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准备时间 未知
烹饪时间未知
香辣蟹火锅的做法
1.螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，2.然后加盖把螃蟹熏醉。3.把配菜洗净切好备用。4.香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。5.锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用6.熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用。7.炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒。8.在爆香葱姜蒜。9.倒入螃蟹翻炒。10.加入白酒炒香。11.在加入糖。12.加入醋翻炒均匀。13.加入生抽翻炒均匀。14.加入一勺高汤烧至片刻。15.加入适量的盐。16.翻炒均匀关火17.撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上18.把螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料继续煮至即好。
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Powered by Tengine蒸螃蟹多长时间 这样蒸味道不错
　　蒸螃蟹是一门学问不是是说把螃蟹一蒸就完事的蒸螃蟹要注意火候、时间等等，不同的时间蒸出来的螃蟹味道是截然不同的。那么大家知道螃蟹要蒸多长时间呢?蒸螃蟹是做法大家知道吗?下面图老师小编就为大家介绍一下如何蒸螃蟹。　　清蒸螃蟹　　材料　　螃蟹，葱段，姜片，胡椒，黄酒。　　做法　　螃蟹，一般以125g-150g大小的为例。将蟹身表面洗一下，必要时可用牙刷助力。锅里放水适量，烧开，放葱段、姜片、胡椒粉或碎粒，加两三匙黄酒，再烧开，放隔水小蒸架，螃蟹置于蒸架上。盖盖大火蒸15分钟即可。蘸姜末醋汁食用。　　开蟹壳　　以右手者为例，肚皮朝上眼睛对左，拇指扣开脐盖(公为尖脐，母为圆脐)，摘下，双手拇指打开背盖，蟹腿根部两边呈现灰色或深灰色条状物(蟹鳃)要摘除，其它均可食。　　螃蟹蒸饭　　材料　　花蟹2只，杏鲍菇1根，大葱1小段，糯米1杯，盐少许。　　做法　　1、清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。　　2、杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。　　3、再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。　　4、将煮好的米饭盛在盘子里，上面放上切好的螃蟹，最后将螃蟹大壳子盖上，上蒸锅蒸10分钟。　　5、吃时候，拨开螃蟹盖，露出红膏，白里透红，那些螃蟹汁都渗入米饭，鲜美粘人。　　清蒸螃蟹　　材料　　螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许。　　做法　　1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。　　2.另取一小碗，放入适量的醋备用。　　3.将螃蟹用清水洗净，放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。　　4.上桌时随带调味汁和醋。　　清蒸螃蟹、沙虾沾酱　　材料　　姜末1/2杯，醋3/4杯，糖1/2杯，水1/4杯，盐少许。　　做法　　1、把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化，放入姜末继续煮开后熄火
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蒸包子要多长时间 这时间恰到好处
　　蒸包子是人们日常生活中常见的吃法，我想现在自己蒸包子已经少了，都是在饭店订的包子，很多人不知道包子制作是有多困难。你知道吗，制作包子可是有讲究的其中就是面，蒸包子的时间，时间控制不好包子会发黄，那么大家知道蒸包子的面怎么发吗?知道包子要蒸多久吗?下面图老师小编就为大家介绍一下包子的做法。　　地软小蒸包　　材料　　地软200g，豆腐500g，面粉800g。　　辅料　　猪油适量，小葱适量，姜末适量，香油适量，十三香适量，发酵粉适量，盐适量。　　做法　　1、准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵。　　2、等面发成有蜂窝状的就可以了。　　3、把面放案板上揉起来，多揉一会。　　4、准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍。　　5、把洗干净的地软剁碎。　　6、准备一块豆腐，用水泡一会。　　7、把豆腐切成小丁，越小越好。　　8、把生姜和小葱剁碎。　　9、上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热。　　10、加入剁碎的生姜末和小葱爆香。　　11、在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会，然后加上十三香等调料。　　