舌尖上的海南，海南最有名的几种食物，你都吃过哪些？舌尖上的海南，海南最有名的几种食物，你都吃过哪些？厨房老王百家号舌尖上的海南，海南最有名的几种食物，你吃过哪个？椰子饭又名椰子船，是一道美味可口的汉族名点，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。属于海南菜。在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。海南话叫“薏粿”，“薏粑（bua第三声）”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”其流传历史久远，民间制作相当普遍，在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事，都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。 也有称为忆粿、椰子粿。海南粉是海南省最具特色的汉族小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。其主要原料是大米、番茨粉。海南民间特色小吃，一般都作为老爸茶的辅菜出现。海南的胡椒猪杂汤原料由猪小肠、猪肺和白萝卜组成，再加入海南特色的胡椒进行蒸煮，出来的味道带有独特可口。申明：生活十大、生活排行榜等内容源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考、开心娱乐，不代表本网站的研究观点，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。在一种食品名称的前面冠以“鸡屎”这种不雅的名字，不能不令外地人倒胃口。但在海南岛的东边，“鸡屎滕粑仔”却是有地方特色的风味小吃海南琼海 鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔，海南琼海 鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔，以 鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。海南粽子是一道传统的汉族小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由茄柊叶（属柊叶属姜目，一般选用本属的海南柊叶或少花柊叶）属于包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。此外，海南粽子还有将草木灰泡水后取上层清液浸泡糯米后，制作的碱水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子叶包制的粽子。陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉，因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，渐渐地对大陆人来说就有了一个海南粉的名称。一般游子们回到家乡后都会跑去吃那么两三碗，无论哪家办喜事或是祈福自家办的大大小小的酒宴也大都会准备一些，至于其历史却难于考证。如果您喜欢这篇文章的话，那么就请关注小编吧！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。厨房老王百家号最近更新：简介:美食，顾名思义就是美味的食物。作者最新文章相关文章白玮/文（头条号签约文章）当发源于五指山南麓的山泉之水穿越茂密的热带雨林，一路南下，所经之处，滋润了各种奇特的生物物种。居于此地的海南黎族人得雨林之利，将各种各样的自然草木都化作了美妙可口的食物，因此，这一带又叫北纬十八度食物带。
而“呀诺达”热带雨林旅游区的厨师们结合当地黎族人的日常饮食，开发出了一大批具有典型热带雨林风情的养生宴，道道奇妙。下面我要介绍的这五种，一次行能够吃全的，那都不是一般人。
第一种：菠萝蜜果核
对于北方的食客来说，过去只知道菠萝蜜好吃，哪曾想菠萝蜜的果核竟然也能做成佳肴，而且，还特别好吃。清炒之后的菠萝蜜果核，从外部色彩上看，跟银杏树的果实白果差不多，味道也相似。在给它脱去外衣时，这份艰难也跟白果一模一样，像多不情愿似的。淡化又说回来，凡是费劲的基本都有性格有味道；从体貌的长相上看，又像一颗大蚕豆，不过又不像蚕豆那么面。
菠萝蜜果核的吃法有很多，可以用盐水煮来吃，也可以清炒了吃，也可以烤了吃，当然，也可以用来煲汤。
来一趟海南，如果没有吃上清炒的菠萝蜜果，都吃成东北兄弟经营的海鲜了，那就悲催了。第二种：火烧花 火烧花是典型的热带食物，这种食物北方很少看到，通常更是吃不到。
这种花常在树干或老枝上开放，属于那种民间常说的老树开花气质，它通体橙黄，色彩艳丽，像个喇叭似的在山林间呼唤。开放后的火烧花形状就像一串熊熊燃烧的火焰，所以，它就被唤作火烧花。
火烧花主要生长于产热带地区，喜高温、高湿和阳光充足的环境，同时也能耐干热和半荫状况。火烧花属于多季开放型，一言不合就开花。所以，到热带去，随时随地都能看到它在开放，似乎一点都不累。正因此，它就成为了热带地区人们最常吃的食物，漫山遍野都是，不需劳碌，就可吃到。
火烧花的吃法类似北方人吃槐花，凉拌了来吃。但当地的黎族人通常都把它们炒制了吃，有时候也煮了汤来喝。这种花在西双版纳的低海拔地区也非常普遍，是西双版纳3、4月份最为常见的食物之一。基本上，热带地区的每个少数民族都有吃火烧花的传统。
