菌菇汤您可别小瞧了，这可是聯合国某营养组织确认的六大营养汤之一下面就来介绍其家常做法。

1.       首先准备我们的主食材各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。

         清洗菌菇后将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用

2.       锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油油烧热后倒入大半碗水。

3. 倒水后可將火力调大，盖上锅盖待水烧开后，放入切好的姜末、蒜末

4. 磕破一到两个鸡蛋入锅，再用锅铲将鸡蛋搅散开讲究的人可以先将鸡蛋磕入碗中搅拌。

5. 再放入事先准备好的菌菇盖上锅盖将菌菇煮沸。

6.       菌菇汤煮沸后再放入适量食盐，再根据个人口味适当添加酱油和食醋，调味品搅散均匀后就可以关火出国啦！是不是很简单啊！

• 往油锅里倒水时，人要站得远一些以防溅出的油星烫伤。

菌菇类的食材可以补充人们所需的各种氨基酸。 加入鸡汤熬制的菌菇汤营养丰富，清淡鲜美

所有的菌菇用淡盐水浸泡，可以洗的更加干净 菌菇不用煮很长时间，夶火10分钟就好