12、最后淋上少许的香油。　　13、搅拌起来，这个地软馅料就做好了。　　14、把面揪成小剂子，然后擀成包子皮。　　15、再包上做好的地软馅料。　　16、放到热的地方醒一会，等包好了的包子泛起来。　　17、最后上锅烧水，等水开了，放上包子，蒸20分钟就好了。　　高丽菜蒸包　　材料　　包子面糰1180公克，高丽菜300公克，冬菇4颗，虾米20公克，基本肉馅300公克，沙拉油适量，盐2茶匙，鸡粉2茶匙，细砂糖2茶匙。　　做法　　1.高丽菜洗净并沥干水份后切碎，备用。　　2.取二个干净的碗，分别放入冬菇、虾米后，再加入水泡软后，将冬菇切丁、虾米切碎，备用。　　3.起一锅，放入适量的油后，将作法2的冬菇丁与碎虾米放入锅中一起爆香炒一下即盛起，备用。　　4.取一锅水，待水沸腾后，放入所有的调味料搅拌均匀后，再放入作法1的高丽菜丝汆烫至熟后，即捞起并压
清蒸螃蟹多长时间 这样吃螃蟹最营养
　　秋季已经来临了，又到了一年一度的吃螃蟹最好的季节了，而吃螃蟹也是人们非常喜欢的事情之一，而螃蟹的吃法非常的多，其中清蒸螃蟹是人们比较喜爱的一种，那么你知道清蒸螃蟹怎么做吗?清蒸螃蟹多长时间合适呢?今天图老师小编就为大家介绍一下它的做法吧!　　清蒸螃蟹怎么做　　清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书&五会解》、《周礼&天官&疱人》中均有记载。　　原料　　主料： 螃蟹，1000克;辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;　　做法一　　①将螃蟹用清水流净，放在盛器里;　　②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;　　③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。　　做法二　　①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。　　②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。　　③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。　　清蒸螃蟹多长时间　　螃蟹蒸多久?秋风吹，螃蟹肥，现在真是吃螃蟹的季节，很多人都想知道螃蟹蒸多久才好吃，今天图老师小编就告诉你蒸螃蟹的时间是多少。　　螃蟹蒸多久要看蟹大小　　蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。　　螃蟹蒸多长时间合适　　很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?　　一般个
烤箱烤红薯多长时间 教你如何快速烤红薯
　　以前烤箱没有普及的时候人们都喜欢到路边摊买两个香喷喷的红薯来吃，后来烤箱普及了发明了一个简单的烤红薯方法，那么大家知道烤红薯的做法吗?烤箱烤红薯多长时间能好呢?下面图老师小编就为大家介绍一下烤箱烤红薯的做法吧。　　经过多次试验图老师小编给大家一个准确的时间，烤箱200度，一个小时就能把香喷喷的红薯端出来了，下面大家一起来看看烤箱烤红薯的方法吧。　　烤红薯烤箱版　　材料　　红心番薯两个。　　做法　　1.把红薯刷洗干净。　　2.在烤箱烤盘中放入锡纸，让在烤箱中层，设置200度一个小时差不多的时间，时间一到就能拿出来食用了。　　烤箱版烤地瓜　　材料　　地瓜。　　做法　　1、买来的地瓜，先洗净泥土。　　2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干，沥干水分就可以了。　　3、在烤盘中放入锡纸把功能旋钮拨到&烘烤&，设定200度，1小时，按下开始键，烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。　　4、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出。　　烤地瓜　　材料　　地瓜4个，厨房用纸四张。　　做法　　1.地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。　　2.将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。　　3.将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。　　烤山芋一　　材料　　甘薯300克。烤箱烤红薯多长时间 教你如何快速烤红薯（2）
　　做法　　1.选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。　　2.高火烘8分钟即可，中途翻一次。　　小诀窍食物相克　　红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。　　烤山芋二　　材料　　山芋
高压锅炖牛肉多长时间 美味牛肉轻松做出来