第三种：诺尼果 就是它，这个像全身发芽的土豆的圆胖脸就叫诺尼果。
诺尼果的原产地主要在低纬度带非洲和太平洋上岛国，早在千百年前，当地土著人就用它来治病。进入中国的三亚地区比较晚，也就十多年的光景。与大多数水果不同的是，这个诺尼果非常神奇，即使熟透了掉落在地面也不会腐烂。天长日久水分蒸发完后，就缩做一团。因此，它的这一特性引起全球医学家门的兴趣，后来经研究发现，这种水果具有传奇的抗氧化性。所以，它又被誉为“不老的神话”。
诺尼果就像是上天赐给海南的礼物。它在被引进三亚时纯粹是一种巧合：2004年，中国的科学家在西沙群岛的永兴岛考察时，以外发现岛上长着茂盛的野生诺尼，就把它带回到海南岛，在三亚一带进行试种，结果取得巨大成功。
第四种：捞叶煎鸡蛋 最先听到这个名字的时候，琢磨了半天也没弄明白这个名称怎么写，直到当地工作人员把它写出来才明白就是这个“捞叶”。
和中国广大地区习惯于用年轻的香椿和各类嫩芽野菜配了鸡蛋来炒制一样，当地的黎族人民都习惯用捞叶来煎鸡蛋。这种叶子嫩绿嫩绿的，绿得发黑，而且很厚重，有质感，吃起来也是满嘴的丰满。更妙的是还有一种特别的清香。
第五种：鹧鸪茶 最后给大家介绍一道海南岛特产茶叶：鹧鸪茶。
在三亚地区的农家餐馆吃饭，一上来就先给你来一壶这样的茶，喝起来味道怪怪的，有某种中草药的味儿。由于有方言发音的原因，服务员都把它说成“珍菇”茶，听起来会以为是某种菌类，没想到它竟然有这么一个雅致的名称：鹧鸪茶。弄出这么一个雅致的名字，最先我以为是一种用某种鸟类的便便做成的茶，就像猫屎咖啡的称呼来源一样，哪曾想它就是一片单纯的树叶。
与其他地区大多数的茶叶选取嫩叶作为茶叶料不同，海南岛鹧鸪茶特别个性地就选成年老叶，而且，也不需要复杂的炒制加工、发酵工序，晾干了直接卷起来就能泡茶，关键是味道还别具一格。所以说，呀诺达之所以把自己唤作养生餐厅那都是有原因的，它们所选取的食材基本都是原生态、纯自然的，不许过多加工，都是好味道。
结语： 所以，古人有言：一经修饰，必然造作，食物亦然。
有时候不得不感叹，做个海南人真舒服——不用太劳累，饿了的时候，伸手可触，满地都是可吃的。你说你们海种什么庄稼？又是施肥又是打药的，多不原生态！
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http://crawl.nosdn.127.net/nbotreplaceimg/bc4e413eb0d/3e04e26b3b53b7dcaa541b25e907810a.jpg海南特产除了南国食品比较有名以外，还有其他不错的牌子吗？_百度知道
海南特产除了南国食品比较有名以外，还有其他不错的牌子吗？
我有更好的答案
海南特产海南特产有十类：椰子食品类、咖啡类、、腰果类、胡椒类、牛肉干类、热带果脯类和鲜果类、海产干品类、鹿制品类、特色茶类和特色酒类。一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰子粉、椰花、椰角、椰蓉，椰糯糕、椰香酥饼、椰子 卷和椰子酱等。二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖 啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。 三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。 四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦 分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。 五、牛肉干类：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方 县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、 番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。 七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧 鸪等。 十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
采纳率：84%
来自团队：
作 为 一 个 海 南 人 告 诉 你 ， 在 海 南 人 眼 里 ， 南 国 食 品 = 海 南 特 产 ， 所 以 你 明 白 了 吧 ？ 根 本 不 用 看 其 他 牌 子 的 特 产 ， 一 般 买 南 国 食 品 的 特 产 都 不 会 出 错 ， 他 们 家 的 特 产 品 种 也 挺 全 的 ， 你 要 的 应 该 都 有 。
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楼主可以看看姜科植物红花月桃，百度图片比比看
红花月桃？？
我找了好久，没有找到类似的，这种植物好罕见啊！不知道有什么用
具体可以百度看看。
百度过了，
一点不像啊，这个要红的多，仔细看下～在海南大山上发现的
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