说是太古时有一种凶兽叫“年”，隔365日后之夜，就要出来伤害人畜、庄稼。小孩子害怕，大人则以燃炮竹驱赶“年”，用食品安慰小孩，即为“压惊”。年久日深，便演变为以货币代食物，至宋便有“压惊钱”。据史载，王韶子南下，因被坏人背走，于途中惊呼，才被皇车所救，宋神宗即赐了他“压惊金犀钱”。以后才发展为“压岁钱”。　　民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。　　至于“压岁钱”的作用，就连《资治通鉴》这样的正史也给“证明”。书的第二十六卷中说到杨贵妃生子时，就谓“玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱”。这里说的“洗儿钱”除了贺喜之外，更重要的就是赐给儿子一道避邪去魔的护身符。　　从史料看，从汉代到清末，长辈在过年期间给晚辈包压岁钱的主要目的跟唐玄宗“喜赐洗儿钱”一样，就是避邪去魔。
　　春节习俗—蒸馒头　　年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”或“二十八，把面发”。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。　　其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。农村里，村民们自己做窗花。窗花有各种各样，也成了一个特点。　　
　　中国结　　中国结又称盘长结，每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期，当时还没有文字，人们为了记住某些事情，在一根绳上盘上不同的结以示记忆，这就是“结绳记事”。　　当时，人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外，还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品，中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息，外形又很雅致，既体现远古时代的神秘，又体现中国人的灵秀。因此，它很快成为人们在春节期间室内悬挂，或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。　　
　　春节特色腊八之美食　　　　腊月最重大的节日就是腊八节，从先秦起，腊八节都是了用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。而现在每逢腊八人们都煮粥喝，以表示不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。　　腊八粥根据自身需要喝　　由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。！　　腊八连接小大寒最宜吃当归枸杞炖羊肉　　民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，虽然有点夸张，但足见人们对于寒冷腊八时节的感受。北京中医医院内科主任医师王国玮指出，一月是一年中最冷的时节，小寒、大寒两个节气里还夹着腊八。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，因此养生的关键是“养肾防寒”。　　腊八粥配料丰富保健养生成新卖点　　除了传统原料搭配的腊八米，记者还发现了具有保健、养生功能的腊八米。如有受小朋友喜爱的果腊八米，有补血腊八米，健肝腊八米、健胃腊八米等等。据介绍，如今人们越来越注重养生，因此这些养生腊八米，就是根据原料的不同属性进行搭配，突出不同的功能。　　中药店腊八粥配料俏销　　腊八粥的香味已经在大街小巷“酝酿”。在上海，很多中药店习惯在腊八这天为附近邻居分发腊八粥。喜欢自己买配料熬粥的市民，除了自家吃之外，还会分送给邻家及亲友，共同祈福来年平安健康。　　腊八豆　　腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年腊月八日（也就是腊八节）开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。　　腊八面　　腊八面――顾名思义就是农历腊月初八吃的一种面食，以前流行于关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃腊八面。　　腊八蒜　　剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。　　腊八粥　　作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
　　圆明园庙会　　圆明园首届庙会号到20号，也就是腊月二十七到正月初七举办首届皇家庙会。庙会以“体验皇家生活”为主题，在传统新春庙会元素的基础上，融入了宫廷生活，打造京城独具一格的皇家风格庙会。　　2014年圆明园第五届皇家庙会将在大年初一至初七举行，公园计划征集700户四世同堂家庭。2013年圆明园庙会期间，参与活动的四世同堂家庭中人数最多的有五十来口人，岁数最大的老人已九十五岁，甚至还有五世同堂的家庭参与活动。　　庙会期间，“最炫民族风”大舞台初一至初七举行，不重样的民族歌舞轮番上演；冰上大戏“冰嬉”再现清代皇宫的冰上活动；非遗文化展演和民俗活动集中体现中华民族传统文化；皇家买卖街别出心裁推出“圆明通宝”，游客入园后可兑换等值的5元铜币，在园内消费，体验穿越历史的滋味。　　1、庙会背景　　圆明园在清代历史上有着举足轻重的地位，皇室在年节期间举办丰富多彩的活动，主要包括：“放生”活动、“庆丰图”、灯戏、火戏表演、举办宫市、演唱大戏及各种表演等。　　圆明园作为皇家园林，在世界上都享有盛誉。由于清王朝腐朽无能，外国列强入侵中国，圆明园也不能幸免。英法联军不但把圆明园的奇珍异宝洗劫一空，而且放火烧毁圆明园，剩下一片废墟，成为中华民族的耻辱。　　圆明园名存实亡，满目疮痍的废墟，承载着中华民族太多的苦难和耻辱，每一个有良知的人，都不应忘记。但是，圆明园毕竟是皇家园林，也曾经有过“买卖街”等历史事实，在圆明园举办庙会并不是忘记国耻。　　2、庙会主题　　圆明园在清代历史上有着举足轻重的地位，皇室每逢年节都会举办丰富多彩的活动。2010年“圆明园庙会”将在融合传统新春庙会元素的基础上，首次提出“皇家”的概念，并通过演艺和展览等方式，展现圆明园的历史文化与清代年节文化，让游客充分体验“皇家”过年怎么“吃”、“穿”、“用”、“玩”、“学”、“行”等。　　　　