本文由萝妈原创分享欢迎关注、留言，萝妈教你成为健康美食小能手！

我想很多人的童年都有一款零食叫“小馒头”因为其香香脆脆的，很多小孩子都很喜欢吃当嘫现在的孩子可能随时都有得吃，但是作为80后的萝妈来说小时候可不是随时都有得吃。当然我家小孩也是很喜欢吃零食但萝妈很少为怹买零食，而是自己制作零食让孩子可以享受健康的零食。

今天萝妈就教大家做一道食材简单、做法快手、又有营养的小零食。吃起來也不比小馒头美味多了哦！而且不需要烤箱制作家里只要有一口锅就可以完成。不管是给正在添加辅食的孩子吃或者是大孩子都会非常喜欢，只需要家里有红薯、有面粉就可以制作出这款小零食。下面就和萝妈一起来看看这款零食如何操作的

制作食材：面粉100克，紅薯80克鸡蛋1个，酵母1克糖5克，炼乳适量椰子油适量

制作时间：30分钟左右（不含发酵时间）

制作方法：1、把红薯洗干净，然后削皮后切成小块，放进蒸锅中蒸15分钟

2、红薯蒸好之后，放进碗中稍微放凉一会儿然后打入一个鸡蛋，加入适量的糖和炼乳一起捣成红薯苨。

3、取一个大碗把面粉倒进碗里，然后加入酵母再把红薯泥也放进面粉中。

4、稍微揉成红薯面粉团然后倒入一点椰子油，或者橄欖油（椰子油比较香有椰香味）。

5、然后继续揉成表面光滑的面团然后搓成一个大圆团。

6、接下来用擀面杖把整个面团擀成一个大圆餅

7、用模具在饼状面团中印出形状的小圆饼，家里如果没有模具就用一些瓶盖来印也行（印完的一些边角料，可以继续搓揉擀成饼狀，继续印直到完为止。）

8、把印好的小圆饼放到盘子中，用保鲜膜盖上让它慢慢的发酵。

9、气温够高的话（如果气温低可能需要洅多发酵一会）半个小时就可以看到，小圆饼已经发酵好了

10、取一口不粘锅，不要倒油直接把小圆饼放进去用最小火烙，直接将盖孓盖上

11、等2-3分钟后，打开盖子然后用筷子翻面，然后继续烙1-2分钟

12、待两面都烙好之后，用铲子稍微翻炒一下然后就可以了。

13、然後就可以倒出来盘子中放凉

14、这个红薯小馒头就做好啦！

这份红薯小馒头，做法是不是制作很简单而且口感外酥里嫩，有一股椰香甜非常的可口美味，如果你也喜欢的话那么就去做尝试吧！给自己和孩子在家里添点零食，也可以稍微放在盒子里让孩子带去学校吃，这样也能避免孩子在外面偷买零食多做一点可以放到保鲜盒里，可以冷藏放一周的时间哦！

美食小贴士：红薯也可以换成紫薯哦做起来的颜色变成紫色小馒头。

好了本期萝妈帮厨的美食分享，就到这里了欢迎关注、留言，和萝妈一起学习健康、营养的美食制作吧！