虾很大,有什么吃法?
很大的干虾首推第一种做法，非常好吃。
1;做法是,先用温水浸软后拍一下码在盘中,刷上一层花椒油,放微波炉中高火2分钟烘干香,取出洒点椒盐吃就可以了. 看电视时的开心小吃～～～
2.虾干首先用水洗干净然后用温水浸软然后用刀背把虾干拍菘就可以做菜了。（1）大煮干丝是淮扬名菜主要配料有：虾干,豆腐皮切丝，鸡丝,姜丝,开水。想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝。（2）调味料：盐,鸡粉,胡椒粉,糖。（3）制作方法：首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起,烧红锅下油把鸡丝炒熟捞起备用,下油把虾干爆香在下姜丝一齐爆香下一碗半开水把豆腐皮丝鸡丝一齐小火煮5分钟左右把调味撒一点胡椒粉即可。（注意不能把汤煮干,要有汤浸住来吃。）.
其他答案（共4个回答）
的人，常这样吃，真的不错。
先将虾防在淡盐水中煮熟,然后剥去壳,同你喜欢吃的水果(比如:西瓜\苹果\葡萄\火龙果....,要切成丁)作成水果虾沙拉.很美味哦!
如果宝宝不是过敏体质的话，四个月后就可以少量吃了。
一般来说宝宝在周岁内都是最好不要吃的 因为海鲜类的话很多宝宝会出现过敏现象的 所以说还是等宝宝过了周岁后在给宝宝吃的吧。
如果宝宝不是过敏体质的话，四个月后就可以少量吃了。
七个月开始可以吃虾了,是虾泥,但不要一次喂多,要从少到多的喂,先少喂,试应三天后再慢慢加量,急不得,不然易腹泻或消化不良,蛤蜊不能吃,易腹泻,三岁以内最好都不吃...
答: 可以的，二者不会产生冲突
答: 过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过
答: 你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...
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这个不是我熟悉的地区菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 咸酥香虾
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
其他地区&不在线
未经允许，不得转载!
母亲节和往年那样，在家自己做好吃的家庭美食，今年买回来了A级皇帝蟹钳，鲈鱼和虾，还有鸡，基本算是海鲜餐吧。前面两款都是清蒸，虾呢就用来做了这款“咸酥香虾”。这款菜咸鲜酥口，味道甘香，色泽艳丽，虾肉质感鲜爽。
这款菜和以往做法一点儿不同，具体如何做呢，请朋友们看以下步骤吧。
青红菜椒适量
胡椒粉适量
1.将买回来的虾清洗干净之后剪去虾爪。然后用适量的盐和料酒腌制片刻倒入漏斗沥干水份。
2.准备香葱，蒜米，青红彩椒和姜。
3.将以上配料切丁待用。
4.小煮锅热油的温度用筷子插入起泡。
5.然后快速将虾放入炸到7成熟捞起马上放入另外炒锅。
6.准备盐和胡椒粉拌均匀。
7.趁热将捞起的虾放入炒锅同时将配料倒入大火边炒边将胡椒粉和盐洒入锅里拌炒均匀即可。
8.这款“咸酥香虾”这款菜咸鲜酥口，色泽艳丽，味道甘香，虾肉质感鲜爽。做为家庭宴客菜很不错。
这款菜关键在炸虾，动作要块油温要高，几秒钟就要将虾炸到7成熟，然后再炒几分钟虾刚好熟透，这时候的虾肉最鲜嫩爽口。
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湘ICP备B2-椒盐虾的做法大全 让你做出可口椒盐虾
　　椒盐虾是大家常吃的一种美食、营养价值丰富、深受大家的喜爱。那么大家知道吗？才好吃呢？今天小编就为大家带来关于方面的知识，方便大家学习。
　　很多人都喜欢吃椒盐虾，那么我们就可以选择在家中制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
　　做法一
　　活基围虾500克、红辣椒1个、青辣椒3个、花椒适量、香葱1棵、大蒜2瓣、食用油300克(实耗30克)、海盐8大匙。
　　1、活基围虾用清水洗净， 投入沸水中烫至颜色变红后捞出。
　　2、逐只剪去虾须、虾枪和虾脚，控干水分备用，青辣椒洗净切成环状。这样煮出来好吃。
　　3、红辣椒洗净切末，蒜切末，香葱切末。
　　4、锅内倒入油，烧至六成热，倒入虾，大火快炸2分钟后捞出沥油。
　　5、洗净锅，烧热，倒入海盐干炒，炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟。
　　6、椒盐炒好后倒入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末，炒拌均匀后熄火，盖上锅盖，利用盐粒的热度将虾焖熟。
　　做法二
　　北极甜虾(500克)、青椒(半个)、大蒜(半头)。
　　1、虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后沥干。