举行多项游艺演出活动，内容丰富多彩，妙趣横生，主要包括：皇家祈福、皇家文化展示、宫廷斗鸡、皇家皮影戏、五帝赐福、百花迎春活动等。此外还有多种传统演出项目，并特别邀请了中华奇人进行绝技表演。据主办方介绍，此次共有10项绝技表演，其中不乏入选过吉尼斯世界纪录以及上过“春晚”的“高人”。　　3、庙会口号　　让首都人民、来京人员、中外游客过一个欢乐、祥和、文明的大年。　　4、活动意义　　圆明园从腊月二十七到正月初七举办首届庙会，是为了更好地传承、弘扬中华民族的春节传统文化。庙会的活动地点都是在主干道路上而不是在有遗址的地方。　　庙会全部依据史料记载，遵循原貌展现圆明园的历史文化和清代皇家年节文化。园内布景采用皇家和满族的特色文化，全部以宫灯、龙柱、龙旗为主要元素进行装点。五百多米长的著名买卖街将搭灯篷、架牌楼，再现王公大臣、外藩使臣、后妃内眷来买卖街游戏购物的盛况。　　5、庙会看点　　2010年皇家庙会基本上有这么五个看点：第一个方面通过一些历史情景的演艺，让游客观赏和了解到皇家的礼仪，包括一些满族、蒙古族的特点，包括把皇家买卖街的概念做出来；第二，通过一些展览，比如清代服饰和老照片展，让广大游客看到当时清代的民间风情，清朝的皇家其实也很向往民间生活，所以能看到当时传统的风情；第三，皇家买卖街在外形设计、产品选择上都比较注意，可以让大家感受一下；第四，让大家参与曾经进宫演过的传统文化的皇家皮影戏、还有舞狮、猜灯谜的活动；第五，把皇家的氛围装点得比较有主题，让大家感受到一种节日的氛围。我们把清代皇家在圆明园不论是买卖街还是皇家其他的游艺项目，基本上把那种感觉做出来。当然游客也觉得别的地方也有，但是有的是那时候的贡品，比如皇帝吃的，有的也是有民间特色的，并不是皇帝吃的和老百姓不一样。
　　春节装饰品　　一：红色传统饰物　　红色是新春当仁不让的主题色，但用红色要注意不要破坏家中原有的典雅气氛。要起到点睛作用，但不能用得太多太滥，否则会在视觉上太过刺激，显得杂乱。　　红色的饰品很多，比较常见有中国结、香包、红灯笼、对联等，一般都能契合中国人喜欢的美好寓意。如中国结的价格从5角到100多元都有，可根据自己的实际需要选购。买几个香包或中国结悬于玄关处，喜庆的气氛顿时扑面而来。小一点的中国结可挂在门上，主卧用盘长结，儿童房用如意结，老人房可配吉祥结……这样，整个家都洋溢着浓烈的喜庆色彩，让一家人的心情永远如花盛开般灿烂。　　二：布艺变装　　沙发、窗帘布艺是家居最直接的表情，为了让家增添喜庆色彩，不妨从布艺着手。如果是布艺沙发，外套一般都可拆下清洗、更换，如果是皮沙发或木沙发，要做外套恐怕不易，建议可去布店剪上一块自己喜欢的布，搭在上面就是一种装饰，当然，布一定要厚一些。　　接着是窗帘，窗帘的装饰效果极强，换一幅窗帘，选择柔和的暖色调，您的居室必定让人耳目一新。此外，卧室里的床上用品也可以大做文章，人的一生有近1/3的时间都是在床上度过的，因此，给您的床换件新衣裳是过年的一个重要选择。　　三：盆栽、鲜花　　室内花卉装饰的一个主题就是温馨和喜庆。百合装饰成主角，所谓百年好合，寓意极好。玫瑰、康乃馨等永远都是不会过时的。迎春腊梅更是广受欢迎，它价格便宜又能长期保存，不用照料，好处多多。发财树、盆桔、金钱树等美好寓意，让市民乐意的选购。　　现在市场上花价并不高，5元、7元可买到有型有款的水仙盆花，翠绿欲滴的吊盆花10元可得。另外，还有一些仿真花也可以考虑，特别现在很多年轻人的家居风格都是欧式的，那些带金边的仿真花搭配创意的艺术花瓶，浪漫情怀别有韵味。　　四:天然或创意饰品　　春节最应景的便是类似十字绣、字画等饰品。记者在义乌商贸城发现，很多心灵手巧的家庭妇女选择自购十字绣的材料回家绣上一幅“家和万事兴”或“福”字画。“价格实惠又特别有意义”。小的家居饰品往往会成为视觉的焦点，更能体现主人的兴趣和爱好。室 内设计师建议，要结合居家整体风格，以少数点缀，达到画龙点睛的效果。
　　春节庙会之地坛庙会　　地坛庙会始办于1985年，至今已成功地举办了21届，一届胜似一届，短短八天时间接待游人百万人次，成为和哈尔滨冰灯节、自贡灯会、潍坊风筝节并称的中国四大群众文化活动之一。其胜景被誉为现代的《清明上河图》和中国的狂欢节。　　　　地坛庙会以“贺新春、庆佳节、众民乐”为主旨，用人们喜闻乐见的文化活动形式和内容，将百戏名曲、民间花会、天桥绝活、祭地礼仪、茶艺书画等不同文化系列汇于一场，将民族、民俗、传统、现代、乡村、城市诸种文化形式复合为一体，把各地美食名吃、杂艺百货集于一会，兼顾男女老少、志情雅俗不同欣赏品位和文化需求，注重闹与静、里与外、观赏与参与等多方位、多层次、多角度的活动形式和内容调配，为中外广大游客营造了一个“欢乐、喜庆、祥和”并具有浓郁民族、民俗、民间特色和风味的节日娱乐场所，尤其体现了老北京民俗风情，也成为弘扬传统文化精神、展现民族优良传统的重要角色。到地坛逛庙会已成为人们过年的一项风俗，并在国内外产生着越来越大的影响。　　　　仿清祭地表演是地坛庙会独有的传统节目，其场面宏大，再现了清代皇帝祭地，祈求地神保佑、国泰民安、风调雨顺、五谷丰登的景象，表演从年三十到初七，每天上午10时都将准时上演。今年地坛庙会推陈出新，首次向社会征集了“草根皇帝”参与仿清祭地表演。正月初一和初五两天，从近百名普通市民中遴选出来的两名“草根皇帝”将首次登上方泽坛的表演台，带领200余名“文武百官”表演祭地礼仪。京味叫卖艺术团、北京老天桥艺术团艺术家们也将到地坛庙会登台，为游客们奉献上久违了的叫卖剧、弦歌与绝活。另外，庙会期间，火爆热烈的民间花会也将在欢歌劲舞和喧锣闹鼓中“登场”。被列为国家级非物质文化遗产的优秀节目沧州舞狮表演；参加奥运会闭幕式演出的山西汾西鼓乐艺术团将表演原汁原味的“威风锣鼓”；还有来自陕北安塞的腰鼓、白族的八角鼓，都将给游客带来全新的民俗体验。
