一碗玉米面发糕的做法面两个雞蛋,大厨教你黄金发糕的正宗做法好吃又好看
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新鲜的豆腐渣一碗卖水豆腐的哋方都有一代5毛钱。估计有一斤左右了
温水手感有些热的估计温度50度左右就可以了,豆渣混合在水中
加一杯玉米面发糕的做法粉,再加一杯面粉在盆中
用筷子搅拌到无干粉,用手揉成面团密封起来放在温暖的地方发酵。
这次发酵的时间太长了将近是三个小时,估計是豆渣太冷了水温度在提高点就好了。
放在案板上揉一揉排气就可以了揉光滑面团。
把面搓成长条切成卷子最好切的大小均匀的卷子,注意蒸的时候时间也一致
放在锅里二次发酵20分钟,卷子发酵的不太大这个馒头的二次发酵不一样的。每一个卷子之间留有空隙
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