　　2、把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉。
　　3、干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。
　　4、青椒去蒂去籽后切成小碎丁，大蒜去皮切碎末。
　　5、锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色后捞出。
　　6、重新置锅于火上，加入油大火至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，捞出后沥干油份，锅中的油倒出不用。
　　7、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀。
　　8、倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒几下即可出锅。
　　小窍门
　　1、一定要先将蒜蓉小火炸香，火要小。
　　2、椒盐我用味好美的，味道不错。
　　3、炸虾的时候炸到表面橙红色，炸的过程因虾身上有淀粉，要不断地搅动，炸焦一点皮也直接吃下顺便补钙。
　　做法三
　　虾适量、椒盐适量、彩椒适量、洋葱适量、家庭常用调料。
　　1、一样来一点就是椒盐的味儿。
　　2、当然直接用椒盐方便一点儿。
　　3、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
　　4、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。
　　5、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎，要有型，小方块。
　　6、蒜切细一点。尽量细。
　　7、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
　　8、油多，虾一个一个放下去。
　　9、炸到变色，想脆一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅
　　10、锅留少许油，放蒜炒香。
　　11、然后下洋葱。
　　12、洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒也是翻动两下。
　　13、下虾，翻一下。让虾裹裹味儿。
　　14、然后椒盐上，他有咸味的，味精也有，就可以了。
　　15、可以了装盘。
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　　&逢年过节，虾几乎是餐桌上必不可少的一道菜，对于很多人来说，虾虽然好吃，但是却不好做，不过盐焗虾是个例外，简简单单的盐就能让虾很快的的入味，赶快跟着菜谱网小编一起看看是怎样做的吧！
　　材料：
　　虾：14只
　　粗盐：300克
　　花椒：15粒
　　小葱：1根
　　1、把虾洗干净后剪去长须。
　　2、用剪刀在虾背的第一截处剪开小口，用牙签把匙线挑出来。用厨房纸把虾表面的水都吸干净。
　　3、把粗盐铺在珐琅锅的锅底，大约1厘米厚即可。
　　4、盖上锅盖后，大约3-5分钟，中火加热至能听到锅内发出噼啪的声音。
　　5、打开锅盖，把虾平铺在盐上，并撒上花椒粒，盖上锅盖转小火加热3分钟。
　　6、然后关火，打开盖子后撒上葱花后，盖上盖子焖3分钟，就可以食用啦。
　　小贴士：
　　1、盐起到导热的作用，虾很容易熟不用放太多盐。切记是粗盐不是平时炒菜的细盐，因为细盐在虾受热的过程中有水汽会把细盐变成液态，最终虾就会变得很咸不好吃了。
　　2、虾的加热时间不要太长，时间长久就会造成皮粘在虾肉上，很难剥壳。
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虾酱最经典的6种吃法
时间：日& 来源：本站原创&& 作者：佚名查看：
虾酱是一种储藏发酵食品在广东最流行，喜欢虾酱的人会觉得浓香逼人，不喜欢的则掩鼻而走。那么虾酱到底怎么吃好呢?聚餐网把虾酱最经典的几种吃法给大家介绍一下。
&& 虾酱是一种储藏发酵食品在广东最流行，喜欢虾酱的人会觉得浓香逼人，不喜欢的则掩鼻而走。那么虾酱到底怎么吃好呢?聚餐网把虾酱最经典的几种吃法给大家介绍一下。 说起虾酱，很多人都会想起它的独特异香。像榴莲一样，喜欢虾酱的人会觉得浓香逼人，吃个不停;不喜欢的则掩鼻而走。广东人对虾酱特别有感情，有习惯的传承，也有口感上的满足。 虾酱最早的来源，是渔民将网底卖不起价钱又不值得费神洗剥的牛毛小虾，与海边另一样极丰富的特产&&&粗盐混同捣烂以佐餐而来的。渐渐地，尝试出多少虾配多少盐的比例正合适，又有了该发酵多少天，曝晒多少天的讲究。 虾酱有不同的种类，其虾种不同，虾酱的颜色、味道就不同。用大海虾做的虾酱颜色鲜红，味道鲜美，是做虾酱最好的材料，其实小虾并不比大虾淡薄寡味，只要淘洗得透，晒酿得法，制成虾酱决不会逊色于清一色大对虾。好吃的虾酱咸而浓鲜，酱质细腻，而且毫不显腥，一味死咸没有虾味者绝非佳制。 