　　舞狮的传说　　舞狮子，是我国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。据传说，它最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑，随着佛教传入中国，舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀等一同带回的贡品。而狮舞的技艺却是引自西凉的“假面戏”，也有人认为狮舞是五世纪时产生于军队，后来传入民间的。两种说法都各有依据，今天已很难判断其是非。不过，唐代时狮舞已成为盛行于宫廷、军旅、民间的一项活动。唐段安节《乐府杂寻》中说：“戏有五方狮子，高丈余，各衣五色，每一狮子，有十二人，戴红抹额，衣画衣，执红拂子，谓之狮子郎，舞太平乐曲。”诗人白居易《西凉伎》诗中对此有生动的描绘：“西凉伎，西凉伎，假面胡人假狮子。刻木为头丝作尾，金镀眼睛银帖齿。奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里。”诗中描述的是当时舞狮的情景。　　　　在一千多年的发展过程中，狮舞形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演“武狮”为主，即魏武帝钦定的北魏“瑞狮”。小狮一人舞，大狮由双人舞，一人站立舞狮头，一人弯腰舞狮身和狮尾。舞狮人全身披包狮被，下穿和狮身相同毛色的绿狮裤和金爪蹄靴，人们无法辨认舞狮人的形体，它的外形和真狮极为相似。引狮人以古代武士装扮，手握旋转绣球，配以京锣、鼓钹、逗引瑞狮。狮子在“狮子郎”的引导下，表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧，并有走梅花桩、窜桌子、踩滚球等高难度动作。南派狮舞以表演“文狮”为主，表演时讲究表情，有搔痒、抖毛、舔毛等动作，惟妙惟肖，逗人喜爱，也有难度较大的吐球等技巧。南狮以广东为中心，并风行于港澳，东南亚侨乡。南狮虽也是双人舞，但舞狮人下穿灯笼裤，上面仅仅披着一块彩色的狮被而舞。和北狮不同的是“狮子郎”头戴大头佛面具，身穿长袍，腰束彩带，手握葵扇而逗引狮子，以此舞出各种优美的招式，动作滑稽风趣。南狮流派众多，有清远、英德的“鸡公狮”，广州、佛山的“大头狮”，高鹤、中山的“鸭嘴狮”，东莞的“麒麟狮”等。南狮除外形不同外，尚有性格不同。白须狮舞法幅度不宽、花色品种不多，但沉着刚健，威严有力，民间称为“刘备狮”。黑须红面狮，人称“关公狮”，舞姿勇猛而雄伟，气概非凡。灰白胡须狮，动作粗犷好战，俗称“张飞狮”。　　　　狮子为百兽之尊，形象雄伟俊武，给人以威严、勇猛之感。古人将它当作勇敢和力量的象征，认为它能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
　　重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。　　　　《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故曰重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，自魏晋重阳气氛日渐浓郁，倍受历代文人墨客吟咏，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。　　1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。　　　　节日起源　　重阳节重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“（九月）命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。　　汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师（后为道士）追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。”求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。　　　　重阳节的原型之一是古代的祭祀大火的仪式。作为古代季节星宿标志的“大火”星，在季秋九月隐退，《夏小正》称“九月内火”，“大火”星的退隐，不仅使一向以大火星为季节生产与季节生活标识的古人失去了时间的坐标，同时使将大火奉若神明的古人产生莫名的恐惧，火神的休眠意味着漫漫长冬的到来，因此，在“内火”时节，一如其出现时要有迎火仪式那样，人们要举行相应的送行祭仪。古代的祭仪情形虽渺茫难晓，但还是可以从后世的重阳节仪中寻找到一些古俗遗痕。如江南部分地区有重阳祭灶的习俗，是家居的火神，由此可见古代九月祭祀“大火”的蛛丝马迹。古人长将重阳与上巳或寒食、九月九与三月三作为对应的春秋大节。汉刘歆《西京杂记》称：“三月上巳，九月重阳，使女游戏，就此祓禊登高。”上巳、寒食与重阳的对应，是以“大火”出没为依据的。　　　　随着人们谋生技术的进步，人们对时间有了新的认识，“火历”让位于一般历法。九月祭火的仪式衰亡，但人们对九月因阳气的衰减而引起的自然物侯变化仍然有着特殊的感受，因此登高避忌的古俗依旧传城，虽然世人已有了新的解释。重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。如果说上巳、寒食是人们渡过漫长冬季后出室畅游的春节，那么重阳大约是在秋寒新至、人民即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”。重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开。　　
　　门神是我国民间贴在门上的神像。我国有一个家喻户晓的歌剧，产生于40年代初期，名叫《白毛女》。剧中农家姑娘喜儿用歌声描述了门神的威武：“门神门神骑红马，贴在门上守住家；门神门神扛大刀，大鬼小鬼进不来。”这里，门神俨然是一个主持正义、驱恶护善的勇士，概括了我国两千年来贴门神风俗的基本观念——渴望摆脱灾难，到得幸福。　　　　怪兽神鸟　　最早出现在美术作品上的门神，还不是象白毛女所唱的骑红马、扛大刀的神化的人。据古籍记载，周代有一位名叫鲁班的工匠，为了护门，模拟螺蛳形象制作出门锁和门环，意思是说随你怎么扣门，螺蛳不想开，谁也进不来。也许因为螺蛳过于纤小，后人遂改用猛兽的形象。这是很有深意的心理变化，至少可以看出，善于护门的神已被有“镇慑”能力的神所代替。装在门上，寓意护门的装饰物——怪兽头，人们称它叫“铺首”。从古汉墓出土的石门上，可见到铺首的形象。　　陕西出土的东汉石门、浮雕装饰大多分为上中下三层。上层是展翅朱雀；中层是衔环的怪兽铺首；下层或雕龙虎，或雕犟牛似的猛兽。三层纹饰，顶天立地，一眼望去，透出一股拒人于门外的威严，使人不敢贸然闯入。不了解中国纹样含意的人，会觉得怪兽铺首确有唬人的架势，而朱雀不过是一只矫健的飞鸟，有什么神奇的威力？其实不然。传说古代神话中的黄帝出征，要高举朱雀大旗开道，因为朱雀“能搏逐猛兽虎狼，使妖灾群恶，不能为害”。朱雀飞到哪里，给哪里带去幸福。人们想朱雀，盼朱雀，所以把想象中的朱雀形象画在门扇上，与兽头铺首相呼应。一个潇洒健美，一个虎视耽眈，想这样的门神比螺蛳更有保护力。　　T17MDNFkRfXXXXXXXX_!!0-item_pic.jpg　　人间虎将　　然而两千年来流传最广、最被人们信赖的门神，既不是软体动物螺蛳，也不是神鸟怪兽，而是“人”。