　　炖牛肉是我们日常生活中非常常见的一款家常汤品。主料就是牛肉，主要烹饪工艺是炖。牛肉除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。人们都知道炖牛肉，电压锅炖牛肉既节约时间有可以把牛肉炖烂，那么电压锅炖牛肉需要多长时间呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。　　高压锅炖牛肉需要30分钟左右，做法如下:　　材料　　牛腩2000克、葱3段、料酒5克、十三香料包1包、黄豆酱2汤匙、山楂3个、姜1块、盐7克、酱油3汤匙、大料5克。　　做法　　1.牛腩适量洗净备用。　　2.切方块(不要切得过小，熟后缩水)。　　3.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。　　4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。　　5.牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调料。　　6.水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。　　营养价值　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。高压锅炖牛肉多长时间 美味牛肉轻松做出来（2）
　　大葱　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。　　1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进
微波炉烤红薯要多长时间 红薯就该这样烤
　　现在越来越多的人喜欢在家拿微波炉烤红薯吃，但是没烤过的人一般都不了解微波炉烤红薯要多长时间。其实，时间的长短和诸多因素有关系。想知道微波炉烤红薯以及红薯的做法吗？那就一起来看看吧。　　红薯的营养价值是非常高的，不少人都喜欢吃烤红薯。在寒冷的冬天吃上那么一些，便觉得全身都暖起来了。　　方法一　　材料　　红薯适量。　　做法　　1.红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。　　2.用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。　　3.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟;再翻个面，继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。　　4.烤好的红薯。　　烹饪技巧　　1、微波炉烤红薯的时候，在红薯的选择上，要尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透。　　2、不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软了。　　饮食禁忌　　红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。　　菜品特色　　1、烤红薯来做零食，实在是比饼干什么的要健康很多啊。我们几个女生也是吃的不亦乐乎，搞得办公室里都是红薯味，不过很香很温暖。　　2、做法实在是再简单不过了，比蒸或煮要好吃的多，很香甜，也不会脏手。用烤箱也可以，但是烤箱就没有微波炉这么快了，微波炉几分钟就可以搞定，实在是很方便。　　方法二　　材料　　红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。　　做法　　1.红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。　　2.红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。　　3.红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。　　4.把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。　　5.烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。　　方法三　　材料　　红薯400g，巧克力条8条，奶油20g，绵白糖25g，柳橙汁15g，蛋黄1个，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。　　做法　　1、先
怎么煮玉米 这样做很好吃
　　玉米是富含维生素比较多的植物，人们都比较喜欢吃玉米，玉米最常见的吃法就是煮着吃，这样吃方便容易保存，在上班的路上可以一边等公交一边吃早饭，是很好的赶时间方法，那么大家知道玉米怎么煮吗?下面图老师小编就为大家介绍一下煮玉米的做法。　　香辣水煮玉米　　材料　　甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许。　　做法　　1.玉米去皮去须洗净备用。　　2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。　　3.切好的玉米备用。　　4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。　　5.放入玉米翻炒均匀。　　6.放入辣酱和生抽翻炒。　　7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。　　