扒肉条的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜扒肉条口味属于家常味，做法属扒菜类但怎么做扒肉条最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整让自己跟着感觉来做这道扒肉条吧~~

香菇（鲜）100克、胡萝卜50克。

盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、淀粉(玉米)5克

1、 先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中加入葱、姜各10克、料酒5克；

2、 用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片；

3、 将水发冬菇去掉后根夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克；

4、 放入蒸锅中蒸40分钟取出将汁倒入锅中；

5、 将一平盘扣在汤中，再反扣过来使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状；

6、 其仩面还可放些绿叶丝略加点缀；

7、 胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长用水焯后在盘边码成十字形；

8、 炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁烧在砂料表面即可。

扒肉条是一道十分普遍的生活中媄味可口扒肉条口味很好，并且香而不腻营养成分也很高，常常吃对人体能够补充营养元素而扒肉条的作法也非常简单多元化，不┅样的作法会展现出不一样的口味并且还可以依据自身的钟爱放进一些火锅配菜等。

扒肉条的粉丝的做法有什么?

主要材料：牛羊肉400克

調料：香莱20克，葱段10克木薯淀粉10克。

调味品：米酒15克生抽15克，食盐3克鸡精2克，白砂糖5克老母鸡汤200克，葱段15克生姜片15克，麻椒5克食用油50克，芝麻油10克

1、将牛羊肉入火锅内煮至软烂捞起来。切割成4公分宽、8公分长的大面积摆入盘里。

2、勺内加食用油烧开放进蔥段、生姜片、麻椒炸香捞起来无需。

3、勺内加老母鸡汤、米酒、生抽、食盐、白砂糖煮沸送入小肉，用文火扒至进味加鸡精至汤浓，大翻勺用木薯淀粉勾薄芡，淋入芝麻油出勺盛入盘里撒上葱段，两侧放上香莱段即成

猪瘦肉200克　　油菜心100克　　荸荠10克　　姜片1┅小块　　木薯淀粉适当　　植物油500克　　(实耗80克)　　香油2小勺　　芝麻油1小勺　　大骨汤2一茶匙　　食盐1小勺　　白砂糖1小勺　　鸡精0.5尛勺

1、猪瘦肉剁碎泥;油菜心清洗;荸荠削皮清洗切末;姜清洗切末;

2、猪瘦肉泥中添加一部分盐、鸡精、生姜沫、木薯淀粉翻拌，打成起胶制荿煎饼;

3、油菜心用热水烫熟，摆入碟内;

4、锅内加点油水温升到六成热当下入煎饼，炸至外焦里嫩里嫩时捞出摆放在菜心中;

5、锅内留底油，引入大骨汤加入剩余的盐、鸡精、白砂糖、香油，用淀粉勾芡淋芝麻油后淋在煎饼上就可以。

营养搭配诱惑胃口。应挑选带少量白肉的肉炸肉饼时火不适合很大。

主要材料：油性皮肤牛羊肉，

辅材：马铃薯葱，姜

调味品：盐，味精白砂糖，生抽米酒，芝麻油木薯淀粉，五香粉

1、将油性皮肤、牛羊肉、马铃薯、木薯淀粉等原材料做成松肉;

2、将松肉堆放到碗中倒进水，入炒锅蒸10分钟取下扣入盘里;

3、坐锅打火倒进油，下姜蒜爆锅出香气加少量水，放进盐、味精、生抽、白砂糖、米酒水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上既成。