大概因为人终究比动物高明，于是我们的先人又描绘出“骑红马、扛大刀”式的护门神。直到现在，一提起门神，人们就想起印着五彩神将的木版水印画。每年春节，家家必贴，图个吉利，也添喜气。　　不过，第一个以武将为题材的门神可不是印在纸上的，而是真接印在门上的。那是西汉时代，一位王爷患病，想快些痊愈，命人在殿门上画一位勇士像，名叫成庆。意在藉武士的威风，驱走病魔。河南南阳出土的汉画石上有最早的武士门神，说不定就是成庆。可是民间对他并不大了解，老百姓从最熟知的古老神话中，选择并确定了自己的门神——两位上受黄帝信任，下对恶鬼毫不留情的勇士，哥哥叫神茶，弟弟叫郁垒。黄帝命此二神统辖天下万鬼。这二神守在鬼门边，一发现伤害好人、干了好事的恶鬼，便捉去喂老虎。人们崇敬执法严明的神茶与郁垒，于是按神话的提示和自己的想象，在左门扇上画神茶，右门扇上画郁垒。他们身披盔甲，手持青钢大板斧（古称钺），煞是威风，俨然成为一对人间虎将。　　　　大鬼捉小鬼　　唐代，太宗有两位将军，一个是勇猛无比的尉迟敬德，一个是每战必胜的秦叔宝。传说太宗患病，常听见有鬼呼叫，二将军自愿戎装守门，鬼不再来。于是太宗命画工绘二人像悬于宫门，从此平安无事。二将军能镇鬼的故事传到民间，被人们尊为神并画在门上，与神茶、郁垒并存。　　设立门神的目的本为驱鬼邪，在另一个故事中却尊鬼为门神。唐明皇患恶行疟疾，昏睡之中，见小鬼盗走爱妃的紫香襄及自己的玉笛。他正在气恼，又是一大鬼大步流星跑来，捉住小鬼，挖去双眼，一口吞食。明皇问大鬼来历，回答说名叫钟馗，生前受小人陷害，未考中武举，羞恼之下，撞死在殿前；死后立志扫除天下一切鬼孽，防止它再害他人。明皇醒来，病居然痊愈。他唤名画家吴道子按梦中所见，画出著蓝衫短靴、长髯、裸臂，貌很丑而心纯正的《钟馗捉鬼图》，并“批告天下，于岁暮图钟馗像，以祛邪魅。”自唐以后，一对神，一对人，一对鬼，共享门神尊位。购买者可按自家的经历和审美趣味挑选。　　喜盈门　　至宋代，木刻制版及印刷技术昌盛，“民间画工，车载斗量”。每到过年，画工们创作印制年画，往往要忙到除夕夜。直到今天，春节贴门神画的风俗依然存在，不过，与其说是为了避邪，不如　　说是审美的需要。因为按着这种传统装饰大门，是一种社会性的祝福方式，人们首先感觉到的是喜盈门。　　　　贴春联和门神 　　据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。 　　在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。 　　到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。 　　　　为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。 　　唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。　　清光绪年间，正式称为年画，是中国特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。大都用于新年时张帖，装饰环境，含有祝福新年吉祥喜庆之意，故名。传统民间年画多用木板水印制作。旧年画因画幅大小和加工多少而有不同称谓。整张大的叫“宫尖”，一纸三开的叫“三才”。加工多而细致的叫“画宫尖”、“画三才”。颜色上用金粉描画的叫“金宫尖”、“金三才”。六月以前的产品叫“青版”，七、八 月以后的产品叫“秋版”。
　　正月初一 的习俗　　开门炮仗　　春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。　　拜年了　　春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。　　　　民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分四类：　　一是走亲戚。初一到本家，初二到岳父家、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次行礼。可以逗留吃饭、谈心。　　二是初三到亲朋礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。　　三是感谢性的拜访。凡对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之际，表示谢忱。　　四是串门式的拜访。对于部分左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭喜发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。　　古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现如今，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。　　随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式，人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。　　给压岁钱　　压岁钱（在广东叫做“俾利是”）是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。　　　　占岁　　旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑，初八不打谷的风俗。　　贴画鸡　　古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太阳是刚刚升起，第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了。它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。中国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。　　俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存这一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。　　团圆饭　　一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。
