1.韭菜把比较老的根部去掉然后切成韭菜末，放进盆内胡萝卜先切成细丝，然后切成胡萝卜粒也放进盆内2.加入一勺盐，一个鸡蛋适量的面粉搅拌一下，然后加入少許的十三香搅拌均匀用手轻轻的抓匀，如果馅料不成型不能沾在一起，还需要再加面粉再用手把面粉抓匀。3.锅上火加入适量的植物油油温烧制160度时，用手把韭菜馅料挤成圆球的形状下锅炸制，下油锅的时候丸子要均匀的分开下锅防止粘连在一起。炸素丸子酥脆嘚窍门
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