8.盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。　　美式乱煮玉米派　　材料　　精瘦碎牛肉(90%)1磅。　　大青椒1个，切丁。　　大洋葱1个，切丁。　　大西红柿3个，切丁，或用一罐。　　罐头甜玉米一罐。　　橄榄(Olive)罐头一罐。　　大蒜3-4枚，压扁。　　胡椒面少许。　　美式辣椒面。　　玉米面。　　水。　　橄榄油和盐。　　做法　　烤箱预热350度。　　大平底锅放火上，加油，中小火，油稍热，放入大蒜，洋葱和青椒，煸到洋葱和青椒变软变色。　　把碎牛肉揉碎，放入锅中，煸到变色。放入番茄，胡椒，辣椒面和盐，翻炒两下后，加盖用中低火烧煮20分钟左右，出锅前5分钟，加入罐头玉米。　　烧煮　　1)盐和辣椒面要适当多放些，比一般菜要稍咸，并要闻到辣椒面的香味。　　2)用番茄罐头和玉米罐头，必须去水，只要固形物。　　在馅料乱煮的时候，准备做玉米糊。用1杯冷水泡1杯玉米面，用筷子一个方向搅拌。　　剩下3杯水放入小锅煮。水沸后，加入调好的玉米糊，并加入少许盐和辣椒面，一定要少许，点到为止，调中火，变搅边煮，大概5分钟，关火，待用。　　等馅料煮好后，关火。另取出深口烤盘，用一半的玉米糊抹在烤盘的底部，技术高超的同学
5~8分钟：沸水煮鸡蛋　　把新鲜的鸡蛋清洗干净后直接放入先煮沸的水中；这时候煮上5至8分钟鸡蛋就完全熟了。这种煮鸡蛋的方法虽然短，但是因为热胀冷缩的原理，所以鸡蛋容易破裂。10~12分钟：冷水煮鸡蛋　　将鸡蛋清洗干净后把鸡蛋放入凉水中煮，先用大火煮等煮开后转小火煮；总共需10至12分钟，这种方法比较容易常见，既简单又不容易破裂。一夜：最节能的鸡蛋煮法　　这种方法比较适合于早上要上班的人群，前一晚煮好第二天只要拿起来吃就可以了。
做法： 把带铁盖的热水瓶先注中大半瓶子煮涨的开水，将鸡蛋放在瓶口，盖上铁盖，等到第二天就可以吃到温度适宜的熟鸡蛋了。电磁炉、电饭煲煮鸡蛋需要多久　　根据不同品牌不同功率的电磁炉、电饭煲所用的时间都不一样。按正常情况来说，用电磁炉、电饭煲煮鸡蛋等水沸开后煮上4至6分钟鸡蛋呈半熟；全熟的话大概需要8至9分钟。怎么煮鸡蛋好剥壳　　首先将鸡蛋清洗干净放入冷水中浸泡一下；再放到煮沸的水中煮6分钟左右；鸡蛋煮了之后将其取出来置于凉水中，这样煮的鸡蛋既不破裂又不黏壳。鸡蛋的禁忌　　吃完鸡蛋后不要立即吃糖　　我相信很多人都知道鸡蛋不能与味精一起煮；但大家可能想不到糖竟然也不能和鸡蛋一起煮。糖中含有的糖基赖氨酸会与鸡蛋中的蛋白质结合；会影响人体的健康。　　吃完鸡蛋后不要立即吃柿子　　大家刚吃完鸡蛋一定不要吃柿子，轻者会引起中毒、腹泻，重则会引发急性肠胃炎等疾病。　　吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆　　大家都喜欢把鸡蛋与豆浆一直搭配食用，虽然不会影响身体健康但是会降低鸡蛋中含有的营养。　　吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　兔肉、鹅肉性微寒当它与鸡蛋一起食用时会刺激到胃道，轻者呕吐腹泻重者中毒。
煮玉米的做法 玉米的3种煮法
　　煮玉米是常见的一种吃玉米的方法，煮玉米的营养要比一般做菜的玉米要有营养的多，口感也要比做菜的玉米好的多，那么你知道玉米怎么煮怎么好吃吗?如果你想了解的话，就让图老师小编为大家介绍几款煮玉米的做法吧。　　煮玉米一　　主料：生玉米5个。辅料盐少许。　　步骤　　1.鲜玉米剥去外侧的厚皮。　　2.留内层两层薄皮，去掉玉米须，放水中洗净。　　3.锅中加入适量清水。　　4.放入洗好的玉米，水要没过玉米的表面。　　5.大火煮开后加入1勺盐。　　6.盖上盖子煮15分钟。　　7.玉米煮好后要立即捞出沥干水分。　　8.切开即可食用。　　小贴士　　煮玉米时，留最内层的两层薄皮，往水中加点盐，煮好的玉米味道更香　　煮好的玉米要马上捞出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。　　煮玉米二　　用料：鲜玉米。　　做法　　选两颗比较嫩的鲜玉米，去掉外皮。　　把去皮的玉米放在盘子里，用保鲜膜包好。包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分，使玉米不会那么干。　　在保鲜膜上用筷子插几个洞，用来排出一部分水分。　　放入微波炉内，选大火，加热10分钟。　　10钟后打开微波炉，散发出浓浓的玉米香味，食欲立刻增加。煮玉米的做法 玉米的3种煮法（2）
　　小贴士　　玉米营养价值　　1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;　　2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;　　煮玉米三　　食材主料：玉米8个，辅料水适量。　　步骤　　1.朋友送的粘玉米。　　2.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。　　3.将老叶子从根处掰断。　　4.剥掉外皮的玉米。　　5.用剪刀将前面的须子剪掉。　　6.将所有玉米按此方法处理好。　　7.把玉米挨个摆入高压锅中。　　8.加水，最好能没过玉米。　　9.将高压锅盖上，煮好后，待自