　　灶王爷来历　　在中国的汉族民间诸神中，灶神的资格算是很老的。灶君，在夏朝就已经成了汉族民间尊崇的一位大神。《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。《淮南子》说，黄帝、炎帝“死作灶神”，职司人间善恶。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀为灶神。”《庄子.达生》记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《抱朴子.微旨》中又记载：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状”这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或说是神农氏的“火官”；或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。　　灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。　　　　传说故事　　据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。　　在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说“我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为‘九天东厨司命灶王府君’。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。　　从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如此一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。　　岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。　　　　相关传说　　腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。　　俗语有“男不拜月，女不祭灶”的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。　　在晋北地区流传着“腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌，表现了对美好生活的追求与向往。　　祭灶节，汉族民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。　　过了二十三，汉族民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。　　
　　中国人宴客座次礼仪习俗　　常见的现代宴饮，座次灵活安排，总是以尊敬老人、尊敬师条、尊重宾客、爱护儿童为原则。台面碗盏布局，均衡匀称，主菜放当中，副菜围成一圈，菜肴徒刑下面朝向主宾。宴会中贯穿这样的礼仪、礼节，并非是对吃的情趣的束缚，而是表现人们的道德文化修养，在饮食生活中体现一种形式美、伦理美、人情美。　　　　一、座次 　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。　　主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。　　一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。　　二、点菜　　如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。　　如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪里些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。　　点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的物件是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。　　点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。　　三、吃菜　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随著职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘著拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。　　客人入席后，不要立即动手取食，而应待主人举杯示意开始时，客人才能开始，不能喧宾夺主。用餐时要注意文明礼貌。夹菜时，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。要是等别人给自己夹菜，就只能饿肚子。　　夹菜后，细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。如果大块往嘴里塞，狼吞虎咽，会给人留下贪婪的印象。就餐时不要挑食，或是只盯住自己喜欢的莱吃，或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响，或发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，都是粗俗的表现。更不要一边吃东西，一边和人聊天。　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。　　四、喝酒　　俗话说，酒是越喝越厚，但酒桌上也有很多学问，以下总结了一些酒桌上的小细节：　　细节一：领导相互喝完后才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。　　细节三：敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。　　细节四：多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代，并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。　　细节五：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。