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一个饼一个鸡蛋
鸡蛋饼的做法步骤
1. 锅上放少量油'把调好的面糊摊在锅上'然后摊出饼状'放鸡蛋'待下面的饼好了'就翻过来'让有鸡蛋的一面朝下'之后刷酱'放香菜'葱'火腿肠''哈哈'最后就好了'
刚开始有点做不好'慢慢来
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413快速做鸡蛋饼
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快速做鸡蛋饼
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做完饭突然发现没有主食，就兴起了做鸡蛋饼的念头，好吃又易做
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
胡椒粉少许
快速做鸡蛋饼的做法步骤
1. 将鸡蛋打散，放葱花，盐，胡椒粉，耗油，水，面粉适量，往一个方向搅拌，成稀糊状即可，稍饧一小会儿就成～
2. 热平底锅，放油，倒入鸡蛋糊，转成圆形，不要动，等面饼成型，热气往上拱的时候，再翻面～
3. 翻面之后，把火调小，等到面饼上有小油泡泡滋滋冒出就好了，准备出锅～
4. 出锅啦～～好看不～～
5. 一共做了4只，大家可以根据喜好调整鸡蛋糊的稀稠，我喜欢稍薄一点的～～
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京网文[4号 食品流通许可证SP241310种鸡蛋饼的做法 每天换着吃_美食天下_新浪上海
10种鸡蛋饼的做法 每天换着吃
新浪上海整理评论
　　爱吃鸡蛋饼的童鞋们有口福了，小编整理了十种鸡蛋饼的做法，葱花鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼、鸡蛋卷饼等等，收藏起来慢慢做吧！(资料来源：私家小厨)
　　1、葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼
　　【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
　　【做法】
　　①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
　　②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
　　2、土豆鸡蛋饼
土豆鸡蛋饼
　　【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。
　　【做法】
　　①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
　　②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
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煎饼控。【多图详解&&烫面版葱香鸡蛋饼做法】。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://s16.sinaimg.cn/mw690/001b5wRGgy6ShoMNCMfff&690" STYLE="color: rgb(0, 0, 238); text-align:"
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TITLE="煎饼控。【多图详解&&烫面版葱香鸡蛋饼做法】。" />
&想到这一点心里就忍不住小激动呢 & 哈哈
反正夏天就算日子过的再难再惨 &
都觉得每一天都是美好
夏日午后 &
&骑着车 &经过树荫 &
&好几次都整个人莫名觉得小幸福起来 & 啥都不为
& 就因为夏天
不爱穿袜子党
&可以光明正大穿鞋不穿袜子了&
下大雨也不觉得烦躁了呢
而且拍照还可以摘一把路边的我最喜欢的小野花
&&<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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人生本没啥意思&
真的是因为夏天才觉得有点意思的&<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
ALT="煎饼控。【多图详解&&烫面版葱香鸡蛋饼做法】。"
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享受人生中每一个夏天的幸福味道！
认真过每一个夏天！
做了那么多款煎饼 &
依然还是没嫁出去<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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&葱香鸡蛋饼 & 还是配黑咖
这次这个是烫面团做法
之前去台湾 在诚品看书
我对煎饼这个玩意儿的喜爱程度。。
& 只要看到那一定是会被深深吸引住的<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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还介绍了好多拓展花样吃法 &
比用面糊糊的做法 稍微繁琐一点
不过可以先把饼皮做好 &冷冻起来
早上起来先把饼皮拿出来 &
然后就是三下五除二 & 打个鸡蛋的功夫就可以啃了
& &做的过程5分钟就差不多呢<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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中间可以夹入自己喜欢的配料
最简单的就是跟咱们平时吃的煎饼果子那样子
& 中间放点萝卜干榨菜香菜碎油条薄脆啥的
这个随意 &
看自己心情跟喜好来就是
用的土鸡蛋 & 蛋黄好黄
& 毕竟你们也晓得 &我家土鸡蛋经常泛滥
<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif"
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【葱香鸡蛋饼做法】：
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学习就是在不断的摸索中前进
中筋面粉500克
冷水100ml左右（面粉吸水性差异自己放的时候做适当调整）
做烫面面团：
1、盐加入面粉中 &
2、3、开水倒入面粉 &
边倒边搅拌 成雪花状
4、再加入冷水 &
冷水可以一边加一边根据面粉情况调整用量 &
这次100ml冷水我用了差不多80ml
5、揉成光滑不沾手面团
6、盖上保鲜膜 &
静置30分钟
处理面团：
1、2、静置30分钟后 &
搓成长条 & 切分成6段
3、搓成圆面团 &
盖上保鲜膜静置30分钟再
4、葱取葱绿部分 &切葱花待用
1、2、小面团抹上少量油
3、4、5、按扁后用擀面杖擀成薄面皮
6、撒上少许葱花
7、8、9、10、如图卷起
&再盘起来 & 跟做葱油饼差不多哈
11、盘好 &
12、用擀面杖擀开
13、全部都盘好
14、擀开 & 成薄片
&尽量薄一点哈
1、2、3、擀好的饼皮放入热锅
&小火略煎 & 6、7分熟就行
4、如果不是现做现吃 & 可以煎好
凉透了之后用装到保鲜袋一张张装好或者保鲜膜分开一张张包起来
放在冰箱冷冻 &
要吃的时候提前拿出来 & 变软之后
&就很方便了
做鸡蛋煎饼：
1、平底锅抹一层薄薄的油 &
打入一个鸡蛋&
我用的土鸡蛋 & 个比较小
&蛋白比例少而且&
你可以多加一个鸡蛋 &
这样子蛋液量多点 &&
2、把鸡蛋蛋黄捣碎
3、盖上饼皮 &
让鸡蛋液沾在饼皮上
4、翻面 & 再继续煎一会儿
& 饼煎熟透 &
到自己喜欢的程度就行&
5、卷起来 &
抹上自己喜欢的酱料
我这次放的烤肉酱 &
什么老干妈也行哈 &
里面还可以跟做煎饼果子那样子放点萝卜干碎榨菜碎香菜碎啥的<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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接下来请欣赏：
嫉妒可以千万别恨我
我家门前的石榴树
石榴树旁边是一棵枇杷树
再过段时间就可以吃了<img TYPE="face" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://s4.sinaimg.cn/mw690/001b5wRGgy6HOpTeJWjb3&690" ALT="【技术贴。大图详解&&wbr&媲美路边摆摊水准的煎饼果子做法】。"
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更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)
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小火慢煎成二面金黄色熟透；起锅切块装盘即可香葱切细末、葱末、咖喱粉、调味鲜全放进蛋液里搅拌均匀；拌好的米饭糊倒进热油锅内；鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向搅匀；再将剩米饭
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