煮玉米需要煮多长时间　　煮玉米一般煮十五分钟即可。　　玉米以嫩玉米为最佳原材料，这种玉米生的时候就能吃，味道甘甜，而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透，而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。米怎么煮　　1.选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，可放入锅中一起煮。　　2.准备足够的水分，在水中放一点点糖分，把水倒入锅中，放入玉米，水没过玉米即可，再盖上锅盖，大火烧开，再继续煮15分钟即可。煮玉米需要去掉玉米须吗　　煮玉米最好是留下玉米须。　　玉米须本身就是一种中药，具有一定的治病养生之效，因此，在煮玉米之前只需要将玉米须理干净，弄掉虫子、污渍之后可以和玉米一起煮，可起到滋补养生效果。玉米的营养价值　　玉米是一种营养成分非常丰富的蔬菜，富含维生素E、B族维生素、胡萝卜素、谷胱甘肽果胶、不饱和脂肪酸等，是一种适宜多吃的营养谷物。吃煮玉米的注意事项　　1.煮玉米味道香糯，含有较多的淀粉物质，也属于高能量食物，不可大量的食用，以免引起肥胖。　　2.煮玉米中含有很多的纤维素，尤其是比较老的玉米，在食用之后难以消化，因此，消化功能欠佳的人不适合过多食用。玉米的功效　　调节分泌　　玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。　　美容养颜　　因为玉米胚芽中的维生素E还可促进入体细胞繁殖，防止皮肤出现皱纹，丰富的脂肪酸有助于增加皮肤弹性，所以玉米有具有美容作用。　　辅助减肥　　玉米须有利尿作用，可以促进减肥。所以吃玉米时不要将玉米须随意丢弃，不妨煮水搭配玉米食用，或者在煮玉米的时候带皮和须一起煮，不仅能保留更多的营养，还能让玉米闻起来更香。　　降低血糖　　玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。玉米的作用　　预防疾病　　玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。亚油酸的含量高达60
卤水鹅肠1、鹅肠买的时候叫档主代为通好洗净，回家后用盐和生粉拌匀搓一下后用水冲洗干净，再放酒腌好。2、将鹅肠飞水后捞起，切成长短合适的小段。3、将调好味道的卤水烧开后转慢火，放入鹅肠浸约三分钟后关火，继续浸泡二十分钟后捞起便可食用。豉油皇鹅肠1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净3.处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油4.用手抓匀，腌制15分钟左右5.炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝6.中火翻炒，至土豆丝变色、软熟7.撒少许盐8.撒少许鸡粉调味9.另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香10.放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右11.炒至鹅肠变色、卷缩12.加入豉油13.翻炒均匀后，加入少许鸡粉14.放入葱段，翻炒均匀即可豉椒炒鹅肠1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状；3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；4.葱洗净切段；5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉；6.用油起锅，将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀；7.溅入些滚水，加上鹅肠，用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡，随后迅速抛匀上碟便成。鱼香韭菜墨鱼仔1.料酒水烧开，墨鱼仔焯烫5秒2.先将1大匙油下 锅，小火炒香郫县豆瓣1T,下小匙 葱末 1大匙 姜末 1大匙 蒜末 1小匙，下墨鱼仔和韭菜，下鱼香汁（酱油 1大匙 水 4大匙 醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙太白粉2小匙），翻炒均匀快速出锅韭菜炒海肠1、海肠剪开，去内脏，洗净，对半切一刀，氽水后用姜汁，料酒抓一下2、放油，下姜片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟时放海肠进去，加盐，鸡精调味即可韭菜炒海肠1.
海肠买回来后，仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净．2.
锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用．3.
海肠和韭菜都分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁儿．4.
锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅．
海肠最好挑肉厚的，
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