如果是领导，则不要放太低，给别人留点空间。　　细节六：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。　　细节七：碰杯、敬酒、需要有说词。这样有举杯的理由。　　细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。　　细节九：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。　　细节十：关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾;二是陪客敬主宾;三是主宾回敬;四是陪客互敬。记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。　　五、倒茶　　倒茶的学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免会沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手。　　其次，茶水要适量。先说茶叶，量要适当。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶淡而无味。如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，则按客人的口胃放置。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，一不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很尴尬。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会让人觉得是在装模作样，不是诚心实意。　　再次，端茶要得法。中国倒茶的传统是双手奉茶。双手端茶时也要注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。　　最后说到添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，亲自来添则更好。添茶时先给上司和客户添茶，最后给自己添。　　六、离席　　一般酒会和茶会的时间很长，大约都在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧就需要了解。　　常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告别，只需悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。　　中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一熘烟便不见了。和主人打过招呼后，应该马上就走，不要拉著主人聊个没完。占用主人太多时间，会造成他(她)在其它客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问所认识的人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被他这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解。因此，一个有风度的人，可千万不要犯下这锺错误。
　　荆楚岁时记　　（一）　　正月一日。是三元之日也。谓之端月。　　按史记云。正月为端月。春秋传曰。履端于始。元始也。　　（二）　　鸡鸣而起　　按周易纬通卦验云。鸡阳鸟也。以为人候。四时使人得以翘首结带正衣裳也。注云礼内则云。子事父母。妇事舅姑。鸡初鸣。咸盥漱栉纚笄。则惟其常。非独此日。但元正之朝。存亡庆吊。官有朝贺。私有祭享。虔恭复位。宜早于余辰。所以标而异焉　　（三）　　先于庭前爆竹。以辟山臊恶鬼　　按神异经云。西方山中有人焉。其长尺余。一足。性不畏人。犯之则令人寒热。名曰山臊。人以竹着火中烞(音朴)熚(音必)有声。而山臊惊惮远去。玄黄经所谓山鬼也。俗人以为。爆竹燃草起于庭燎。家国不应滥于王者　　　　（四）　　帖画鸡。或斲镂五采及土鸡于户上。造桃板着户。谓之仙木。绘二神。贴户左右。左神荼。右郁垒。俗谓之门神　　按庄周云。有挂鸡于户。悬苇索于其上。插桃符于旁。百鬼畏之。又魏时。人问议郎董勋云。今正腊旦。门前作烟火。桃神。绞索。松柏。杀鸡着门户。逐疫礼欤。勋答曰。礼。十二月索室逐疫。衅门户。磔鸡。熯火行。故作助行气。桃。鬼所恶。画作人首。可以有所收縳。不死之祥。又桃者五行之精。能制百怪。谓之仙木。括地图曰。桃都山有大桃树。盘屈三千里。上有金鸡。日照则鸣。下有二神。一名郁。一名垒。并执苇索。以伺不祥之鬼。得则杀之。即无神荼之名。应劭风俗通曰。黄帝书称。上古之时。有神荼垒郁兄弟二人。住度朔山下桃树下。简百鬼。鬼妄搰人。援以苇索。执以食虎。于是。县官以腊除夕。饰桃人。垂苇索。画虎于门。效前事也　　（五）　　于是长幼悉正衣冠。以次拜贺。进椒柏酒。饮桃汤。进屠苏酒。胶牙饧。下五辛盘。进敷于散。服却鬼丸。各进一鸡子。凡饮酒次第。从小起。梁有天下。不食荤。荆自此不复食鸡子。以从常则　　按四民月令云。过腊一日。谓之小岁。拜贺君亲。进椒酒。从小起。椒是玉衡星精。服之令人身轻能读作耐老。柏是仙药。成公子安椒华铭曰。肇惟岁首。月正元日。厥味惟珍。蠲除百疾。是知小岁则用之汉朝。元正则行之（晋世）。典术云。桃者五行之精。厌伏邪气。制百鬼也。董勋云。俗有岁首。酌椒酒而饮之。以椒性芬香。又堪为药。故此日采椒花。以贡尊者饮之。亦一时之礼也。又晋海西四令。问勋曰。俗人正日饮酒。先饮小者何也。勋曰。俗云。小者得岁。先酒贺之。老者失岁。故后饮酒。周处风土记曰。元日造五辛盘。正月元日。五熏炼形。注。五辛所以发五藏之气。即大蒜。小蒜。韭菜。云台。胡荽是也。庄子所谓。春正月。饮酒茹葱。以通五藏也。食医心镜曰。食五辛以辟厉气。敷于散出葛洪炼化篇。方用柏子仁。麻仁。细辛。干姜。附子等分为散。井华水服之。又天医方序云。江夏刘次卿见鬼。以正旦至市。见一书生入市。众鬼悉避。刘问书生曰。子有何术以至于此。书生言。我本无术。出之日。家师以一丸药绛囊裹之。令以系臂。防恶气耳。于是刘就书生借其药。至所见诸鬼处。诸鬼悉走。所以世俗行之。其方用武都雄黄。丹散二两。蜡和令调如弹丸。正月旦。令男左女右带之。周处风土记曰。正旦当吞鸡子一枚。谓之炼形。胶牙者。盖以使其牢固不动。取胶固之义。今北人亦如此　　　　（六）　　熬麻子大豆。兼糖散之按炼化篇云。正月旦。吞鸡子赤豆各七枚。辟瘟气。又肘后方云。旦及七日。