1.将榨出的红萝卜汁放在面包桶内
2.加入糖、玉米油、鸡蛋和盐。
4.将面包桶放进面包机内
5.开启面包机,选择模式1:欧式面包颜色选浅。
6.2个小时40分钟后面包机提示工作唍成,营养美味的红萝卜面包就出炉了将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉即可
所在原料用后油法揉至扩展阶段後室温下发酵至2--2.5倍大
将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟
排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。
发酵好的面团均匀地刷上┅层蛋液(蛋液可与水1:1稀释一下。)
烤箱预热180度烘焙20分钟即可。
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