虾酱是广东很多家庭常用的酱料，虾酱蒸五花肉、虾酱炒蕹菜等都是经典的家常菜。脆生生的蕹菜混入爆香的虾酱，相得益彰。张爱玲在《连环套》中曾写道：&岭南的水乡河岸，野火花长到四五丈高&&初夏的黄昏，家家户户站在白粉墙外捧着碗吃饭乘凉，虾酱炒蕹菜拌饭吃。& 虾酱盐分高、耐储存。存得久了，倘若在虾酱里掏个窝，分明会看见其间渗出淡黄而明亮的虾油，这些无疑是虾酱中的上品。偏爱吃虾油的人家，将西红柿切块，加点香菜，滴上虾油及香油，做成一盘风味不错的凉拌菜。 虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，很容易让人吃上瘾。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，因此虾酱是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。 虾酱的几种经典吃法介绍： 虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分n成氨基酸，使之具有独特清香、滋味鲜美、回味无穷，且小虾所含钙质分解成为易于人体吸收的钙;脂肪转化为脂肪酸，因此，虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。 虾酱中还有一项很重要的友煞_虾青素，它是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素E。 虾酱既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜。适量食用对身体颇为有益。 1、虾酱蒸猪肉 材料：半肥瘦猪肉，虾酱，青红椒，姜，葱。 调味料：豆粉、糖、麻油各一茶匙，油一汤匙。 做法：[一]猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄，较有咬口)放大碗中。青红椒 葱姜切丝，各材料备用。 [二]虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。
注：虾酱蒸猪肉是我喜爱的家常菜之一，虽然近年奉行少肉多菜的饮食，唯间中还会弄一次以解馋。虾酱味道遍咸，故无需加生抽调味，选用小包装虾酱，一包约一汤匙，一次用一包非常方便。 成品图： 2、虾酱烧豆腐 材料: 北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。 2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。 3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍: 1、虾酱的味道闻起来很怪，但和豆腐放在一起烧，口味非常棒，值得一试，唯一的美中不足就是，菜品的颜色不好看，所以不要做太多的期望。 2、虾酱在超市有售。因为虾酱含盐量较大，因此不要放太多，用虾酱炒菜也不要放盐。 3、这道菜最主要的内容是豆腐和虾酱，其他蔬菜可以根据自己的喜好，随意替换哈。 3、虾酱爆茄子 材料: 茄子，油，，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜 做法: 1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。 2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。 3.加少许酱油和砂糖，半碗水翻炒均匀，改中小火，焖煮8-10分钟。 4.茄子焖软入味后，撒葱花翻炒均匀即可装盘。 4、虾酱爆手撕包菜 材料: 包菜半个，虾酱适量，蒜，油，酱油，砂糖 做法: 1.包菜洗干净晾干水撕好备用，蒜切碎。 2.蒜爆香油锅，加大1茶匙虾酱翻炒几下出香味后，放包菜快速翻炒均匀。 3.滴上少许酱油，撒少许砂糖继续翻炒均匀片刻即可装盘。
5、虾酱K蛋饼 材料：虾酱，鸡蛋、葱末、蒜末、干辣椒、黄酒、醋 做法： 1油烧热后，倒入虾酱、加葱、蒜末、干辣椒段、少许黄酒和醋，吵熟 2 浇入打散的K蛋，改小火，烙成饼即可。
注：若加入少许，味道更好。 6、虾酱炒鸡蛋： 主料：选用颜色紫红没有杂鱼的上品虾酱2汤匙。 付料：大葱2颗歇刀切成寸段。鸡蛋4个 调料：花椒油。味精 制作方法：鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用，锅烧热油，葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。
以上就是虾酱最经典的几种吃法介绍，虽然虾酱有很多益处，但也有隐患。吃虾酱时，最好多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果。另外，虾酱的含盐量较高，肾病、高血压、糖尿病患者最好不要食用。
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