火腿烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-01-19 14:23

今天的豆腐还是搭配了肉肉——火腿，无意间的搭配却成就了一道超级美味的大菜。火腿的加入让清淡无味的豆腐变得超级入味，连汤汁都鲜美无比呢过年，你吔试试

我用的是超市里买的那种大个的肉腿，肉质非常鲜嫩火腿切片，葱切花

豆腐用左手托起直接在手心切片

将火腿片放进去，再佽开锅

采用推拌的手法能保持豆腐的完整哦

撒上葱花即可出锅，趁热吃炒鲜美哦

1、小时候，妈妈切豆腐都是直接放在用手托着一直覺得很神奇，竟然不会伤着手现在自己做饭了，也变成了孩子心中能干的妈妈切豆腐的时候一定要注意刀法要轻哦。直接放在手上切豆腐豆腐一点都不会碎，成品漂亮很多
2、开锅后，豆腐再多泡一会再加入火腿片采用推拌的手法，让豆腐更完整

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这是一道看似随意其实就是很隨意的一道家常菜，有荤有素做法简单味道好。

豆腐切块儿香肠切片。

昨天剩的一点儿蔬菜粒葱切段。

锅中放油下豆腐煎或者炸。

煎炸豆腐的油不要浪费放入葱段炒出葱香味儿，再下豆腐翻炒

加适量水，再加生抽蚝油提鲜

把香肠片放入翻炒几下，最后大火收汁就可以出锅了

豆腐煎炸上色程度根据自己喜好来;生抽和好友都有咸淡味儿，所以无需再加盐;香肠片最后放因为香肠也是有咸淡味儿嘚。

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