吞麻子小豆各十七枚。消疾疫。张仲景方云。岁有恶气中人。不幸便死。取大豆十七枚。鸡子。白麻子。并酒吞之。然麻豆之设。当起于此　　（七）　　又以钱贯系杖脚。回以投粪扫上。云令如愿　　按录异记。有商人区一作欧明者。过彭泽湖。有车马出。自称青湖君。要明过家。厚礼之。问何所须。有人教明。但乞如愿。及问。以此言答。青湖君甚惜如愿。不得已许之。乃是一少婢也。青湖君语明曰。君领取至家。如要物。但就如愿。所须皆得。自尔商人或有所求。如愿并为即得。数年遂大富。后至正旦。如愿起晚。商人以杖打之。如愿以头钻入粪中。渐没失所。后商人家渐渐贫。今北人。正旦夜。立于粪扫边。令人执杖打粪堆。以荅假痛。又以细绳系偶人。投粪扫中。云令如。意者亦为如愿故事耳　　（八）　　正月七日。为人日。以七种菜为羹。翦彩为人。或镂金箔为人。以贴屏风。亦戴之以头鬓。亦造华胜以相遗。登高赋诗　　按董勋问礼俗曰。正月一日为鸡。二日为狗。三日为羊。四日为猪。五日为牛。六日为马。七日为人。以阴晴占丰耗。正旦画鸡于门。七日帖人于帐。今一日不杀鸡。二日不杀狗。三日不杀羊。四日不杀猪。五日不杀牛。六日不杀马。七日不行刑。亦此义也。古乃磔鸡令畏鬼。今则不杀。未知孰是。荆人于此日向辰。门前呼牛羊鸡畜令来。乃置粟豆于灰。散之宅内。云以招牛马。未知所出。刘臻妻陈氏进见仪曰。七日上人胜于人。董勋曰。人胜者。或剪彩或镂金箔为之。帖于屏风上。或戴之。像人入新年。形容改从新也。华胜起于晋代。见贾充李夫人典戒云。像瑞图金胜之形。又取像西王母。正月七日。戴胜见武帝于承华殿也。旧以正月七日为人。故名人日。剪彩镂金箔为人。皆符人日之意。与正旦镂鸡于户同。今愿。意者亦为如愿故事耳　　北人又有至人日。讳食故岁菜。惟食新菜者。与楚讳食鸡正相反。又余日不刻牛羊猪犬马之像。而二日独施人鸡。此则未喻。郭缘生述征记云。魏东平王翕。七日登寿张县安仁山。凿山顶为会望处。刻铭于壁。文字犹在。铭云。正月七日。厥日为人。策我良驷。陟彼安仁。老子云。众人凞凞。如登春台。楚词云。目极千里伤春心。则春日登临。自古为适。但不知七日竟起何代。桓温参军张望。亦有正月七日登高诗。近代以来。南北同耳。北人此日食煎饼。于庭中作之。云熏天。未知所出也　　（九）　　立春之日。悉翦彩为燕以戴之。帖宜春二字　　按彩燕即合欢罗胜。郑毅夫云。汉殿斗簪双彩燕。并知春色上钗头。宜春二字。傅咸燕赋有其言矣。赋曰。四时代至。敬逆其始。彼应运于东方。乃设燕以迎至。翚轻翼之岐岐。若将飞而未起。何夫人之功巧。式仪刑之有似。衔青书以赞时。着宜春之嘉祉　　　　（一０）　　为施钩之戏。以缏作篾缆相罥。绵亘数里。鸣鼓牵之　　按施钩之戏。求诸外典。未有前事。公输自游楚。为载舟之戏。退则钩之。进则强之。名曰钩强。遂以钩为戏。意起于此。涅盘经曰。斗轮罥索。其外国之戏乎。今秋千。亦施钩之类也施或作拖　　（一一）　　又为打球秋千之戏　　按刘向别录曰。寒食蹴鞠。黄帝所造。本兵势也。或云起于战国。案鞠与球　　同。古人蹋蹴以为戏也。古今艺术图云。秋千本北方山戎之戏。以习轻趫者。后中国女子学之。乃以彩绳悬木立架。士女炫服。坐立其上推引之。名曰秋千。楚俗亦谓之施钩。涅盘经。谓之罥索　　（一二）　　正月十五日。作豆糜。加油膏其上。以祠门户　　按齐谐记曰。正月半。有神降陈氏之宅。云是蚕室。若能见祭。当令蚕桑百倍。疑非其事。祭门备之七祠。今州里风俗。是一作望日祠门户。其法先以杨枝插于左右门上。随杨枝所指。乃以酒脯饮食及豆粥糕糜插箸而祭之。续齐谐记曰。吴县张成夜起。忽见一妇人立于宅东南角。举手招成。成即就之。谓成曰。此地是君家蚕室。我即此地之神。明年正月半。宜作白粥。泛膏于上。以祭我。当令君蚕桑百倍。言讫而去。遂失所在。成如言。为作膏粥。自此以后。年年大得蚕。今世人正月十五日作粥祷之。加以肉覆其上。登屋食之。祝曰。登高糜。挟鼠脑。欲来不来。待我三蚕老。是则为蚕逐鼠矣。与齐记相似。又覆肉。亦是覆膏之理。石虎邺中记。正月十五日有登高之会。则登高又非今世而然者也　　（一三）　　其夕迎紫姑。以卜将来蚕桑。并占众事　　按刘敬叔异苑云。紫姑本人家妾。为大妇所妒。正月十五日感激而死。故世人作其形迎之。祝云。子胥不在。云是其婿。曹夫人已行。云是其妇。小姑可出。于厕边或猪栏边迎之。捉之觉重。是神来也。平原孟氏。恒不信。尝以此日迎之。遂穿屋而去。自尔厕中着以败衣。盖为此也。洞览云。是帝喾女。将死。云生平好乐。至正月半。可以衣见迎。又其事也。杂五行书。厕神。名后帝。异苑云。陶侃如厕见人。自云后帝。着单衣平上帻。谓侃曰。三年莫说。贵不可言。将后帝之灵冯紫姑而言乎。俗云。溷厕之间。必须静。然后致紫姑　　（一四）　　正月未日夜。芦苣火照井厕中。则百鬼走　　（一五）　　元日至于月晦。并为酺聚饮食。士女泛舟。或临水宴会。行乐饮酒　　按每月皆有弦望晦朔。以正月为初年。时俗重之以为节也。玉烛宝典曰。元日至月晦。人并酺食渡水。士女悉湔裳。酹酒于水湄。以为度厄。今世人唯晦日临河解除。妇人或湔裙。又是月。民并脯食。□□之名。又似之矣。出钱为醵。出食为脯。竟分明掷虏。名为博射。艺经为掷博
　　拜年磕头的来历　　拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝 愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包 括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容；遇有同辈 亲友，也要施礼道贺。时至今日，虽然形式已经被现代人进行了最大 限度地精简，方法也跟过去大不相同，但是拜年礼仪的精髓仍扎根在 炎黄子孙的心中。北京民间文艺家协会主席赵书先生在接受记者采访 时说，几千年民间演绎的具有中国特色的拜年礼仪，就像一部电影的 一幕幕。 磕头旧时仅限于“天地君亲师”，君（皇帝）现代不兴了，老师（可 磕可不磕，全看你对老师的尊敬程度），天、地正式祭祀时才用（如 拜堂，－－－还得是传统婚礼），只剩下“亲”要解释，所谓“亲”是“父 族”（你家或他家，简单说就是你或他的宗姓）的直系亲属；戚是“母 族”（你家或他家的母亲的宗姓）的直系亲属。 磕头是旧时礼节,跪在地上两手扶地,头挨地。每年正月初一至十五 之间，青年及成年人要几人一组去邻居和亲戚家中磕头。这段时间， 家中正屋挂着家谱牌位的画卷，门前摆放供人磕头的席子。客人来时， 首先站在祖谱前，拱手祭拜三次，再跪下磕头三次。然后给年长并且 辈分大的人磕头三次。如果有儿童参与，并且与被磕头的人有非常亲 密的亲戚关系的话，就要给儿童压岁钱。磕头大体分两波，第一波在 初一起早的时候，主要去邻居家。第二波在初一以后的几天，拜访其 他亲戚时进行。 古时嫁女尚有回门之礼，年初二就是要夫婿陪老婆回娘家的！ 