商贩用有毒化学品制鸡爪 十多食客发热呕吐
来源：综合
作者：南方都市报
　　南都讯 记者张广军 爱啃鸡爪的市民小心了！惠阳秋长一男子用有毒的化学原料炮制鸡爪，导致多人上吐下泻。昨日，南都记者了解，惠阳法院一审以生产销售有毒有害食品罪，判处该商贩有期徒刑一年六个月，并罚款一万元。
　　27岁的商贩王某来自重庆，在惠阳区秋长镇开一间烧腊凉菜档口，自制各种凉菜、腊味、鸡爪等售卖。王某利用甜蜜素、增香剂等制作泡椒鸡爪，之后拿到档口销售，平均每日卖出约七八斤。2014年9月起，有十多名顾客因购买食用王某制作的鸡爪，出现发热、腹泻、呕吐等不适症状，他们随即向秋长政府投诉。公安人员会同惠阳区食品药品监督管理局检查王某的档口，当场查获两箱泡椒鸡爪，并在其住处缴获用于生产泡椒鸡爪的过氧化氢消毒剂等原料。广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具的检查报告显示，送检的鸡爪检出呋喃西林等代谢物，而呋喃西林为有毒有害物质，缴获的过氧化氢消毒剂为非食用物质，鸡爪中菌落总数和大肠菌群均不合格。
　　庭审中，王某表示认罪，但辩称自已只有小学文化，不知道上述化学品对人体有害。惠阳法院判决其生产、销售有毒、有害食品罪成立，判处有期徒刑一年六个月，罚款一万元。
(责任编辑：un657)
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器　　鸡爪是我们日常生活中经常食用的一款美食，它的口感脆嫩，不油腻。对于很多爱美的女性朋友来说，关注食物热量已经成为一种习惯，那么鸡爪到底有多少热量呢?它有哪些功效与营养呢?通过下文一起来了解一下吧。
　　每100克含热量(大卡)254.00，碳水化合物(克)2.70，脂肪(克)16.40，蛋白质(克)23.90，维生素A(微克)37.00，维生素E(毫克)0.32，硫胺素(毫克)0.01，核黄素(毫克)0.13，烟酸(毫克)2.40，胆固醇(毫克)103.00，镁(毫克)7.00，钙(毫克)36.00，铁(毫克)1.40，锌(毫克)0.90，铜(毫克)0.05，锰(毫克)0.03，钾(毫克)108.00，磷(毫克)76.00，钠(毫克)169.00，硒(微克)9.95。
　　1.鸡爪含有丰富的营养价值，它里面含有大量的钙质和身体所需的胶原蛋白，经常食用能够起到软化血管的作用，同时还能够起到美容的作用。而且胶原蛋白在酶的作用之下，可以给皮肤提供需要的透明质酸，它能够增加皮肤的弹性，起到预防皱纹的作用。
　　2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
　　3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
　　鸡爪的功效与作用
　　1.祛脂降压
　　鸡爪的功效非常广泛，它能够起到软化血管的作用，所以它可以对血管进行保护，还可以降低人体胆固醇的水平。
　　2.养颜护肤
　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
　　鸡爪的选购
　　选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
　　鸡爪的食用方法
　　1.鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。
　　2.用剪刀将鸡爪上面的爪尖剪掉，然后将它放到沸水中进行焯烫，接着将它捞出来，用清水清洗干净。
　　3.常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。
　　4.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
　　结语：通过小编上文对于鸡爪的介绍，相信大家对于它的相关的知识都了解了，它的热量不高，不用担心肥胖问题，而且它的营养丰富，可以经常食用。
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