相亲们,有谁知道天津老北塘虾酱酱的做法

北塘什锦虾酱怎么做如何做好吃_百度知道
北塘什锦虾酱怎么做如何做好吃
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水芹碎.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/34fae6cd7b899e510bdcd9cb49a7d933c9950d9a。~1.&一瓶天津老北塘虾酱。四个鸡蛋.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=6f802aecbaa294fc6a7efce1b316b2b15a451f3deb58f65a9.jpg" esrc="http://e.hiphotos://f.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/91ef76c6a7efce1b316b2b15a451f3deb58f65a9。香菇碎.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=2beb799c26e/91ef76c6a7efce1b316b2b15a451f3deb58f65a9.jpg" />2.&~鸡蛋用筷子炒碎.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http://f.hiphotos://e主料老北塘虾酱 & &nbsp。盛出。~热锅一层底油微温,葱姜干辣椒暴香。依次放胡萝卜.baidu,胡萝卜碎。干辣椒。3.&来三两个玉米面窝头。真是一道超级膳食均衡的组合,粗粮以及各种蔬菜,鸡蛋碎; &胡萝卜 & &nbsp。加少许料酒; &北塘什锦虾酱的做法步骤<a href="鸡蛋 & &nbsp
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求助啊 哪里有卖 北塘虾酱的 要正宗的收藏
家里长辈 以前来天津 买过塘沽的虾酱 现在那里还有正宗的啊 急 在线等
求助啊 求老司机
去北塘那边的饭馆看看吧,洋货卖的肯定不行。以前都是朋友家做的时候给我多做点出来
北塘都拆迁了,即使有做的也很少了,正宗北塘虾酱可没几家
你到葛沽市场,早晨5,6点钟到,买潘家虾酱,有两家,别买错了。靠西面的是正宗的。
不都自己做么
同求正宗。去年在北塘菜市场买过。齁咸,香味也不太足。买回来炒了一次就没再吃过。
我记得北塘还有没有拆迁的地方有做的
去北塘那个码头,我上次去就看见有卖的
洋货就别去了 都是东北人卖 你去北塘古镇 里面有家叫老地界的 他们家是北塘的 自己做的虾酱
楼主你家老人买回去怎么做的,会做吗?没别的意思,买了不喜欢吃,因为不会做,你家老人怎么做的
你家老人肯定喜欢吃,怎么做的,我买了好多纯的各种虾酱,但不会吃全扔了,好可惜
洋货市场不都是正宗的吗
洋货市场虾酱正宗的是经营20多年的老店北塘刘记酱王和刘记是洋货市场第一家卖虾酱的老字号货真价实
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