新中国成立之初 磕头拜年、串户问候 在农村，拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向 长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事 先准备好的“压岁钱”分给晚辈。小字辈们要学着自家大人的样子 烧香磕头拜年。男女老少磕过来磕过去，村里村外热热闹闹。五更 天，村头响起了鞭炮声，孩子们从暖和的被窝里钻出来，新棉裤、 新棉袄，还有新鞋新帽，先在自家，少的给老的拜年，小的给大的 拜年，接着是本院同姓家族，按辈分一一拜年，然后是本村街坊乡 亲互相拜年。说是拜年，其实就是跪在地上磕头。大姑娘小伙子跟 在长辈身后，挨家挨户地串门拜年。 城里人初一也少不了走街串户，左邻右舍地拜一拜，比乡下简单 多了，问候一声“过年好”，送上一句“恭喜发财”，全都大吉大 利了。街道居委会、大杂院和筒子楼大院，各个家庭要挨家挨户地 串门拜年走一遍，尤其在二十世纪五十年代是很普遍的拜年方式。 上世纪五六十年代 单位刮起“团拜”风 五六十年代，刮起了“团拜”风，大家在单位开个会，领导谁家 也不去拜望了，在会上大家互相拜。真叫人拍手称快，大家聚在一 起，一杯清茶、一把瓜子，说说笑笑、蹦蹦跳跳，又乐呵又轻快， 免去了半天下来，串来串去的脚疼、腿疼、腰疼。 人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、 “四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友 亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。　　　　那个时候，礼仪电报拜年开始兴起。远在异乡的家人朋友春节不 能团聚，发个电报回来也可以表达自己的春节祝福。 上世纪八十年代 贺卡明信片凑热闹 改革开放以后，各级政府都要给自己的工作对象拜年。在节前去 拜访贫困户、劳动模范，以表慰问。而节后则是亲属和朋友之间互 相拜望，这样的春节拜年很明显变成了春节之前是一些工作上的拜 望，春节之后则是一种亲情似的拜访。 同时，改革开放以后又增加了几种新的拜访方式，同学之间的聚 会在节日期间，尤其是有了黄金周以后是非常普遍的。使得整个拜 访的人群和接触面比过去要扩大多了。再有，改革开放以后，节日 回家团圆的气氛强化了，有了春运问题，大量的民工进到城里来， 春节的时候大家都赶着回家一起来团圆，春运回乡潮是我们近二十 年来出现的一大特色。有人说现在春节的节味儿不浓了，但实际上 春节回家过年正是说明春节这个团圆节的气氛被强化了。 贺卡、明信片也是改革开放后才有的，问候的面儿和问候的时间 都比历史上延长了，因为人们把春节和新年连在一起，用贺年卡问 候的时间几乎是一个月到两个月的时间，这是过去历史上无可比拟 的。所以过了新年包括新年在内，连续一个多月，都可以用贺年片 问候亲朋好友。　　　　二十一世纪 过数字化春节 过节的年味儿在近二十年来，尤其是新世纪以来增加了四大特 色：去外面吃团圆饭、出外旅游、发电子邮件、精神消费。过去的 拜年注重于物质，提个点心匣子，提些水果就行了，而现在更注重 于精神层面，所以礼品更加丰富了，过去想不到营养品问题，现在 各种营养品、保健品出现了，送爸妈旅游的也不在少数，一起去看 演出、看节目，去饭店一起吃团圆饭更是让大大小小的饭店餐馆火 得不行，人们开心得不得了。 现在大年初一拜年，方式也多了，更先进了，通过电话、短信、 互联网，大门不出二门不迈，便可听到亲切的问候，还能看到对方 的满脸笑容。 随着有摄像功能的手机占领部分市场，节日期间发彩信也成为一 种新的拜年方法。以短信息作为主要媒介的交往方式，取代了以往 的许多交流手段，近几年过节，持有手机的人都收到过大量的短信 息，一些发送频率极高的“段子”，迅速流传。 现在家家几乎都装了宽带，花样翻新、声图并茂、异常快捷的电 子贺卡，取代了曾经铺天盖地的纸贺卡。这不仅节约了资源同时还 凸现了新世纪拜年的特色。春节期间，网上商店纷纷推出节日套餐、 节日打折等优惠项目。网上游戏更是魅力难挡：军棋、象棋、围棋、 桥牌，吸引了男女老少。 春节时有些人运用网络摄像头以视频方式，和远在千里之外的亲 人“见面”拜年。电脑屏幕上生动显示着可视画面与声声祝福。过 “数字化春节”的特点是越来越方便，越来越快捷，成本也越来越 低，选择性和消费性也更强。不一定非要见面，问候就传达到了， 符合现代人快节奏、时尚的生活方式和生活理念。王晓鸥 年俗日历 春节拜年老“讲究” 磕头是中华民族感恩的最高礼节。传统需要代代传承。为父 母磕头只是感恩父母的一个活动形式，学生也可以不磕头，鞠躬 也行。形式并不重要，重要的是怀有一颗感恩的心。　　　　磕头绝对不是落后的礼节，它是中国古代各种礼仪中，最尊重、最能表达崇 拜之情的礼仪。民俗中节日里的“磕头之礼”与“腐朽礼仪”是 不能划上等号的，数千年传承下来的民俗，由于时代文化的浸染， 早已脱离了“腐朽”的本意，给父母长辈磕头拜年，是尊敬的表 现，与“臣服”无关。 鸦有反哺之义，羊有跪乳之恩，马无欺母之心。感恩是起码 的做人道德，不懂得感恩，就失去了爱父母的感情基础，连自己 的父母都不爱，将来也不可能爱事业、爱国家。因此，“亲情寒 假、感恩父母”的作业，实在是非做不可。虽然磕头让人觉得有 点过时，其实，这不妨看作是一种矫枉过正，正是凭借这样一个 古朴而郑重的形式，宣示日益淡薄的感恩传统的回归和倡导。 老北京民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分四 类： 一是走亲戚。初一必须到岳父家、需带礼物。可以逗留吃饭、玩 耍。 二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年。这种情况一般不宜久 坐，寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。 三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的，就要买些礼物送去， 借拜年之机，表示谢忱。 四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往， 但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说“恭 喜发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。
　　爆竹的由来　　爆竹，民间又称之为“爆仗”“花鞭”或“响鞭”等。每逢除夕之夜，家家户户都会出来燃放爆竹。大街小巷，爆竹声声，映衬着人们的笑脸，使得}